Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

De Juwelier, a Michelin-starred restaurant in Amsterdam, has received a mix of reviews. While some patrons praise the food quality and ambiance, others have expressed concerns about service speed and portion sizes. The restaurant offers a cozy and elegant atmosphere, ideal for romantic dinners and special occasions. However, there are mentions of slow and inattentive service, as well as small portion sizes. The wine selection is noted to be good, with wine pairing recommendations available. Some reviewers have also highlighted the use of lesser-known ingredients in the dishes.

De Juwelier – en kulinarisk pärla i Amsterdam centrum.

Beläget på Utrechtsestraat 51, är De Juwelier en restaurang som bjuder på en unik fransk-inspirerad matupplevelse med moderna inslag. Denna Michelin-stjärniga pärla lockar både matälskare och finsmakare med sin eleganta atmosfär och omsorgsfullt komponerade menyer. Här kan du njuta av noggrant tillagade rätter som kombinerar klassiska smaker med spännande innovation, allt serverat i en intim och romantisk miljö.

Många gäster har berömt restaurangens fokus på högkvalitativa råvaror och kreativitet i köket. Rätterna präglas av en fin balans mellan smak och textur, exempelvis deras saltbakade rödbetor med senapsglass och grillad langoustine med lavendel beurre blanc. Den exklusiva vinkällaren kompletterar måltiden med ett urval av noggrant utvalda viner, inklusive alkoholfri vin för de som önskar det.

Det är en perfekt plats för speciella tillfällen och romantiska middagar tack vare sin mysiga och intima atmosfär.

Åsikterna om De Juwelier är blandade. Flera gäster har upplevt enastående mat och en oförglömlig måltid, medan andra har uttryckt kritik kring service och sittplatser. Vissa har känt att personalen ibland pratar mycket nederländska, vilket kan vara en utmaning för internationella besökare. Trots detta är det många som uppskattar den passion och skicklighet som syns i köket.

 Boka bord i förväg då restaurangen är populär och platserna är begränsade.

Förvänta dig en elegant men avslappnad klädsel, smart casual passar bra.

Parkering är begränsad i området, rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.

 Restaurangen erbjuder en mysig och intim miljö, perfekt för romantiska middagar och speciella tillfällen.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha restaurangens eleganta stil.

Tillhandahåller De Juwelier alternativ för särskilda kostbehov?

 Ja, det finns vegetariska och veganska alternativ samt möjlighet att anpassa rätter vid andra kostrestriktioner vid förfrågan.

 Parkering i området är begränsad; det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsplatser.

Europe

Netherlands

De Juwelier är en charmig restaurang belägen på Utrechtsestraat 51 i Amsterdam-Centrum. Med en historia som sträcker sig över flera årtionden, erbjuder denna plats en unik atmosfär där tradition möter modern gastronomi. Här kan gästerna njuta av en avslappnad men ändå elegant miljö, perfekt för både en romantisk middag och en kväll med vänner.

Menyn på De Juwelier är en hyllning till säsongens råvaror, med rätter som är både innovativa och smakfulla. Här är några av de mest omtyckta rätterna:

Grillad langoustine med lavendel beurre blanc

De Juwelier erbjuder en intim miljö för middagar, men det finns också möjlighet att njuta av en drink i baren. Restaurangen är känd för sin utmärkta vinlista och cocktailutbud, vilket gör den till en perfekt plats för en avslappnad kväll.

Beläget i hjärtat av Amsterdam-Centrum, är De Juwelier omgiven av kulturella attraktioner och shoppingmöjligheter. Besökare kan utforska närliggande museer och konstgallerier, vilket gör det till en utmärkt plats att börja eller avsluta en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Amsterdam, är De Juwelier en restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Välkommen att njuta av en kväll med utsökt mat och en varm atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3A2bU53EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBXvoaX8JxkcRuWOWTJHtcKc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3A2bU53EAE

The place is quite old and not welcoming as ambiance. We were asked to sit next to toilet downstairs next to an old curtain, was quite not nice. Thought the remaining tables are booked but they were all empty until we leave. The waiter kept speaking Dutch many times also after seeing we do not speak Dutch.

The wine selection is OK. Also the food menu. We have eaten quite different pieces from the menu, but none of them made me feel like I want to come back. I have been to many high end restaurants, this is not one of them.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb3JQWldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBXvoaX8JxkcRuWOWTJHtcKc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb3JQWldnEAE

I know, you’re probably tired of all the food pictures by now, but this was simply an unforgettable experience. Everything was crafted from the finest ingredients and prepared with such simplicity – oysters topped with frozen cream and frozen vinegar 🤯, salt-baked beets with mustard ice cream 💥, and grilled langoustine with lavender beurre blanc and argan oil ❤️.

Paired with a bone-dry, zero-dosage, barrel-aged champagne, beautifully balanced with 50% reserve wine 🥂.

This has to be my favorite restaurant in Amsterdam – and yes, I’ll definitely be back 🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bnRLSDhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBXvoaX8JxkcRuWOWTJHtcKc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6bnRLSDhBRRAB

Had an amazing lunch (5 courses). Wonderful play on taste and textures. Was glad to find some acidity in some of the dishes to cut with the fat. We still had to drive, so I cannot speak about the wine list (although I did see there were very few by the glass). Fortunately they did have an alcohol free wine.
The portions of our set 5-course menu were rich and delicious. The prices were very very reasonable and I almost felt bad that we didn’t order any wine as their non-alcoholic menu was limited.
All in all a lovely experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODliZC1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBXvoaX8JxkcRuWOWTJHtcKc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODliZC1BRRAB

Perhaps the worst service I’ve had in Amsterdam in the past 2 years. Definitely not Michelin worthy and definitely not worth visiting. I must mention the chefs- likely the only reason this place still sees guests as it’s not due to the disrespectful servers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXBUeUJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBXvoaX8JxkcRuWOWTJHtcKc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbXBUeUJnEAE

Founded by same 2 chef of Bistro De Le Mer but difference of heaven and earth. Probably exotic meat (hare and mallard) are not really up our alley for dinner

De Juwelier: Lyxrestaurang i Amsterdam-Centrum

De Juwelier, located at Utrechtsestraat 51 in Amsterdam, is a Michelin-starred restaurant known for its modern French cuisine with a twist. Opened in 2021 by Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot, the duo behind Restaurant 212, it has quickly become a notable establishment in Amsterdam's dining scene.

De Juwelier: A Modern Culinary Gem in Amsterdam's Historic Heartland.

Nestled in the vibrant Utrechtsestraat district of Amsterdam, De Juwelier has swiftly become a beacon of innovative French dining since its inception. Founded in 2021 by the ingenious culinary duo Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot, who are renowned for their acclaimed two-Michelin-starred establishment, Restaurant 212, this venue offers a fresh and imaginative approach to classic French cuisine.

De Juwelier opened its doors in 2021, quickly captivating Amsterdam's food enthusiasts with its inventive dishes that spotlight lesser-known ingredients combined with contemporary culinary techniques. This approach not only delights the palate but also elevates the dining experience to an art form.

Just a year after opening, in 2022, De Juwelier was awarded a prestigious Michelin star. This accolade celebrated its commitment to culinary excellence and innovative gastronomy, placing it among Amsterdam’s top dining destinations that blend tradition with modernity.

 revolves around French-inspired dishes that are reimagined with creative twists, using ingredients that are often overlooked yet full of flavor. This dedication to innovation and quality ensures every meal is a memorable journey of textures and tastes.

 – awarded a Michelin star in 2022, acknowledging its outstanding cuisine and innovative menu.

 – focus on lesser-known ingredients and contemporary twists on French classics.

 – developed by Richard van Oostenbrugge and Thomas Groot, respected chefs with an impressive culinary pedigree.

Situated in Amsterdam-Centrum at Utrechtsestraat 51, De Juwelier is perfectly placed for food lovers seeking a refined dining experience that marries tradition with innovation. Its appearance on the culinary scene is a testament to the vibrant and evolving food culture of Amsterdam, making it a must-visit destination for gourmets and travelers alike.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Amsterdam, where the vibrant hum of the city intertwines with tranquil canal views, lies an enchanting culinary gem at Utrechtsestraat 51. Known as De Juwelier, this exquisite restaurant beckons food enthusiasts and casual diners alike with the promise of a memorable gastronomic experience. Step inside and be welcomed by a warm ambiance, adorned with contemporary design elements that pay homage to the region's artistic heritage. The tantalizing aroma wafting from the open kitchen is just a preview of the gastronomic journey that awaits. With a menu that celebrates both Dutch cuisine and international flavors, each dish tells a story, artfully presented and meticulously crafted. Imagine sinking your teeth into tender, locally sourced meats alongside seasonal vegetables, reflecting the best of what's available in the Netherlands. For those seeking an indulgent experience, the selection of fine wines perfectly pairs with every course, adding another layer of sophistication to your night. Beyond its culinary creations, De Juwelier embraces the spirit of Amsterdam. Just a stroll away from iconic landmarks, including picturesque canals and the bustling markets of the city center, it serves as a perfect hub for both locals and travelers. As evening descends upon Amsterdam, let the soft glow of candlelight radiate through the windows, inviting you to linger a little longer. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a night out, De Juwelier promises not just a meal but a delightful experience that encapsulates the essence of this enchanting city.

De Juwelier

A selection of refined French dishes with a modern twist, featuring seasonal ingredients and classic flavors.

Biet in zoutkorst met jeneverbes en ijs van Zaanse mosterd

Paté en croûte van Zuiderzeevarken met de tong, ingelegde pruim en ganzenlever

Zeeuwse platte oesters met gerookte paling en Champagne beurre blanc

Gebakken eendenlever gelakt met oester en hazelnoot

Puree van La Ratte aardappel met beurre blanc van gedroogde tonijn Asetra kaviaar (25g)

Paling in 't groen gestoofd in eigen saus met kruiden

Beenmerg gegrild met paddenstoelen, zuurdesem toast en peterselie salade

Rode poon gebakken op Iberico ham

Zeetong filet met saus van Vin Jaune, duxelles van paddenstoelen

Cake van snoekbaars op pitten en zaden, met jus van prei

Kalfszwezerik 'bagna càuda' met Taggiasche olijf en ui

Wilde eend gelakt met venkel en honing

Ree in crepinette met sauce à la royale met aalbes

Hollandse kazen met jam van Joke (5 stuks)

Karamelijs met gerookt zeezout en olijfolie

Baba au rhum met vanille-ijs en Ron Zacapa Centenario rum

Gekarameliseerde appel in gerezen bladerdeeg met vanille-ijs en calvados

De Juwelier Menu

De juwelier menyöversikt i Amsterdam centrum, Nederländerna  säsongsbetonad fransk-inspirerad mat med moderna inslag  

Välkommen till De Juwelier, en pärla belägen på Utrechtsestraat 51 i hjärtat av Amsterdam. Här erbjuds en säsongsbetonad meny där franska klassiker möter innovativa smakkombinationer och noggrant utvalda ingredienser. Den kulinariska upplevelsen är designad för att överraska och tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna.

Börja din måltid med en raffinerad förrätt som sätter tonen för det som komma skall. Prova de marinerade tomaterna som serveras med en unik senapsglass - en frisk kombination av syra och krämighet som kittlar smaklökarna och balanserar perfekt.

Middagens höjdpunkt utgörs av huvudrätter som bjuder på både tradition och kreativitet. Bland favoriterna finns benmärg serverad med mustiga svampar och en rik bisque som förhöjer djupet i smakerna. För den som vill utforska det oväntade rekommenderas de saftiga lymfkörtlarna (sweetbreads) ackompanjerade av säsongens garnityr – en elegant rätt som visar kökets hantverksskicklighet.

Avsluta måltiden med en klassisk dessert som för tankarna till franska patisserier. Deras rombaba, en luftig kaka indränkt i rom och toppad med vispgrädde, erbjuder en söt och fyllig smakupplevelse som lämnar ett bestående intryck.

Till maten kan du njuta av ett urval av viner och cocktails som harmoniserar väl med menyns smaker. De Juwelier erbjuder ett intressant vinutbud och serverar även öl och alkoholfria alternativ. Baren är perfekt för dig som vill prova kreativa cocktails i en intim miljö.

 – Ett ställe för den som uppskattar säsongsbetonad fransk mat med en modern twist och kreativa smakkombinationer.

 – Njut av en balanserad resa mellan smak och textur, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att skapa minnesvärda smaker.

 – Centralt beläget i Amsterdam-Centrum med enkel tillgång till stadens pulserande liv och charmiga gator.

Njut av en oemotståndlig matupplevelse på De Juwelier i hjärtat av Amsterdam! Upptäck unika rätter och livlig atmosfär. Boka ditt bord idag!

De Juwelier - Unik Restaurang i Amsterdam-Centrum

Amsterdam Municipality

Offers à la carte menu during lunch and dinner hours.

Lunch and Dinner Service

Provides wine pairing recommendations to complement the dishes.

Wine Pairing

upptäck de juwelier i amsterdam centrum 

Beläget mitt i hjärtat av Amsterdam på Utrechtsestraat 51, erbjuder De Juwelier en unik kulinarisk destination för den som söker något utöver det vanliga. Här väntar en atmosfär som kombinerar historisk charm med modern matlagning och en meny som utmanar smaklökarna.

exklusiva matupplevelser och vinparningar

De Juwelier bjuder på två spännande erbjudanden som gör din middag minnesvärd. Chef's Table Experience, tillgängligt för 50 EUR, ger dig en exklusiv plats vid kockens bardisk där du får en nära inblick i kökets magi och personlig service. För vinälskare finns Wine Pairing Menu för 40 EUR, en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt och förhöjer smakupplevelsen.

vad du kan förvänta dig på de juwelier

Restaurangen serverar både lunch och middag med en meny som inkluderar allt från kreativa förrätter till välkomponerade desserter. Utöver matupplevelsen kan du njuta av ett urval av öl, vin och cocktails, perfekt för både matälskare och de som söker en smakfull drink.

Exklusiv chef's table med personlig service

 – Upplev köket på nära håll och njut av specialkomponerade rätter.

 – Perfekt matchning av vin till varje rätt för en komplett smakupplevelse.

En meny med fokus på kreativa smakkombinationer

 – Från saltbakade rödbetor till gräddiga skaldjursrätter.

De Juwelier är en restaurang med möjlighet till bordsbokning och betalning via både kredit- och betalkort samt NFC. Parkering finns mot avgift på gatan, och det finns toalett i lokalen. Restaurangen är inte anpassad för barn och erbjuder inte takeout eller leverans.

 är De Juwelier ett spännande alternativ för dig som vill utforska innovativa smaker och njuta av en genuin restaurangupplevelse i centrala Amsterdam. Missa inte deras unika Chef's Table och vinparningar som sätter krydda på besöket.

Omfattande vinlista med fokus på Bourgogne

Högre prisnivå jämfört med vissa alternativ

Möjligt ljud på grund av nära sittarrangemang

De Juwelier är perfekt för romantiska middagar, firande av speciella tillfällen eller för dem som söker en gastronomisk upplevelse av högsta kvalitet.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger. Restaurangen erbjuder en varierad vinlista och har även alternativ för icke-alkoholhaltiga drycker.

De Juwelier erbjuder en unik matupplevelse med en blandning av tradition och innovation. Trots vissa nackdelar, såsom begränsad sittkapacitet och högre priser, är det en destination för dem som värdesätter kvalitet och smak.

Noord-Holland

Upplev exklusiv fransk-inspirerad cuisine i centrala Amsterdam på De Juwelier, med unika smaker, vinparningar och personligt bemötande. Boka nu!

De Juwelier i Amsterdam: Michelin-märkt restaurang med fransk-inspirerad mat

Bli bortskämd med kreativa franska rätter på De Juwelier i Amsterdam, anpassad för vinälskare, matälskare och exklusiva matupplevelser. Reservera idag!

Utforska De Juwelier i Amsterdam: Modern fransk inspirerad gastronomi

Öppettider för De Juwelier, Amsterdam. Hitta öppettider för De Juwelier, Amsterdam på Utrechtsestraat 51 - novacircle.com

Monkey Temple Indian & Nepalese Restaurant

Lunchroom De Buren

Broodjeszaak Freddy