Beläget i den charmiga byn Torre de Juan Abad i hjärtat av Castilla-La Mancha, bjuder El Coto de Quevedo på en unik kombination av tradition och modernitet. Denna idylliska landsortsgård har förvandlats till ett prisbelönt hotell och restaurang som erbjuder en verkligt minnesvärd matupplevelse, med starkt fokus på den lokala matkulturen och högkvalitativa råvaror från regionen. El Coto de Quevedo är inte bara känt för sin utsökta mat, utan också för sin vackra och avslappnade miljö med en utomhuspool och en trädgård som gör det till en perfekt plats för både matälskare och avkopplande vistelser.
Restaurangen erbjuder enastående rätter som tar inspiration från den traditionella manchegska köket men med en modern twist. Gäster kan njuta av fulla smaker och vackert presenterade rätter som speglar det lokala landskapets rikedom. Populära alternativ inkluderar olika menyval som Menú Gastronómico Raíces, Menú Gastronómico Recuerdos y Memoria och Gran Menú Coto , med priser från 80 € till 180 € beroende på val. Den omsorgsfulla presentationen och de utsökta smakkombinationerna gör varje måltid till en fest för sinnena.
På El Coto de Quevedo är servicen i toppklass, med en varm och omtänksam personal som gör sitt yttersta för att varje besökare ska känna sig välkommen. Restaurangen erbjuder även alternativ för celiaker, vilket visar på en inkluderande attityd mot olika kostbehov. Gäster kan boka bord smidigt via telefon eller online, och parkeringsmöjligheter finns tillgängliga för bekvämlighet.
- Vilket är priset för menyprovningen på El Coto de Quevedo? Menypriserna varierar från 80 € till 180 € beroende på vilken meny du väljer.
- Finns det glutenfria alternativ på restaurangen? Ja, El Coto de Quevedo erbjuder alternativ särskilt anpassade för celiaker.
- Kan man boka bord i förväg? Ja, det går att boka bord via telefon eller på deras hemsida.
- Finns det parkering vid El Coto de Quevedo? Ja, restaurangen erbjuder egen parkering för sina gäster.
- Har El Coto de Quevedo en Michelin-stjärna? Ja, restaurangen har tilldelats en prestigefylld Michelin-stjärna som ett bevis på sin höga kvalitet och service.
El Coto de Quevedo har mottagit mycket positiva recensioner från besökare som prisar den exceptionella maten, den vänliga och uppmärksamma servicen samt det lugna och natursköna läget. Många gäster uppskattar speciellt den genuina smaken av den uppdaterade manchegska köket, samt den omsorg som läggs på varje detalj i presentationen av rätterna. Det här är en plats som verkligen bjuder på en helhetsupplevelse, från kulinarisk njutning till avkoppling i en vacker miljö.
- Äkta och uppdaterad manchegsk matkultur.
- Personlig och vänlig service som sätter gästen i fokus.
- En avkopplande landsortsmiljö med modern komfort.
El Coto de Quevedo är ett anrikt restaurangmål beläget i den pittoreska byn Torre de Juan Abad i Ciudad Real, Spanien. Sedan starten 2010 har denna restaurang etablerat sig som en ledande aktör inom den moderna tolkningen av den traditionella mancheganska köket. El Coto de Quevedo grundades av den passionerade kocken José Antonio Medina, vars vision var att kombinera lokala råvaror och jaktsäsongens smaker i en elegant och samtida meny. Tack vare denna dedikation har restaurangen blivit beundrad för sin autentiska meny där varje rätt berättar en historia om regionens rika gastronomiska arv och naturliga resurser.
Från sin öppning 2010 har El Coto de Quevedo kontinuerligt utvecklats och mottagit flera prestigefyllda utmärkelser som bekräftar dess kvalitativa matlagning och innovativa tillvägagångssätt.
- 2010: Apertura del restaurante El Coto de Quevedo.
- 2022: Galardonado con 1 Sol en la Guía Repsol.
- 2023: Galardonado con 1 Sol en la Guía Repsol.
- 2025: Galardonado con 1 Sol en la Guía Repsol.
Restaurangen är särskilt känd för sin uppdaterade version av traditionella mancheganska rätter, där varje komponent är noggrant utvald för att lyfta fram regionens naturliga smaker. Med en stark koppling till jakt och vildmarkens råvaror erbjuder El Coto de Quevedo en matupplevelse som är både rustik och sofistikerad, vilket gör det till ett måste för matälskare och äventyrare.
Besökare uppskattar också restaurangens avslappnade miljö och dess engagemang för hållbarhet, vilket gör El Coto de Quevedo till en unik destination där man kan njuta av både kulturell och kulinarisk rikedom.
Nestled in the picturesque countryside of Torre de Juan Abad, Ciudad Real, El Coto de Quevedo offers an exquisite blend of traditional Manchegan cuisine with a modern twist. This Michelin-starred restaurant prides itself on using fresh, local, and seasonal ingredients, crafting dishes that celebrate authentic flavors while presenting them with contemporary flair. Guests often praise the intimate and welcoming ambience, perfect for savoring a thoughtfully curated meal in a tranquil rural setting.
El Coto de Quevedo is celebrated for its stellar cuisine that marries innovation with tradition. The use of locally sourced produce ensures full, vibrant flavors that reflect the heart of Castilla-La Mancha. The restaurant's intimate setting creates a cozy and relaxed environment, ideal for food enthusiasts and travelers seeking an authentic Spanish culinary adventure away from urban hustle.
While the culinary standards are exceptional, visitors should be aware that the tasting menus can be on the pricier side compared to other regional options. Additionally, due to its prestigious reputation and limited seating, availability can be restricted, making advance reservations highly recommended for a seamless dining experience.
- Michelin-starred cuisine that elevates traditional Manchegan dishes.
- Use of fresh local and seasonal ingredients to create authentic flavors.
- Intimate and cozy atmosphere perfect for relaxed dining experiences.
- Scenic rural location offering a peaceful escape from the city.
Beläget i den charmiga landsbygden i Castilla-La Mancha, erbjuder El Coto de Quevedo en unik kombination av avkoppling och utsökt matupplevelse. Denna lantliga hotell- och restauranganläggning i Torre de Juan Abad är känd för sin avslappnade atmosfär, bekväma rum och en inbjudande trädgård med utomhuspool – perfekt för familjer och matälskare som söker något utöver det vanliga.
El Coto de Quevedo är en pärla för den som älskar gourmetmat och traditionsrik jaktkök. Restaurangen erbjuder flera exklusiva menyval som speglar regionens rika kulinariska arv och säsongens bästa råvaror. Här kan du avnjuta smaker som croquetas de galianos, steak tartar av dovhjort och canelón de pato i en krämig carbonarasås – allt noggrant tillagat och elegant presenterat.
- Menú Gastronómico Raíces: En smakrik meny med croquetas de galianos, krispigt paté av småvilt, hjortstek tartar och ankcannelloni i carbonarasås.
- Menú Gastronómico Recuerdos y Memoria: En exklusiv avsmakningsmeny med manchegovårget från Finca Valbuena, blomkål och hjortstek tartar.
- Gran Menú Coto: En jaktcentrerad avsmakningsmeny med hare, blåand, hjort och röd rapphöna.
- Menú de temporada: En säsongsanpassad meny med varierande rätter efter tillgång och säsongens bästa råvaror.
Utöver den kulinariska upplevelsen kan gäster njuta av bekväma och avslappnade rum som skapar en harmonisk miljö för vila efter en dag fylld av äventyr och smakprovning. Hotellet är barnvänligt och välkomnar hela familjen med öppna armar. Den vackra trädgården och den utomhuspoolen ger en skön oas att koppla av i under soliga dagar.
- Avkopplande trädgård med utomhuspool
- Barnvänliga rum och faciliteter
- Personlig och uppmärksam service med fokus på gästernas trivsel
Middagsupplevelserna på El Coto de Quevedo är prisvärda med menyer som sträcker sig från 35 € för en meny av säsongens rätter till 180 € för en exklusiv jaktinspirerad avsmakningsmeny. Detta gör platsen till ett utmärkt val för både finsmakare och de som vill utforska det spanska kökets autentiska smaker i en rofylld miljö.
Sammanfattningsvis är El Coto de Quevedo en destination för dig som vill kombinera naturupplevelser med förstklassig mat och genuin gästfrihet i hjärtat av Castilla-La Mancha.
