Es Portal Restaurant Menus - Upptäck empordàs smaker i pals Spanien.
Es Portal Hotel Gastronòmic i Pals erbjuder en förstklassig kulinarisk upplevelse som hyllar det bästa av lokala, säsongsbetonade råvaror. Restaurangens meny är omsorgsfullt komponerad för att ge dig en smakresa genom Empordàs rika gastronomi med innovativa rätter och traditionella inslag.
Förrätter
Tuna Tartare – en fräsch kombination av tonfisk, krämig avokado och friska citrusnoter som kittlar dina smaklökar.
Scallops with Foie Gras – en lyxig rätt med pilgrimsmusslor, krämig foie gras och aromatisk tryffelolja som förför varje tugga.
Rock Octopus – här möter du möra bläckfiskbitar med vitlök och persilja i en smakrik kombination som hyllar havets skatter.
Huvudrätter
Tasting Menu – en omsorgsfullt sammansatt meny med säsongens bästa lokala produkter som ger en fulländad smakupplevelse.
Seasonal Menu – en meny som speglar säsongens skiftningar med noga utvalda råvaror från närområdet.
Special Rice Menu – en unik meny som hyllar Pals ris med rätter som kombinerar skaldjur och kött till perfektion.
Menu of the Day – en dagligen varierande meny som bjuder på överraskande och nyskapande smakkombinationer.
Som Gastronomia Menu – ett urval av kockens personliga favoriter som bjuder på en smakfull upptäcktsfärd.
Sea and Mountain – en perfekt kombination av kött och skaldjur som speglar det bästa av både land och hav.
Lamb with Rice – en smakrik rätt med lammkött, Pals ris och örter som erbjuder en autentisk känsla av regionens kulinariska arv.
Drycker och specialerbjudanden
Es Portal kompletterar sina rätter med ett noga utvalt sortiment av drycker som harmoniserar med menyns smaker. Restaurangen erbjuder även specialmenyer och säsongsbetonade erbjudanden som förändras för att alltid erbjuda något nytt och spännande.
- Vad gör Es Portal Hotel Gastronòmic unikt? Restaurangen fokuserar på lokala, säsongsbetonade råvaror och traditionell katalansk mat med en modern twist.
- Vilka är menyns höjdpunkter? Tasting Menu och Special Rice Menu erbjuder enastående smakupplevelser med fokus på lokala produkter och Pals ris.
- Hur speglar menyn säsongens råvaror? Menyn anpassas efter säsongens lokala produkter vilket garanterar färska, smakrika och hållbara rätter.
