Upptäck Asador Restaurante San Hubertos meny i Ciudad Real Spanien
Asador Restaurante San Huberto är en sann pärla i hjärtat av Ciudad Real, Spanien, där du kan njuta av en kulinarisk resa genom autentiska smaker och klassiska spanska råvaror. Restaurangen är särskilt känd för sin vedugnsrostade rätter, såsom lamm och spädgris, och erbjuder en atmosfär som kombinerar enkelhet med elegans, perfekt för både lunch och middag.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med några av Asadors utsökta förrätter, där varje rätt är en harmonisk blandning av färska ingredienser och traditionell spansk matlagning. För de som älskar fisk är Hojas de bacalao con tomate fresco y ajillo ett måste, med torskblad serverade med färsk tomat och vitlök för en fräsch och smakrik start. Ett annat populärt alternativ är Boquerones marinados fritos en tempura , krispigt friterade marinerade ansjovisar som ger en härlig textur och smakexplosion. För den som vill prova något krämigt och traditionellt, rekommenderas Croquetas de puchero , krämiga köttfyllda kroketter med en perfekt gyllene yta. För en internationell touch finns också en delikat Tataki de atún rojo con alga wakame y salsa ponzu , där röd tonfisk serveras med wakame-alger och en syrlig ponzu-sås som väcker smaklökarna.
Huvudrätter som lockar
Huvudrätterna på Asador San Huberto är en hyllning till vedugnsrostningens konst och spanska smaker. Prova den saftiga och mörka Paletilla de cordero lechal asada en horno de leña , en lammstek lagad med olivolja, vitlök och rosmarin som smälter i munnen. För den som föredrar fläsk finns Cochinillo toston al estilo castellano , spädgris rostade på traditionellt kastilianskt vis med en perfekt krispig yta. Fiskälskare kan njuta av Merluza rellena de boletus y marisco con crema de azafrán , en delikat fylld kolja med svamp och skaldjur serverad med en saffranskräm som förhöjer smakerna. Ett annat spännande val är Ventresca de atún a la Bilbaína , tonfiskbuk med olivolja och paprika som fångar essensen av Baskien.
Desserter att avsluta med
Avsluta din kulinariska upplevelse med en klassisk spansk dessert, Milhoja de hojaldre rellena de crema pastelera , en flerskiktad bakelse fylld med krämig vaniljkräm och pudrad med florsocker – en perfekt söt avslutning.
Drycker och specials
Till maten erbjuds ett noga utvalt sortiment av spanska viner och öl som kompletterar smakerna perfekt. Restaurangen serverar även utsökta cocktails och erbjuder en trivsam utomhusmiljö där du kan njuta av både mat och dryck i en avkopplande atmosfär. Med möjlighet till takeout och barnvänliga alternativ är Asador San Huberto ett självklart val för matälskare i Ciudad Real.
- Förrätter Hojas de bacalao con tomate fresco y ajillo, Boquerones marinados fritos en tempura, Croquetas de puchero, Tataki de atún rojo con alga wakame y salsa ponzu
- Huvudrätter Paletilla de cordero lechal asada en horno de leña, Cochinillo toston al estilo castellano, Merluza rellena de boletus y marisco con crema de azafrán, Ventresca de atún a la Bilbaína
- Desserter Milhoja de hojaldre rellena de crema pastelera
- Drycker Noggrant utvalda spanska viner, lokala öl och eleganta cocktails
