smalhans menyöversikt i oslo norway
På Smalhans i Oslo erbjuds en meny som värnar om lokala råvaror och hög kvalitet, vilket märks i varje noggrant komponerad rätt. Den här avslappnade restaurangen bjuder på en smakresa med spännande kombinationer och en härlig blandning av klassiska och innovativa smaker.
förrätter
Börja din måltid med delikata förrätter som fångar naturens smaker. Den krispiga Chanterelle Toasten kombinerar färska kantareller med örter på nybakat bröd och är en hyllning till svenska skogar. Eller njut av de vackert stekta pilgrimsmusslorna, som får extra smak av smör och färska örter, en perfekt start för finsmakaren.
huvudrätter
På huvudrättsmenyn hittar du robusta och smakrika alternativ som Veal Brisket, en mör och saftig kalvbringa serverad med omsorgsfullt tillagade grönsaker och en fyllig sås som förhöjer varje tugga. För den som föredrar fläsk erbjuder Smalhans en unik rätt där fläskkött kombineras med korn, pesto och knapriga pinjenötter för en balanserad och smakrik upplevelse.
desserter
Avsluta din måltid med en spännande dessert som Blue Cheese Ice Cream. Den här krämiga glassen blandar det djärva blåmögelosten med sötman från grädde och socker för en oförglömlig smakupplevelse som utmanar konventionerna men ändå är varsamt balanserad.
drycker och specials
Smalhans erbjuder ett urval av viner och öl som kompletterar menyn på ett utmärkt sätt, samt kreativa cocktails för den som vill ha något extra. Restaurangen är också känd för sina specials som förändras efter säsongens bästa råvaror, vilket gör varje besök unikt och spännande.
sammanfattning
Med sin avslappnade atmosfär och starka fokus på lokala och noggrant utvalda ingredienser är Smalhans ett självklart val för den som vill njuta av en genuin och smakrik matupplevelse i Oslo. Oavsett om du är sugen på en välkomponerad förrätt, en mustig huvudrätt eller en överraskande dessert, levererar menyn något för alla sinnen.
- Chanterelle Toast - Kantareller, bröd och örter samspelar i en balanserad förrätt.
- Seared Scallops - Smörstekta pilgrimsmusslor med örter som väcker smaklökarna.
- Veal Brisket - Mör kalvbringa med grönsaker och fyllig sås.
- Pork Dish - Fläsk serverat med korn, pesto och pinjenötter för en smakrik kombination.
- Blue Cheese Ice Cream - En krämig, spännande dessert med blåmögelost och söt grädde.
