Name: Restaurant Watergang
Address: Weteringstraat 41, 1017 SM Amsterdam, Netherlands, Amsterdam, 1017 SM, NL
Telephone: 06 38678170
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Diners frequently praise Restaurant Watergang for its cozy and romantic ambiance, attentive service, and creative, seasonal dishes. The surprise five-course menu, inspired by French and Italian cuisine, is a highlight.

Upplev Restaurant Watergang i hjärtat av Amsterdam 

Beläget på den charmiga Weteringstraat 41 i Amsterdam-Centrum är Restaurant Watergang ett litet men lysande smultronställe för alla som älskar högkvalitativ mat i en intim miljö. Här bjuds du på en säsongsbetonad femrätters avsmakningsmeny där varje rätt är noga komponerad för att skapa en harmonisk smakupplevelse utan onödiga kocktrick. 

Watergang är känt för sin mysiga atmosfär och vänliga service som gör varje besök till något alldeles extra.

 Det är det perfekta stället för en romantisk middag eller en trevlig kväll med vänner.

En kulinarisk njutning med säsongens smaker

Menyn på Restaurant Watergang ändras i takt med årstiderna för att erbjuda det allra bästa från lokala råvaror. En minnesvärd rätt som ofta nämns av gäster är deras ljust tillagade fläsksida med rökt ål, en kombination som överraskar och förför smaklökarna. Glöm inte att prova deras mjuka briochebröd som är så gott att du kommer vilja ha mer! Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ och har en noga utvald vinlista som kan kombineras med maten för en fulländad smakupplevelse.

Besökare beskriver restaurangen som en "gömda pärla" med "utmärkt service" och "fantastisk atmosfär", där personalen är både kunnig och uppmärksam. Den mysiga inredningen och den behagliga bakgrundsmusiken skapar den perfekta miljön för en avkopplande middag. Många uppskattar också det breda vinutbudet och möjligheten att välja vinpaket som passar till varje rätt.

Vad kostar avsmakningsmenyn på Restaurant Watergang?

 Avsmakningsmenyn med fem rätter kostar 49 euro per person.

 Ja, på grund av restaurangens popularitet och begränsade platser rekommenderas reservation.

 Ja, vinpaket erbjuds för 35 euro per person med utvalda viner som passar till varje rätt.

Med en övervägande positiv sentiment står Restaurant Watergang ut som ett av Amsterdams finaste matställen för dig som söker en lugn, välkomnande miljö och en smakupplevelse utöver det vanliga. Kombinationen av säsongsbetonade rätter, omsorgsfullt utvalda viner och personlig service gör att gäster gärna återvänder och rekommenderar detta mysiga townhouse-restaurang.

Europe

Netherlands

Beläget på Weteringstraat 41, i hjärtat av Amsterdam-Centrum, är Restaurant Watergang en charmig och intim restaurang som erbjuder en unik matupplevelse. Med en historia av att skapa säsongsbetonade, femrätters menyer, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Atmosfären är varm och inbjudande, vilket gör det till en perfekt plats för en romantisk middag eller en kväll med vänner.

Menyn på Restaurant Watergang är en ständig överraskning, där varje rätt är noggrant utformad för att harmonisera med säsongens smaker. Den femrätters avsmakningsmenyn är en höjdpunkt, med rätter som varierar beroende på tillgången på färska ingredienser. Recensioner från gäster beskriver en oförglömlig upplevelse med rätter som sous vide fläskmage och rödvinsmarinerad anka. Den mjuka briochebrödet är också en favorit bland besökarna.

Restaurant Watergang ligger i ett livligt område av Amsterdam, där kultur och historia möts. I närheten hittar du många andra intressanta platser, inklusive museer och gallerier. Den centrala platsen gör det enkelt att kombinera en middag här med en kvällspromenad genom stadens vackra gator.

Upplev den unika smaken av Amsterdam på Restaurant Watergang. Med en säsongsbetonad meny och en varm atmosfär, är det en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag.

Charming, townhouse-like restaurant creating upscale 5-course meals with seasonal flavors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNUplX3F3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNUplX3F3RRAB

In love with this place! It’s super small and cozy. Everything we ordered was absolutely delicious! Be aware the bread is so good it’s dangerous, you would leave craving more! One of the best wild duck I’ve ever had! Radicchio salad with mustard ice cream was so unique and refreshing! Will absolutely go back and recommend this place, it’s a hidden gem!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueHVENFV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueHVENFV3EAE

A charming, cozy and casual spot for dinner. Watergang is currently one of my favorite places in Amsterdam for no fuss, high quality food.

They offer a 5 course surprise menu which changes according to the season. Every dish is well-thought where each component is in harmony. There's no fancy chef tricks just for the sake of it. You can also ask for a wine pairing or pick something from their extensive wine menu, which includes a variety of options from different parts of the world. Since their menu changes, I can't comment on a particular dish, but from our recent visit, the most memorable plate was the sous vide pork belly with smoked eel. I never thought pork belly could be that light! Of course, there's also their pillow-soft brioche bread you just want to bury your head in.

The atmosphere is very charming with cozy lighting, soft music playing in the background. It's an ideal spot for a date night or a nice dinner with friends. We were especially happy with the service, the staff is attentive and kind, they're knowledgeable about the menu and wine. The service is also fast.

Highly recommend Watergang, and we can't wait to go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMVpleTBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMVpleTBBRRAB

One of the best fine dining located in the heart of Amsterdam, reasonable price. Every dish was a masterpiece and super lekker. Great atmosphere and service.100% worth to try！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZTVG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMzZTVG13RRAB

A cozy restaurant in a classic Amsterdam building, offering a seasonal five-course set menu and a nice wine selection. Each dish was well-prepared and refreshingly unique. The service was excellent, making it an ideal spot for a date night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OTY2NlFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-y5x-fEJxkcRCHWqzQtNM9s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OTY2NlFnEAE

Possibly the best restaurant in Amsterdam!
People working here are kind and willing to make you feel special. Dishes are delicious. They have a 5 course menu, soft, happy, delicious 🤤. Cozy saloon, nice Spanish music and a wide wine menu that will make you feel comfortable! They have gluten free options available

Watergang - Top Gourmet Restaurang i Amsterdam, Nederländerna

Restaurant Watergang is a fine dining establishment located in the heart of Amsterdam, known for its intimate setting and monthly changing five-course surprise menu inspired by French and Italian cuisine.

Historisk översikt över Restaurant Watergang i Amsterdam.

Restaurant Watergang, som ligger på Weteringstraat 41 i hjärtat av Amsterdam, är en pärla för matälskare som söker en förfinad och intim matupplevelse. Sedan öppningen 2019 har denna restaurang specialiserat sig på en säsongsanpassad femrätters provsmakningsmeny som hämtar inspiration från både fransk och italiensk gastronomi. Med sitt tjusiga men ändå hemtrevliga husliknande miljö bjuder Watergang på en atmosfär där varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen av den uppmärksamma personalen.

Watergang har snabbt blivit en favorit bland lokalbefolkning och besökare. Här är några viktiga milstolpar i dess historia:

 Restaurangen öppnade sina dörrar och introducerade en ny och unik matupplevelse i Amsterdam.

 Watergang fick erkännande från den prestigefyllda guiden Gault&Millau med 13,0 poäng, en bekräftelse på dess kulinariska kvalitet.

 Restaurangen fortsatte att vinna hjärtan med sin innovativa meny och charmiga, mysiga atmosfär som lockar återkommande gäster.

Med fokus på säsongens råvaror och en meny som ändras varje månad, bjuder Watergang på en spännande resa genom noggrant sammansatta rätter. Gäster kan njuta av en femrätters överraskningsmeny där varje rätt är en harmonisk kombination av smaker utan onödiga kulinariska tricks. Restaurangen är också omtyckt för sin *varma* och mysiga miljö, perfekt för en romantisk middag eller ett elegant möte med vänner. Den generösa vinlistan erbjuder ett brett urval från olika delar av världen och kan kombineras med rätterna för en komplett smakupplevelse.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

Restaurant Watergang

Restaurant Watergang offers a monthly changing five-course surprise menu inspired by French and Italian cuisine, priced at €68. For lunch on Fridays, Saturdays, and Sundays, a four-course menu is available for €58. The restaurant accommodates dietary restrictions but cannot provide a vegan menu.

5-course surprise menu

4-course lunch menu

Beläget i hjärtat av Amsterdam bjuder Restaurant Watergang in till en charmig och intim miljö där varje måltid är en noggrant komponerad upplevelse. Deras säsongsinspirerade femrättersmeny för tankarna till klassiska franska och italienska smaker, men med en modern twist och fokus på färska, lokala råvaror som skiftar med årstiderna.

Börja din middag med en färgstark och uppfriskande rödbetsgazpacho smaksatt med lila basilika och den lätt bittra tonen från radicchio. Denna förrätt är både elegant och oväntad med sin fräscha syrlighet och subtila örtighet, vilket sätter tonen för en minnesvärd kulinarisk resa.

På huvudrättssidan bjuds du på en delikat grillad griet serverad med zolderspek, de jordnära smakerna från doodstrompetten-svampen och den aromatiska anstrykningen av cinzano. Denna rätt balanserar röken från fläsket med svampens komplexitet och fiskens milda textur för en harmonisk smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en ljuvligt fluffig dessert där kokos och apelsin samsas i en krämig maräng. Kombinationen av sötma och fruktighet ger en lätt och uppfriskande avrundning på menyn, perfekt för att runda av en kväll fylld av smakupplevelser.

Till dina rätter kan du välja bland ett noga utvalt vinutbud med internationella viner som förhöjer smakerna i varje rätt. För den som föredrar något lättare finns även öl och andra drycker tillgängliga, allt serverat i en avslappnad och vänlig atmosfär.

Njut av en unik matupplevelse på Restaurant Watergang i hjärtat av Amsterdam. Smaka på lokala delikatesser och låt smaken förföra! Boka nu!

Restaurant Watergang: Lokala delikatesser i Amsterdam

Amsterdam Municipality

An option to pair wines with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

Restaurang Watergang i Amsterdam – en kulinarisk pärla med säsongsbetonade smaker och mysig atmosfär.

Mitt i hjärtat av Amsterdam, på charmiga Weteringstraat 41, ligger Restaurang Watergang – en liten men otroligt inbjudande restaurang som lockar matälskare med sin högklassiga och noggrant komponerade meny. Detta townhouse-liknande ställe erbjuder en unik 5-rätters provsmakningsmeny som förändras månadsvis, baserad på säsongens bästa råvaror och med tydliga influenser från både fransk och italiensk matlagning.

En meny att minnas med eleganta smakkombinationer

Watergangs signum är deras femrätters meny som ständigt förnyas för att spegla årstidens bästa smaker. Varje rätt är noggrant genomtänkt med ingredienser i perfekt harmoni, utan onödiga kocktricks. Till exempel har gäster hyllat deras sous vide-fläsklägg med rökt ål – lättare än man kan tro och full av smak. Brödet serveras mjukt och luftigt, så gott att det nästan är farligt att börja äta, då man vill ha mer!

Vinmatchning och mysig atmosfär för speciella tillfällen

För den som vill förhöja smakupplevelsen erbjuder Watergang ett noga utvalt vinpaket som matchar varje rätt i provsmakningsmenyn. Vinerna kommer från olika delar av världen och kompletterar de säsongsbetonade smakerna på ett elegant sätt. Restaurangen har även en trivsam och intim inredning med mjuk belysning och lugn bakgrundsmusik – perfekt för en dejtkväll eller middag med vänner. Servicen är uppmärksam och kunnig, och gäster känner sig verkligen välkomna.

 En spännande meny som ändras varje månad med fokus på säsongens råvaror och fransk-italienska influenser.

 Noggrant utvalda viner som förhöjer varje rätt och ger en komplett mat- och vinupplevelse.

 En intim salong med lugn musik och dämpad belysning – perfekt för romantiska middagar eller en speciell kväll med vänner.

är ett självklart val för dig som söker en exklusiv restaurangupplevelse i Amsterdam med fokus på säsongens smaker och en varm, välkomnande atmosfär. Med sin kombination av högkvalitativa rätter, välmatchade viner och personlig service erbjuder denna pärla ett minnesvärt besök som både matfantaster och livsnjutare kommer att uppskatta.

En charmig restaurang som erbjuder en säsongsbetonad femrättersmeny.

Säsongsbetonad och innovativ tastingmeny

Perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger.

Restaurant Watergang erbjuder en unik matupplevelse med sin säsongsbetonade meny och en varm atmosfär. Det är en plats där varje måltid är en fest för sinnena.

Noord-Holland

Upptäck Watergang i Amsterdam, känd för sin innovativa säsongsmeny och familjevänliga atmosfär. Boka din plats för en minnesvärd matresa i dag!

Watergang i Amsterdam - Intimt 5-rätters meny & unik matupplevelse

Njut av en unik 5-rätters meny på Watergang i Amsterdam, med fokus på lokala ingredienser, romantisk atmosfär och utsökt vinparning. Boka nu!

Watergang i Amsterdam – En exklusiv matupplevelse och vinparning

Besök Watergang i Amsterdam för en säsongsanpassad degustationsmeny, exklusiv service och charmig atmosfär. Perfekt för matälskare och gourmander!

Anmol Indian Restaurant

Café Vertigo

Genroku (reguliersdwarsstraat)