Menyöversikt på Restaurang LIZZ* i Gouda, Nederländerna.
Välkommen till Restaurang LIZZ*, där en spännande fusion av holländska och asiatiska smaker möts i en elegant och avslappnad miljö. Här erbjuds en omsorgsfullt komponerad meny som bjuder på innovativa rätter med både klassiska och överraskande ingredienser, perfekt för den finsmakande matälskaren.
Förrätter
Börja din måltid med några av våra delikata förrätter som är skapade för att reta smaklökarna med en perfekt balans mellan textur och smak.
- Amuse: En liten aptitretare med den klassiska smaken av Goudaost, perfekt för att väcka hungern.
- Tomat med kokos, passionsfrukt och Aleppopeppar: En fräsch och exotisk kombination som blandar syrlighet och mild hetta i en elegant förrätt.
- Makrill med wasabi, grapefrukt och Andalimanpeppar: En smakrik och spännande rätt där den kraftfulla fisken möter pikanta och fruktiga toner.
Huvudrätter
Njut av våra omsorgsfullt tillagade huvudrätter som visar upp säsongens bästa råvaror och kreativa smakkombinationer.
- Pigghaj på potatis med havtorn och enbär: En delikat och harmonisk rätt där den milda fiskens smak lyfts fram med syrliga och aromatiska inslag.
- Kalv med banan och pimentón: En smakrik och ovanlig kombination som förenar det mjuka köttet med sötma och rökig krydda.
- Risotto med kombu och citron: Krämig och fräsch risotto med subtila umamismaker och en frisk citruston.
Desserter
Avsluta din måltid med en förförisk dessert där sött möter oväntade smaker i perfekt harmoni.
- Jordgubbar med kapris och tonkaböna: En kreativ dessert där den söta bärigheten möter den pikanta kaprisen och den aromatiska tonkabönan.
Drycker och specialiteter
Restaurang LIZZ* erbjuder ett omsorgsfullt urval av drycker, inklusive utsökta viner och kreativa cocktails samt alkoholfria alternativ som är perfekt matchade till varje rätt av vår kunniga sommelier.
- Cocktails som balanserar smakerna från maten och skapar en helhetsupplevelse.
- Vinparningar handplockade för att förhöja varje rätts karaktär.
- Alkoholfritt som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökarna.
