Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lisbon

Kanazawa is renowned for its authentic Japanese kaiseki cuisine, offering an intimate dining experience with only eight seats at the counter. Chef Paulo Morais, with extensive experience in Japanese culinary arts, prepares each dish meticulously, explaining its origins and preparation to guests. The menu changes monthly, highlighting seasonal ingredients and local seafood, and includes options for vegetarians and those with gluten sensitivities. Reservations are essential, often requiring advance booking due to the restaurant's limited seating.

Discover Kanazawa: Lisbon's Authentic Kaiseki Dining Experience at Rua Damião de Góis 3 A 

Nestled in the historic district of Belém, Lisbon, Kanazawa is a hidden gem for lovers of authentic Japanese cuisine, offering an intimate Kaiseki dining experience that transports your palate straight to Japan. This Michelin-starred restaurant, helmed by Chef Paulo Morais, prides itself on a minimalist, elegant setting where only eight guests can savor meticulously crafted multi-course meals at the counter.

Exquisite Kaiseki Cuisine and Fresh Local Ingredients

Kanazawa elevates traditional Kaiseki to new heights using the freshest, locally sourced fish and seasonal produce. Diners often highlight the exceptional quality and authenticity of the dishes, with a diverse variety of seafood carefully selected to ensure every bite bursts with flavor. Chef Morais’s expertise shines through in every thoughtfully presented plate, blending Japanese precision with Portuguese ingredients.

Note for families: the menu does not include salmon, focusing instead on local fish to guarantee safety and freshness.

The ambiance at Kanazawa is both minimalist and intimate, designed to focus your attention solely on the culinary artistry. The restaurant accommodates just eight guests around a single counter, fostering a personal dining experience where the chef’s skill is on full display. Expect impeccable service with a warm, attentive staff dedicated to making your visit unforgettable.

Due to Kanazawa’s exclusivity and limited seating, reservations are absolutely essential. For dinner, it's common to book around two months in advance, while lunch reservations might be snagged a few days ahead. This ensures you can indulge in this sought-after culinary journey without missing out.

What type of cuisine does Kanazawa serve?

 Kanazawa specializes in traditional Japanese Kaiseki cuisine, offering a refined dining experience with multiple courses.

How many seats are available at Kanazawa?

 The restaurant has a minimalist setting with a single counter that accommodates eight guests.

 Yes, reservations are essential due to limited seating and high demand.

 Yes, Kanazawa provides a vegetarian tasting menu showcasing seasonal produce and traditional Japanese flavors.

What is the price range of the tasting menus at Kanazawa?

 The tasting menus range from €70 to €180, depending on the selection.

Kanazawa enjoys an overwhelmingly positive reputation among locals and travelers alike. Guests consistently praise its authentic flavors, the freshness of the locally sourced fish, and the attentive, personalized service by Chef Morais and his team. The intimate atmosphere is celebrated for creating a truly immersive dining experience that makes every visit special. Many diners attest to the unforgettable quality of the Kaiseki courses, with some wishing they could indulge here every day.

Europe

Portugal

Kanazawa är en unik restaurang belägen på Rua Damião de Góis i Belém, Lissabon. Den erbjuder en autentisk japansk matupplevelse med en twist av portugisisk kultur. Sedan öppningen har Kanazawa blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, kända för sin kaiseki-stil och fokus på färska, lokala ingredienser. Restaurangen är känd för sin minimalistiska inredning som skapar en intim atmosfär, perfekt för att njuta av en måltid som är både en fest för ögonen och smaklökarna.

Kanazawa erbjuder en imponerande meny som fokuserar på säsongsbetonade råvaror. Med en passion för att skapa en äkta japansk matupplevelse, är varje rätt noggrant förberedd av den skickliga kocken som har erfarenhet från Japan. Här är några av de mest rekommenderade rätterna:

Restaurangen är känd för sin unika kaiseki-stil, där varje måltid är en konstverk. Den minimalistiska inredningen och den personliga servicen skapar en atmosfär där gästerna kan njuta av maten i lugn och ro. Det är också värt att notera att kocken inte serverar lax för att säkerställa högsta kvalitet och säkerhet med lokala råvaror.

Belém är en historisk stadsdel i Lissabon, känd för sina monument och kulturarv. När du besöker Kanazawa kan du också utforska närliggande attraktioner som Jerónimosklostret och Belém-tornet. Dessa platser erbjuder en djupare förståelse för Portugals rika historia och kultur.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt för middag.

A: Vi accepterar kreditkort och kontanter.

Upplev den unika smaken av Japan i Lissabon på Kanazawa. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig matupplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNFlqb0RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVqK_HrLHg0RIks_llCFqB0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNFlqb0RREAE

the food is simply the best I ever ate in Portugal. it's the closest I've ever eaten to japanese food. the only note I leave is for the lighting, it's too strong. the place could benefit from better atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEbnJ2WW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVqK_HrLHg0RIks_llCFqB0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEbnJ2WW5nRRAB

It was an amazing experience!

Everything was very fresh and delicious. Big variety of fish. The Portuguese Chef with experience from Japan was very attentive and kind. I would definitely come back.

Interesting and maybe important to know before going is that Chef doesn’t serve salmon (mainly because “it can be contaminated with various bacteria and our focus is on local fish”). Important if your kids only eat salmon. We didn’t miss salmon so much, due to a big variety of fish.

Always important to reserve, for dinner you need to reserve around 2 months in advance, while for lunch you can be lucky and get a spot within 2-3 days.

Really recommend this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkN0lHcjJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVqK_HrLHg0RIks_llCFqB0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkN0lHcjJRRRAB

One of the best kaiseki experiences I have ever been too!

The fish was fresh and locally sourced.
The staff was amazing and attentive.

I wish I could eat here everyday!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZ09peG9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVqK_HrLHg0RIks_llCFqB0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZ09peG9nRRAB

Exceptional dining experience with the Kayseki style Japanese food (just one table with 8-9 chairs, nothing more), with the Michelin starred chef that prepares with his hands many different sushi combinations in front of you. Worth the stop! Thank you. Food quality is amazing, service is perfect and the ambience is minimalist, clean and intimate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmJLQ0pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVqK_HrLHg0RIks_llCFqB0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmJLQ0pREAE

We had lunch there for our anniversary. We wanted to have dinner but the restaurant is fully booked until the end of 2024. After our meals, I totally understand why this place is fully booked. The service and attention were impeccable. I am vegan and they took such good care of me and l left the place fully happy. The flavours and seasoning were astonishing. My wife, who isn't vegan had the chance to taste so many different types of fish and seafood and each one was better than the previous one. She said it was the best sushi she ever had.
We immediately, booked for dinner at the beginning of next year. Highly recommended!!!

Upplev läcker kaiseki på Kanazawa i Belém, Lissabon

Kanazawa, named after its founder and the capital of Japan's Ishikawa region, offers traditional kaiseki cuisine in an intimate setting.

Historisk översikt över Kanazawa i Lisabon'}]},{

En resa genom Kanazawa's historia i Lisabon.

Kanazawa etablerades i Lisabon år 2015 av kocken Paulo Morais, som hade tidigare erfarenheter från Japan. Hans intention var att erbjuda en autentisk japansk matupplevelse i den portugisiska huvudstaden. Restarangen fick snabbt erkännande för sin högkvalitativa matlagning och har sedan dess blivit en del av Lisabons kulinariska scen.

År 2017 tog Paulo Morais över köket och fortsatte att driva restaurangen med samma filosofi om traditionell japansk Kaiseki-kök. Denna period markerade en stabil och kreativ fas i Kanazawas historia, där restaurangen höll fast vid sina ursprungliga koncept.

Det mest prestigefyllda erkännandet kom 2023 då Kanazawa tilldelades en Michelin-stjärna, ett erkännande för dess exceptionella matlagning och höga kvalitet. Denna utmärkelse cementerar restaurangens position som en av Lisabons ledande japanska restauranger och speglar dess dedikation till kulinarisk excellens.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Children

In the heart of Lisbon's Belém district, Kanazawa offers a taste of authentic Japanese cuisine with exquisite sushi and sashimi, prepared with the freshest fish. The tranquil atmosphere and meticulous presentation reflect the chefs' dedication to their craft, making it a delightful dining experience for locals and travelers alike.

Kanazawa

Kanazawa offers a selection of tasting menus that change monthly, showcasing the best seasonal ingredients. Each menu provides a unique culinary experience crafted by Chef Paulo Morais.

Menu Sushi e Sashimi

Menu de Degustação

Menu Vegetariano

Menus de Degustação

Upptäck Kanazawas utsökta meny i Lissabon, Portugal.

Kanazawa bjuder på en autentisk japansk Kaiseki-upplevelse, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska och lokalt hämtade råvaror. Restaurangen är känd för sina kreativa smakmenyer som speglar det bästa av japansk kulinarisk konst i hjärtat av Lissabon.

Menyn startar med en rad läckra förrätter och sashimi som visar upp en fantastisk variation av färsk fisk och skaldjur. Här får du en perfekt balans mellan tradition och innovation som lockar både finsmakare och nyfikna.

Huvudrätter – Sushi, sashimi och vegetariskt

Huvudmenyn erbjuder flera valmöjligheter där du kan njuta av klassisk 

 som representerar det allra bästa från havet. För de som föredrar vegetariska alternativ finns en speciellt komponerad 

 med omsorgsfullt utvalda rätter som kompletterar den japanska smakupplevelsen.

För en fullständig upplevelse rekommenderas Kanazawas smakmenyer där flera olika rätter presenteras i en perfekt avvägd sekvens. Här kan du njuta av allt från lätta till mer robusta smaker i en elegant Kaiseki-stil, där varje rätt kompletterar nästa.

 – En utsökt kombination av klassiska sushi- och sashimirätter.

 – Noggrant utvalda vegetariska rätter för en smakrik och färgstark måltid.

 – En exklusiv smakmeny med varierade rätter som visar hela bredden av Kanazawas kulinariska expertis.

Avsluta din måltid med eleganta japanska desserter som kompletterar de fräscha smakerna från huvudrätterna. För dryckesälskaren finns ett urval av kvalitetsviner, öl och kaffe, noga utvalt för att harmonisera med menyns rätter.

Upplev unik japansk mat i hjärtat av Lissabon! Besök Kanazawa för en oförglömlig smakupplevelse. Boka ditt bord idag!

Kanazawa - Japansk restaurang i Lissabon Belém

Lisboa Municipality

Traditional Japanese tea accompanied by a selection of five seasonal sweets, available on Fridays and Saturdays between 16h and 18h. Requires reservation at least three days in advance.

Afternoon Tea

Kanazawa i Lissabon – En japansk pärla mitt i Portugal 

Gömda i hjärtat av Belém, Lissabon, väntar Kanazawa på att ge dig en autentisk japansk matupplevelse som du sent kommer glömma. Denna restaurang är en oas för dig som älskar sushi och sashimi, med en meny som till största delen fokuserar på lokalt fångad fisk och säsongsbetonade råvaror. Här lagas maten med precision och en passion som speglar det traditionella Kaiseki-köket, vilket gör varje tugga till en fest för sinnena.

Kanazawas meny är en hyllning till japansk gastronomi där varje rätt är noggrant komponerad. Om du älskar fisk och skaldjur är deras 

 är en sann fest för smaklökarna, med den fräschaste fisken som förvandlas till konstverk. För vegetarianer finns även en läcker 

-meny som framhäver säsongens grönsaker med traditionella japanska smaker. För den som vill ha en komplett upplevelse rekommenderas den detaljerade 

 som erbjuder flera rätter och en gastronomisk resa genom japanska köket.

Kanazawa är känt för sin minimalistiska och rena design, vilket skapar en lugn och intim miljö. Restaurangen har endast ett enda bord med plats för 8-9 gäster, vilket gör varje besök till en exklusiv och personlig upplevelse. Den öppna köksdesignen låter dig följa med när kockarna förbereder varje rätt med största omsorg, vilket förstärker den unika kaiseki-upplevelsen.

 – För middag är det bäst att boka upp till två månader i förväg, medan lunchplatser kan bli tillgängliga med kortare varsel.

 – Restaurangen serverar inte lax på grund av kvalitets- och hälsoskäl, men erbjuder ett brett utbud av andra färska fiskar och skaldjur.

 – Restaurangen erbjuder en omsorgsfullt framtagen vegetarisk meny som tillgodoser även veganska gäster.

 – Restaurangen accepterar kreditkort och kontanter, vilket gör betalningen smidig.

Autentisk japansk kaiseki-upplevelse i en intim miljö

Fokus på färsk och lokal fisk utan kompromisser

Personlig service av en Michelin-stjärnechef med japansk erfarenhet

Exklusiv miljö med endast ett bord för en unik upplevelse

Nestled in the heart of Lisbon's Belém district, Kanazawa is a culinary gem that offers an intimate dining experience featuring authentic Japanese cuisine. The restaurant is renowned for its seasonal menus crafted with high-quality ingredients, showcasing a variety of fish sourced from local waters. Kanazawa's minimalist yet warm ambiance creates a serene setting for diners to enjoy meticulously prepared kaiseki-style dishes, making it a must-visit for food enthusiasts seeking exceptional flavors and personalized service.

Kanazawa is perfect for food lovers looking for an authentic Japanese dining experience. It suits couples celebrating special occasions or anyone seeking a unique culinary adventure. The personalized service and chef interaction make it a memorable visit, ideal for those who appreciate fine dining and seasonal ingredients.

Reservations are highly recommended, especially for dinner, where spots fill up months in advance. The restaurant focuses on local fish, so be aware that salmon is not part of the menu due to health concerns regarding contamination. It's an excellent choice for those who appreciate fresh, quality seafood prepared with expertise.

In conclusion, Kanazawa offers an exquisite dining experience that combines authentic Japanese cuisine with modern sensibilities. Its intimate setting and attentive service create a memorable atmosphere for food lovers. While limited seating and strict reservations may pose challenges, the exceptional quality of the meals makes it well worth the effort. Don't miss the chance to indulge in a true culinary adventure in the heart of Lisbon.

Yes, reservations are highly recommended, especially for dinner.

Kanazawa specializes in authentic Japanese kaiseki cuisine.

Yes, the restaurant offers vegetarian options.

Kanazawa is located at R. Damião de Góis 3 A, 1400-088 Lisboa, Portugal.

If you find yourself in Lisbon, make sure to secure a reservation at Kanazawa. Experience the unique flavors and exceptional service that await you. This hidden gem is not just a meal; it’s a journey through the heart of Japanese culinary tradition in a picturesque setting.

Belém District

Upplev autentisk japansk Kaiseki-kök i Lisabon på Kanazawa. Boka nu för en exklusiv meny med färska, lokala ingredienser och personlig service.

Känslan av japansk fine dining i Lisabon - Kanazawa restaurang

Njut av traditionell japansk Kaiseki i Lisabon på Kanazawa. Liten, exklusiv restaurang med höga betyg för sin kvalitet och autentiska matupplevelse.

Utforska Lisabons bästa japanska restaurang - Kanazawa Michelin-stjärna

Boka i förväg för att njuta av Kanazawa i Lisabon. Färska råvaror, privilegierad atmosfär och expertkock - en kulinarisk upplevelse du inte får missa.

La Siesta

2Good

Ato Gastronómico