Meny på Restaurante Sorondongo i Las Palmas de Gran Canaria, Spanien och dess kulinariska upplevelser med kanariska smaker och moderna inslag.
Restaurante Sorondongo i hjärtat av Las Palmas är en perfekt plats för matälskare som vill njuta av en exceptionell meny som hyllar lokala kanariska ingredienser med en kreativ twist. Menyn kombinerar tradition och innovation, med varje rätt tillagad med omsorg och passion.
Förrätter
Tomates aliñados – saftiga tomater kryddade med färsk basilika och den unika, kraftfulla vinagre macho, en smak som för tankarna till Kanarieöarnas rika jordbrukstradition.
Ensaladilla de batata – en fantastisk sallad med sötpotatis från Jable, bacalao och saftiga langostinos, som skapar en perfekt balans mellan sötma och havets smaker.
Lentejas con hongos y huevo – en mustig rätt med caviar-linser, skogssvamp och en krämig, syrad äggula som ger en jordnära och lyxig smakupplevelse.
Cebolla con almendras y salsa de leche – glaserad lök i kombination med krämig mandel- och mjölksås, en harmonisk och innovativ förrätt som visar på kökets fingertoppskänsla.
Atún embarrado – patudo tonfisk med en smakrik mojo gjord på soltorkad tomat, kombinerat med en grönsaksgazpachuelo, inlagda grönsaker och subtila kryddstänk, en smakresa till havet.
Huvudrätter
Arroz meloso de temporada con quesos canarios – en krämig risrätt som fångar säsongens bästa grönsaker och de karakteristiska smakerna från kanariska ostar, perfekt balanserad och fyllig.
Arroz de cochino – en mustig risrätt med möra bitar av cochino (gris), omgärdade av färska grönsaker som ger en robust och smakrik upplevelse med kanarisk charm.
Drycker och specialiteter
Restaurante Sorondongo erbjuder ett urval av lokala viner från Kanarieöarna samt ett urval av öl och cocktails som kompletterar de rika och välbalanserade smakerna i menyn. Den vänliga och uppmärksamma personalen guidar dig gärna till det perfekta dryckesvalet för din måltid.
En restaurangupplevelse att minnas
Sorondongo är mer än bara en restaurang – det är en plats där lokala smaker och kvalitet möts i en intim atmosfär med personlig service. Deras passion för kanariska råvaror och kreativa matlagning gör varje besök till en oförglömlig smakresa.
- Färska lokala ingredienser – varje rätt är noggrant tillagad med säsongens bästa produkter från Kanarieöarna.
- Delad meny – rätterna är framtagna för att delas, en perfekt social matupplevelse för grupper och par.
