Maluca är en pärla belägen på Rua da Esperança 44 i hjärtat av Estrela i Lissabon, Portugal. Denna moderna bistro lockar matälskare med sin säsongsbetonade meny full av innovativa och delningsvänliga rätter, där färska och lokala råvaror står i centrum. Med en inbjudande och hemtrevlig atmosfär och öppet kök skapas en unik middagsupplevelse som prisats glatt av både lokalbor och resenärer.
Malucas meny är dynamisk och följer årstidernas växlingar, vilket innebär att varje besök erbjuder nya smakupplevelser. Här hittar du europeiska och portugisiska rätter med moderna inslag, där färska, lokalt producerade råvaror är en självklarhet. Rätterna är ofta skapade för att delas, vilket gör det till ett perfekt val för sällskap som vill upptäcka flera spännande smaker tillsammans.
Maluca välkomnar både köttälskare och växtbaserade entusiaster med öppna armar. Menyn innehåller flera vegetariska och veganska alternativ, inklusive smakrika rätter som rödbetstartar och svarta vitlökssvampar. Kombinerat med en noggrant utvald vinlista och kreativa cocktails erbjuder bistron en komplett och njutbar middag för alla smaker.
Med endast tjugo sittplatser är det klokt att boka bord i förväg för att garantera en plats. Maluca är öppet från torsdag till måndag mellan 19:00 och midnatt, och håller stängt på tisdagar och onsdagar. Restaurangen är hundvänlig, men på grund av den begränsade ytan kan det vara värt att överväga detta vid planering.
- Vilken typ av mat serverar Maluca? Maluca erbjuder en modern bistroupplevelse med en säsongsanpassad meny som fokuserar på europeiska och portugisiska rätter tillagade med färska, lokalt producerade ingredienser.
- Är Maluca lämpligt för vegetarianer och veganer? Ja, Maluca har vegetariska och veganska alternativ, inklusive rätter som rödbetstartar och svarta vitlökssvampar.
- Accepterar Maluca bokningar? Ja, bordsbokning rekommenderas men drop-in besök är också välkomna.
- Vilka öppettider har Maluca? Maluca har öppet torsdag till måndag från 19:00 till midnatt och är stängt tisdag och onsdag.
- Finns det parkering nära Maluca? Parkeringen är begränsad i området, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsplatser.
Maluca hyllas ofta för sin kreativa och utsökta matlagning, där varje rätt är en smakresa med perfekt balans mellan färger, konsistenser och aromer. Gäster uppskattar den hemtrevliga atmosfären och den personliga servicen från det kompetenta teamet, som gärna berättar om varje rätt och dess ursprung. Trots den lilla ytan upplevs restaurangen som varm och inbjudande, med en meny som passar både köttälskare och växtbaserade entusiaster. Vissa lyfter fram att det är bäst att boka bord i förväg, då platserna snabbt fylls.
Sammanfattningsvis är Maluca en av Lissabons mest spännande matdestinationer för den som vill uppleva ny, lokal och delningsvänlig mat i en charmig miljö.
Maluca is a vibrant modern bistro located at Rua da Esperança 44, nestled in the charming Estrela neighborhood of Lisbon, Portugal. This intimate eatery has quickly become a favorite among food lovers seeking inventive cuisine crafted from fresh, locally sourced ingredients. With its focus on seasonal, shareable plates, Maluca offers a communal dining experience that invites guests to explore bold, harmonious flavors in every dish.
Maluca opened its doors in 2023, taking over from the previous establishment BBB Taste on the same street. Right from the start, it distinguished itself with a unique dining concept that blends creativity, quality, and warmth. The emphasis on seasonal ingredients sourced locally not only supports regional producers but also ensures that every plate bursts with freshness and authenticity. This dedication helped Maluca earn swift popularity among locals and visitors alike, carving out a niche in Lisbon’s competitive restaurant scene.
By 2024, Maluca had garnered glowing reviews for its creative menu offerings and inviting atmosphere. Guests praise the restaurant for its cozy interior and attentive service that makes every visit feel special. The dishes encourage sharing, highlighting a range of flavors from fresh burrata and seasonal vegetables to expertly prepared fish and pork. This approach fosters a sense of community and discovery, appealing especially to food enthusiasts and trend-conscious travelers looking for a memorable Lisbon dining experience.
- Seasonal and locally sourced ingredients ensuring vibrant and fresh flavors that reflect Portugal’s rich terroir.
- A shareable plate format fostering a social and interactive dining environment perfect for groups and solo diners alike.
- Cozy and welcoming ambiance that feels like a home away from home with an open kitchen and friendly staff.
- Innovative culinary craftsmanship led by Chef Yann Rotundo, blending Swiss culinary techniques with Portuguese flavors.
Maluca continues to be a beacon for those seeking extraordinary dining experiences in Lisbon, combining creative gastronomy with a deep respect for local culture and ingredients. Whether you are a foodie, a digital nomad, or a traveler chasing authentic tastes, this restaurant offers a cozy, innovative haven in the heart of the Estrela district.
Nestled in the heart of Lisbon's vibrant Estrela neighborhood, Maluca is a culinary gem that captivates both locals and travelers alike. With a commitment to sustainability and a focus on fresh, locally-sourced ingredients, this small restaurant offers an innovative dining experience that leaves a lasting impression. Guests are treated to an intimate atmosphere, where open kitchen charm meets creative culinary artistry, making every meal a delightful journey through flavors.
- Innovative and flavorful dishes
- Friendly and attentive service
- Cozy and intimate atmosphere
- Use of fresh, locally-sourced ingredients
- Commitment to sustainability
- Limited seating capacity
- Menu changes seasonally, which may not suit all preferences
Maluca is perfect for intimate dinners, special celebrations, or a casual gathering with friends. The cozy setting and creative menu offer an ideal backdrop for food lovers looking to explore unique flavors and culinary art.
Reservations are highly recommended due to the limited seating. The menu is updated seasonally, highlighting local ingredients and innovative flavor combinations. Guests should also note that while the atmosphere is welcoming, pets are allowed indoors, which may not suit everyone's preferences.
Maluca stands out as a culinary treasure in Lisbon, offering a unique blend of innovative dishes within a warm and inviting atmosphere. The restaurant's dedication to fresh ingredients and sustainable practices creates a dining experience that is both memorable and meaningful. Whether you're a local or visiting for the first time, Maluca is a must-visit destination for food enthusiasts.
Maluca är en charmig och intim restaurang som ligger på Rua da Esperança 44 i det trendiga Estrela-området i Lissabon. Här erbjuds en unik matupplevelse med en meny som är lika kreativ som säsongsanpassad, perfekt för den som älskar att upptäcka nya smaker och njuta av färska, lokala råvaror. Restaurangen har endast tjugo platser, vilket gör att det är klokt att boka bord i förväg för att säkra en plats i den hemtrevliga och öppna köksmiljön.
Menyn på Maluca består av inspirerande säsongsbetonade delningsrätter där varje rätt bjuder på en distinkt karaktär och balanserade smaker. Här kan du förvänta dig innovativa kombinationer som är både unika och välkomponerade – från vegetariska favoriter till fina inslag av fisk och kött. Ingredienserna är noga utvalda för att lyfta fram de bästa lokala produkterna, exempelvis burrata från närliggande områden och hemlagade inläggningar.
- Seasonal Sharing Plates: Ett urval rätter som förändras med årstiderna och sätter fokus på färska, lokala råvaror.
- Homemade Pickles: Ett härligt urval av inlagda grönsaker, gjorda på plats för maximal smak och fräschör.
- Ginger Beer: Husets egen ginger beer som är ett fräscht och smakrikt komplement till måltiden.
Maluca är också känt för sin hemtrevliga atmosfär med ett öppet kök där köksteamet, lett av den erkände kocken Yann Rotundo, bjuder på en intim och engagerad upplevelse. Den gästvänliga personalen är kunnig och passionerad, och berättar gärna om varje rätts ursprung och ingredienser, vilket gör varje besök lärorikt och njutningsfullt. Restaurangen är dessutom hundvänlig, vilket gör det lätt att ta med din fyrbenta vän.
- Bokning: Rekommenderas starkt då restaurangen har få platser.
- Betalning: Accepterar kreditkort, vilket gör det enkelt och smidigt att betala.
- Matservering: Endast middag erbjuds, med fokus på en gedigen och kreativ matupplevelse.
- Dryck: Erbjuder kreativa cocktails, husets egen ginger beer samt ett urval av vin och öl.
