Name: Restaurante El Envero
Address: C/ Teruel, 21, Nte. Sierra, 14011 Córdoba, Spain, Córdoba, 14011, ES
Telephone: 957 20 31 74
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Restaurante El Envero in Córdoba Spain's Culinary Gem 

Nestled in the charming Norte Sierra neighborhood of Córdoba, Restaurante El Envero offers a unique dining experience that masterfully blends traditional Andalusian flavors with innovative, contemporary culinary techniques. This restaurant is a must-visit for food lovers seeking creative cuisine served with impeccable attention to detail.

A vibrant atmosphere with exceptional service

 is praised not only for its exquisite dishes but also for its warm and friendly service. The attentive staff, including the owner Pedro, ensures every guest feels special and well taken care of. The restaurant’s vibrant terrace creates a cozy ambiance perfect for enjoying Córdoba’s pleasant weather, making it a favorite spot for locals and travelers alike.

Distinctive menu highlights and dietary options

The menu at Restaurante El Envero features a delightful selection of dishes crafted with fresh, top-quality ingredients. Highlights include the white shrimp tartar, tuna tataki, duck truffle roll, and lamb with masala sauce. For dessert lovers, the lemon pie is a refreshing must-try, often tempting diners to order a second serving.

The restaurant welcomes guests with special dietary needs, offering options for vegetarians, vegans, and those following a gluten-free diet. Seasonal off-menu dishes add an exciting twist to every visit, ensuring there’s always something new to discover.

 are highly recommended due to the restaurant’s popularity and cozy size.

 include credit and debit cards, as well as contactless payment options. Cash is accepted but not required.

 is convenient with free street parking and a free parking lot nearby.

 is available on the terrace, perfect for enjoying Córdoba’s pleasant climate while dining.

Frequently asked questions about Restaurante El Envero

What are the opening hours of Restaurante El Envero?

 The restaurant is open Tuesday to Saturday from 13:15 until closing, and Sundays midday from 13:15 to 16:30. It is closed on Sunday evenings and Mondays.

Does the restaurant offer options for special diets?

 Yes, El Envero provides options for celiacs, vegans, and seasonal off-menu dishes to accommodate diverse dietary requirements.

 Reservations are recommended due to the restaurant’s popularity and limited seating.

Does Restaurante El Envero accept credit cards?

 Yes, they accept credit and debit cards as well as contactless payments.

 Yes, El Envero offers food to take away for those who prefer to enjoy their dishes elsewhere.

Restaurante El Envero shines as a culinary beacon in Córdoba thanks to its imaginative menu, exquisite use of fresh ingredients, and heartfelt hospitality. Guests frequently highlight the exceptional presentation of dishes and the owner’s personal involvement in ensuring a memorable dining experience. Its inviting terrace is a beloved feature, offering a relaxed and comfortable setting for savoring innovative Andalusian cuisine.

Whether you are a foodie, a traveler exploring Córdoba, or simply in search of a place to share delightful moments with friends and family, El Envero promises an experience filled with flavors, warmth, and genuine care.

Restaurante El Envero: A Culinary Journey in Córdoba's Heartful Tradition and Innovation.

Nestled in the vibrant city of Córdoba, Spain, Restaurante El Envero has been a beacon of culinary excellence since its opening in 2011. This remarkable establishment combines the rich heritage of Andalusian cooking with modern culinary artistry, creating a dining experience that both honors tradition and embraces innovation.

From Humble Beginnings to Michelin Recognition

Established in 2011 on Calle Teruel in Córdoba's Norte Sierra district, El Envero set out with a clear mission: to respect the essence of each ingredient while delivering inventive dishes with a personal touch. Its dedication to quality and creativity quickly earned it a loyal following among food enthusiasts and locals alike.

The restaurant's commitment to culinary excellence culminated in 2024 when it was awarded the prestigious Bib Gourmand distinction by the Michelin Guide. This honor celebrates establishments that provide exceptional food with great value, cementing El Envero's status as a must-visit destination for discerning diners exploring Córdoba's dynamic food scene.

What truly distinguishes Restaurante El Envero is its masterful fusion of Andalusian culinary traditions with avant-garde techniques. The chefs meticulously source fresh, top-quality ingredients, emphasizing seasonal and local products to craft dishes that are both authentic and inventive. Diners are treated to a menu that evolves with the seasons, showcasing the best of Córdoba’s vibrant produce and flavors.

 – Emphasizing ingredient quality and freshness in every dish.

 – Blending Andalusian recipes with modern cooking techniques.

 – Michelin Bib Gourmand recognition for delivering top-notch cuisine at accessible prices.

An Invitation to Discover Córdoba’s Culinary Gem

Whether you are a local food lover, a digital nomad exploring Spain, or a traveler seeking unforgettable dining experiences, Restaurante El Envero promises an enriching journey through the tastes of Andalusia reimagined. Its blend of warm hospitality, culinary skill, and dedication to quality ingredients ensures every visit is memorable. Step into El Envero and savor the essence of Córdoba through dishes that tell a story with every bite.

Located at Calle Teruel, 21 in Córdoba, Spain, Restaurante El Envero offers a unique dining experience that blends traditional Andalusian flavors with contemporary culinary techniques. Recognized by the Michelin Guide with a Bib Gourmand distinction, this restaurant is a favorite among locals and visitors alike. With a focus on fresh, seasonal ingredients, El Envero is perfect for food enthusiasts looking to explore the rich culinary landscape of Córdoba.

Creative cuisine that fuses traditional Andalusian dishes with modern techniques.

Use of local and seasonal ingredients ensuring freshness and quality.

Cozy and comfortable atmosphere, especially on the terrace.

Attention to detail in service with friendly and professional staff.

Recognized by the Michelin Guide for its quality.

Location is away from the tourist area, which may be inconvenient for some visitors.

Reservations are recommended due to its popularity.

Prices are higher compared to average local restaurants.

Restaurante El Envero is perfect for food lovers, couples on a romantic night out, and families looking for a delightful dining experience. Its creative menu and inviting atmosphere make it suitable for special occasions or casual gatherings.

Consider making a reservation, especially during peak dining hours.

The menu is primarily in Spanish, so be prepared to ask for recommendations.

Parking is available nearby, both on the street and in lots.

Restaurante El Envero stands out as a culinary destination in Córdoba, offering a delightful blend of traditional and modern flavors. While it may be a bit off the beaten path, the quality of food and service makes it well worth the visit. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises a memorable dining experience.

Nestled at C/ Teruel 21 in the vibrant Norte Sierra neighborhood of Córdoba, Restaurante El Envero is a culinary gem that promises an unforgettable dining experience for locals and travelers alike. Known for its exquisite seasonal cuisine and warm, English-friendly service, this restaurant has earned rave reviews from food enthusiasts around the world.

Seasonal tasting menu and culinary delights

At the heart of El Envero’s offerings is the spectacular Menú Degustación, priced at 75 euros, which evolves with the seasons to showcase the freshest local ingredients and a curated selection of the restaurant’s signature dishes. From succulent white shrimp tartar and perfectly seared tuna tataki to innovative green pea creations and tender lamb with masala sauce, each course delivers a bold burst of fresh flavors that celebrate Andalusian and Spanish gastronomy.

Welcoming atmosphere and excellent service

El Envero is celebrated not only for its food but also for its inviting vibe and attentive service. Owner Pedro’s personal touch and the staff’s friendly English-speaking assistance make guests feel right at home. Whether you’re visiting for brunch, lunch, or dinner, the team ensures a top-notch experience complemented by a thoughtfully selected wine list and creative cocktails.

 Enjoy a cozy indoor setting or opt for the charming outdoor seating area to soak in Córdoba’s ambiance.

 Free parking lots and street parking make visits hassle-free for those driving around Córdoba.

 The menu includes options for children, making it a great spot for groups and families.

 Accepts credit, debit cards, and NFC payments for modern convenience.

Whether you’re a foodie eager to explore Córdoba’s culinary scene, a digital nomad looking for a relaxed lunch spot with impeccable service, or simply someone who appreciates fresh, seasonal dishes crafted with passion, El Envero delivers on all fronts. Its commitment to quality ingredients, innovative preparations, and a welcoming atmosphere make it a standout choice in the Andalusian capital.

Located in Córdoba’s Norte Sierra district with easy access and parking.

Serves vegetarian options alongside classic Spanish dishes.

Perfect for groups, families, and those seeking a refined but relaxed dining experience.

Extensive wine list and cocktail offerings complement the menus.

Córdoba

Restaurante El Envero ha ganado reconocimiento por su propuesta gastronómica que combina la tradición andaluza con técnicas culinarias modernas. Los comensales elogian la calidad de los ingredientes, la presentación de los platos y la atención al detalle en el servicio. La terraza del restaurante es un espacio destacado, ofreciendo un ambiente acogedor y confortable que invita a disfrutar de la experiencia culinaria al aire libre.

Restaurante El Envero - En kulinarisk pärla i Córdoba, Spanien.

Restaurante El Envero är en uppskattad gastronomisk destination belägen i hjärtat av Córdoba, Spanien, på Calle Teruel 21. Denna restaurang har blivit känd för sin innovativa fusion av andalusisk tradition och moderna kulinariska tekniker som gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Här möts smakrika råvaror av högsta kvalitet med en omsorgsfull presentation, vilket gör varje rätt till en konstnärlig njutning för både öga och gom.

Den charmiga terrassen är en favorit bland gäster som uppskattar en avslappnad och inbjudande atmosfär, perfekt för att avnjuta den spanska solen medan man njuter av subtila smaker och kreativt komponerade menyer. Servicen är varm och uppmärksam, med personal som gärna rekommenderar vin och rätter som kompletterar varandra perfekt. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder även vegetariska alternativ och specialrätter för olika kostbehov, vilket gör det till ett utmärkt val för både familjer och matälskare.

: En av våra favoriter i Córdoba. God mat och vänlig service på engelska. Vi besöker varannan månad och rekommenderar starkt!

Är restaurangen öppen för lunch och middag

: Restaurangen är öppen från tisdag till lördag från 13:15 till stängning och på söndagar från 13:15 till 16:30.

Finns det alternativ för speciella dieter

: Ja, El Envero erbjuder glutenfria, veganska och säsongsbetonade rätter utöver menyn.

: Det rekommenderas starkt att boka bord i förväg eftersom restaurangen ofta är fullbokad.

: Ja, kreditkort accepteras som betalningsmetod.

: Ja, El Envero erbjuder mat för avhämtning.

Adress: Calle Teruel 21, Norte Sierra, Córdoba, Spanien.

Öppettider: Tisdag till lördag från 13:15 till stängning, söndag 13:15 till 16:30, stängt måndag och söndag kväll.

Parkering: Gratis parkering både på gatan och på parkeringsplats i närheten.

Betalning: Accepterar NFC, kredit- och betalkort, samt andra elektroniska betalningar.

Europe

Spain

Restaurante El Envero, beläget på Calle Teruel i Córdoba, är en kulinarisk oas som erbjuder en unik blandning av traditionell spansk mat och moderna smaker. Sedan sin öppning har restaurangen blivit känd för sin vänliga atmosfär och utmärkta service, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en passion för att använda färska, lokala råvaror, strävar El Envero efter att skapa en oförglömlig matupplevelse för sina gäster.

Menyn på El Envero är en hyllning till det spanska köket, med en rad rätter som är både smakfulla och vackert presenterade. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

Restaurangen ligger i det charmiga området Norte Sierra, där besökare kan njuta av den rika kulturen och historien i Córdoba. Med närhet till kända platser som Mezquita-Catedral och den gamla judiska kvarteren, är El Envero en perfekt plats att besöka efter en dag av sightseeing. Området erbjuder också en mängd andra restauranger och kaféer, vilket gör det till en livlig destination för både lokalbefolkningen och turister.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Córdoba, är Restaurante El Envero en plats du inte vill missa. Med sin fantastiska mat och inbjudande atmosfär är det den perfekta platsen för en oförglömlig middag. Välkommen att njuta av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNHVYYm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoTIMQGrfbA0RRVGvfIGOf4w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNHVYYm13RRAB

One of our favourite restaurant in Córdoba.  Good foods and friendly service (in English).  We visit  every 2 months.  Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNReFp6d2VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoTIMQGrfbA0RRVGvfIGOf4w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNReFp6d2VnEAE

One of the best Restaurants I've been to in Spain. Very, very good food, great and friendly service. I can strongly recommend this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScDhuTDR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoTIMQGrfbA0RRVGvfIGOf4w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURScDhuTDR3RRAB

We had a very pleasant experience at El Envero!  The food was great and the service superb. Pedro, the owner, checked to make sure everything was good.  That was special. The waiter recommended a great bottle of wine too.  All was top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dEtuT29RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoTIMQGrfbA0RRVGvfIGOf4w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2dEtuT29RRRAB

What a find! Exquisite food, really fresh flavors, food made with top ingredients. All the dishes we had were a hit and the desserts… we never have two desserts but once we tried the lemon pie we knew we had to taste a second one. Service was very friendly and our waiter was a sweet lady with great English who helped us understand what we were eating and helped us choose (the menu is only in Spanish so I add photos to help you translate in advance) Definitely worth a visit when in Cordoba!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyZ3ByNVNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoTIMQGrfbA0RRVGvfIGOf4w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyZ3ByNVNREAE

Awesome food and friendly service, overall amazing value!
My fiancé and I had the degustation menu and it was amazing! I especially liked the white shrimp tartar, the tuna tataki (please you MUST try it!), the green pea, the duck truffle rolll and the lamb with masala sauce- divine!
Oh and definitely can’t miss the lemon dessert- so refreshing! (Cheesecake is also good).
Our initial server didn’t speak too much English but was kind and helpful. The other ladies that later on helped us were super nice too.

A gem in cordoba, i hope it gets a Michelin star!

Restaurang El Envero i Córdoba: Lyxig Mat och Utmärkt Service

Restaurante El Envero, ubicado en Córdoba, España, abrió sus puertas en 2011 con una propuesta gastronómica que enfatiza el respeto al producto y la calidad de los ingredientes. A lo largo de los años, ha ganado reconocimiento por su cocina creativa y de autor, fusionando la tradición andaluza con técnicas contemporáneas. En 2024, recibió la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin, un reconocimiento otorgado a establecimientos que ofrecen una cocina de calidad a precios contenidos.

Restaurante El Envero ofrece una experiencia gastronómica que destaca por su cocina creativa y de autor, con platos que fusionan la tradición andaluza con técnicas contemporáneas. La carta cambia según la temporada, incorporando productos frescos y locales.

Mazamorra de mango y almendra, dados de atún marinado, aguacate y lima

Tosta de anchoa del Cantábrico, pan de aceituna negra, tomate seco y alcaparras

Croquetas cremosas de jamón ibérico

Ensaladilla de gambas con mahonesa de aove y ventresca de atún

Quesos artesanos al corte de queserías ecológicas de cercanía y D.O.P según temporalidad

Tartar de gamba blanca, gazpacho verde de hinojo fresco, apio y sorbete de AOVE

Sashimi de atún rojo al ajillo, salsa tamari, jengibre, oloroso Montilla Moriles y caviar

Tartar de atún rojo, salsa ponzu ahumada y guacamole de jalapeños

Patata gratén a la brava cantonesa de cebolletas al carbón y alioli de tomillo fresco y jengibre

Vieira, crema de tupinambo y berenjena ahumada

Pulpo asado a la leña, crema de zanahoria y remolacha, emulsión de puerros y ajetes tiernos

Lubina salvaje a la brasa, bilbaína, pimiento confitado y gazpachuelo

Rodaballo, crema de apionabo asado al carbón, escabeche de tirabeques y espárragos

Arroces según mercado

Fritura de pescado del día

Steak tartar de solomillo de vaca, emulsión de yema campera y mantequilla, pepinillo agridulce, alcaparra y mostaza casera

Cordero Lechal Butter Massala, almendra tostada, salvia frita y salsa de yogurt especiado

Carrillada Ibérica, salsa Satay, pepino encurtido y oloroso

Pluma ibérica de bellota marinada en pasta de chiles dulces y hierbabuena, pico de gallo y mango

Torrija caramelizada, helado de crème brulée, crema ligera de cáscara de naranja, canela y anís estrellado

Tarta de limón (Mousse de limón, hojaldre, chocolate blanco / yuzu, gel de lima, ralladura de limón fresco y helado de tarta de limón

Chocolate, Toffee, Tierra de Cacao Amargo, Crujiente 85%, Sal Marina y Chile Seco

Crema de queso y vainilla, fresas estofadas y crumble de frutos rojos y helado de frambuesa

Menú de Restaurante El Envero

Menü på Restaurante El Envero i Córdoba Spanien.

Restaurante El Envero i hjärtat av Córdoba erbjuder en utsökt meny som kombinerar kreativitet och autentiska andalusiska smaker med moderna kökstekniker. Varje rätt skiftar med säsongens bästa råvaror, vilket garanterar en färsk och lokalt inspirerad matupplevelse för alla matälskare.

Börja din middag med raffinerade smaker som Mazamorra de mango y almendra, med marinerad tonfisk, avokado och lime som ger en frisk och exotisk start. Den krispiga Tosta de anchoa del Cantábrico på bröd med svarta oliver, soltorkade tomater och kapris är en perfekt kombination av sälta och textur. För en krämig njutning, prova Croquetas cremosas de jamón ibérico, medan Ensaladilla de gambas med majonnäs av extra virgin olivolja och tonfiskens buk erbjuder havets delikatesser på tallriken. Avsluta förrätten med ett urval av lokala ekologiska ostar med D.O.P-certifiering för en autentisk smak av regionen.

El Envero presenterar en rad huvudrätter som lyfter fram fisk och skaldjur med en elegant twist. Smaka på den vita räktartaren med grön gazpacho, fänkål, selleri och en sorbet på extra virgin olivolja som ger en frisk och aromatisk smak. Sashimi av röd tonfisk serveras med vitlök, tamarisås, ingefära, Montilla Moriles oloroso och kaviar för en lyxig upplevelse. Tonfisktartar med rökt ponzusås och jalapeñoguacamole ger en kryddig kick. Vegetariskt lockar Patata gratén med kolgrillade salladslökar och en timjan-ingefära-aioli. Skaldjurälskare kan njuta av grillad pilgrimsmussla med jordärtskockskräm och rökt aubergine, eller den vedeldsgrillade bläckfisken med morots- och rödbetskräm och purjolöksemulsion med mjuka vitlöksblast. Andra höjdpunkter inkluderar grillad vild lubina med bilbaínasås, karamelliserad paprika och gazpachuelo, stekt rodaballo med rostad rotsellerikräm, inlagda ärtskidor och sparris samt dagens fiskfritering.

Risotto och risrätter efter marknadens utbud för säsongen

Steak tartar på oxfilé med äggulaemulsion, smör, sötsyrlig gurka, kapris och hemlagad senap

Ugnsbakad lammytterfilé Butter Massala med rostad mandel, friterad salvia och kryddig yoghurtsås

Ibériskt kindkött med Sataysås, inlagd gurka och oloroso

Marinerad iberisk pluma av ekollonsgris med söt chilikrydda, mynta, pico de gallo och mango

För att avrunda måltiden lockar El Envero med delikata desserter som den karamelliserade torrijan serverad med crème brûlée-glass, lätt apelsinskalssås, kanel och stjärnanis. Citrontårtan är en moussetårta med smördeg, vit choklad och yuzu, limegelé, färsk rivet citronskal och citronglass – en perfekt balans mellan syrligt och sött. Chokladdesserten erbjuder en komplex smakpalett med toffee, mörk chokladcrunch (85 % kakao), havssalt och torkad chili. För bärälskare finns en krämig ost- och vaniljkomposition med kokta jordgubbar, röd fruktsmulpaj och hallonglass.

Restaurangen erbjuder ett brett urval av kvalitetsviner från olika regioner, noga utvalda för att komplettera menyns smaker. För cocktailentusiaster finns innovativa drinkar där lokal karaktär möter internationell inspiration. Kaffeälskare kan njuta av omsorgsfullt bryggd kaffe, perfekt för att avsluta måltiden eller som ett avkopplande avbrott under dagen.

Savor authentic Andalusian flavors at Restaurante El Envero in Córdoba. Delight your palate and experience local culinary magic today!

Restaurang El Envero i Córdoba – Autentiska andalusiska smaker

Córdoba County

Restaurante El Envero

Un menú degustación que cambia según la temporada, ofreciendo una selección de platos representativos del restaurante.

Menú Degustación

Restaurante El Envero i Córdoba: en kulinarisk pärla i Nte Sierra Distrito Andalusien Spanien.

Beläget på Calle Teruel 21 i den charmiga stadsdelen Norte Sierra i Córdoba, Spanien, erbjuder Restaurante El Envero en oförglömlig matupplevelse för alla som söker äkta andalusisk gastronomi med en modern twist. Här kombineras tradition och innovation i en atmosfär som är både inbjudande och avslappnad, perfekt för både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Vertigo Restaurante

Restaurante Tellus