Upptäck Kanazawas utsökta meny i Lissabon, Portugal.
Kanazawa bjuder på en autentisk japansk Kaiseki-upplevelse, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska och lokalt hämtade råvaror. Restaurangen är känd för sina kreativa smakmenyer som speglar det bästa av japansk kulinarisk konst i hjärtat av Lissabon.
Förrätter och smådelikatesser
Menyn startar med en rad läckra förrätter och sashimi som visar upp en fantastisk variation av färsk fisk och skaldjur. Här får du en perfekt balans mellan tradition och innovation som lockar både finsmakare och nyfikna.
Huvudrätter – Sushi, sashimi och vegetariskt
Huvudmenyn erbjuder flera valmöjligheter där du kan njuta av klassisk sushi och sashimi som representerar det allra bästa från havet. För de som föredrar vegetariska alternativ finns en speciellt komponerad vegetarisk meny med omsorgsfullt utvalda rätter som kompletterar den japanska smakupplevelsen.
Smakmenyer – En kulinarisk resa
För en fullständig upplevelse rekommenderas Kanazawas smakmenyer där flera olika rätter presenteras i en perfekt avvägd sekvens. Här kan du njuta av allt från lätta till mer robusta smaker i en elegant Kaiseki-stil, där varje rätt kompletterar nästa.
- Menu Sushi e Sashimi – En utsökt kombination av klassiska sushi- och sashimirätter.
- Menu Vegetariano – Noggrant utvalda vegetariska rätter för en smakrik och färgstark måltid.
- Menu de Degustação – En exklusiv smakmeny med varierade rätter som visar hela bredden av Kanazawas kulinariska expertis.
Desserter och drycker
Avsluta din måltid med eleganta japanska desserter som kompletterar de fräscha smakerna från huvudrätterna. För dryckesälskaren finns ett urval av kvalitetsviner, öl och kaffe, noga utvalt för att harmonisera med menyns rätter.
