I den charmiga byn Pals, belägen i den natursköna landsbygden i Girona, Spanien, hittar du Restaurant Pahissa del Mas . Denna pärla är känt för sin innovativa matlagning som hyllar lokala råvaror kombinerat med en utsökt presentation. Besökare njuter av allt från superb foie gras till de spännande rätterna med vildsvin och anka, alla perfekta ackompanjerade av lokala viner. Restaurangens atmosfär är avslappnad men ändå elegant, med en utomhusterrass som erbjuder fantastiska vyer över det katalanska landskapet, särskilt magiskt under solnedgång.
På Pahissa del Mas kan du förvänta dig en smakresa av rang. Deras specialiteter inkluderar innovativa risrätter som den berömda paellan med foie gras och vildsvin, en spektakulär kombination som har hyllats av gäster från hela världen. Dessertmenyn är lika imponerande, med komplexa smaker som rundar av måltiden på ett minnesvärt sätt. Personalen är inte bara kunnig utan också genuint engagerad i att ge dig en personlig upplevelse, med rekommendationer om vinparningar och hänsyn till särskilda önskemål.
- Öppettider: Onsdag till lördag för lunch och middag, söndag för lunch. Stängt måndag och tisdag.
- Tillgänglighet: Restaurangen är rullstolsanpassad med särskilda parkeringsplatser och anpassade faciliteter.
- Betalningsmetoder: Accepterar kreditkort, vilket gör betalningen smidig och enkel.
- Parkering: Fri parkering finns både på plats och längs gatan.
- Husdjur: Husdjur är välkomna på terrassen, så du kan njuta av din måltid i sällskap av din fyrbenta vän.
- Vad är restaurantens öppettider? Restaurangen är öppen onsdag till lördag för lunch och middag, samt söndag för lunch. Den är stängd måndag och tisdag.
- Är restaurangen rullstolsanpassad? Ja, restaurangen har anpassade parkeringsplatser och faciliteter för rullstolsburna gäster.
- Godtar de kreditkort? Ja, kreditkort accepteras som betalningsmetod.
- Finns det parkeringsmöjligheter? Ja, det finns gratis parkering på plats och längs gatan.
- Är restaurangen husdjursvänlig? Ja, husdjur är tillåtna på terrassen.
Gästernas omdömen är genomgående mycket positiva. De lovordar särskilt restaurangens innovativa kök, den uppmärksamma servicen och den vackra miljön. Många nämner den spektakulära paellan med foie gras och vildsvin som en oförglömlig smakupplevelse, samt den trevliga atmosfären som skapas av den personliga servicen. Restaurangens fantastiska terrass med utsikt över det katalanska landskapet, särskilt vid solnedgång, återkommer ofta som en höjdpunkt.
Sammanfattningsvis är Restaurant Pahissa del Mas ett måste för dig som söker en unik kulinarisk upplevelse i en av Spaniens vackraste regioner. Här möts tradition och innovation i en perfekt symbios som lämnar ett bestående intryck.
Restaurant Pahissa del Mas är beläget i en unik miljö i Barri Molinet, Pals, Girona, Spanien, och erbjuder en historisk matupplevelse mitt bland risfälten. Själva restaurangen är inrymd i en gammal masia – en traditionell katalansk bondgård – med anor från år 1352, vilket ger besökare en chans att njuta av både kulinariska läckerheter och en rik kulturell atmosfär.
Mas Pou, den ursprungliga bondgården där Pahissa del Mas nu är inrymd, byggdes redan år 1352. Denna historiska byggnad speglar områdets rika jordbrukstradition och är en viktig del av kulturarvet i Girona-regionen. Gårdens långa historia ger restaurangen en autentisk atmosfär som skiljer den från andra matställen i området.
År 2017 initierades ett spännande projekt för risodling i samarbete med familjen Grassot. Detta satsning har bidragit till att stärka kopplingen mellan restaurangen och det lokala jordbruket, vilket förhöjer kvaliteten på de rätter som serveras och betonar hållbarhet och närproducerade råvaror.
Med sin placering i en historisk masia från 1300-talet och omgiven av frodiga risfält, erbjuder Restaurant Pahissa del Mas en oförglömlig kombination av tradition och gastronomi. Här kan matälskare och resenärer njuta av autentiska katalanska rätter med lokala ingredienser i en miljö full av karaktär och historia.
- Mas Pou gårdens ursprung — Byggdes 1352 och utgör restaurangens historiska hjärta.
- Rice cultivation project — Startade 2017 i samarbete med familjen Grassot med fokus på lokalt ris.
Nestled in the serene countryside of Pals, Girona, Restaurant Pahissa del Mas offers an exquisite dining experience that blends innovative Mediterranean cuisine with a historic farmhouse ambiance. This remarkable eatery is a must-visit for foodies and travelers seeking a refined yet welcoming atmosphere surrounded by natural beauty.
Guests rave about the restaurant’s creative menu featuring seasonal, locally sourced ingredients. Signature dishes like foie gras paired with local wines and wild boar rice showcase the chef’s expertise and passion for Mediterranean flavors. The romantic terrace offers breathtaking views, perfect for enjoying a sunset dinner or a leisurely lunch. The historic setting of a traditional masia enhances the unique charm, making every meal memorable.
The attentive and friendly staff are praised for their wine pairing recommendations and accommodating special requests with a smile. Families and groups feel welcome, with wheelchair accessibility and pet-friendly terrace options available. The restaurant also supports a non-smoking environment, offers free Wi-Fi, and provides catering and private event services. Convenient free parking and acceptance of credit cards add to the hassle-free experience.
While Restaurant Pahissa del Mas offers a remarkable experience, there are a few practical points to keep in mind. The pricing is on the higher side, reflecting the quality and setting, which may not suit all budgets. The restaurant has limited operating hours and requires reservations, so planning ahead is essential. Not all menu items are available in half portions or for takeout, which could limit options for some guests.
- Innovative Mediterranean cuisine showcasing seasonal local ingredients.
- Scenic countryside setting with a romantic terrace and historic farmhouse ambiance.
- Attentive and friendly service with expert wine pairing recommendations and accommodation of special requests.
- Family and pet-friendly environment with wheelchair accessibility and free parking.
- Offers tasting menu and private events plus free Wi-Fi and a non-smoking atmosphere.
Beläget i det idylliska Barri molinet i Pals, erbjuder Restaurant Pahissa del Mas en unik matupplevelse där tradition möter innovation i en charmig masia-miljö. Denna restaurang är ett måste för matälskare och resenärer som söker genuina smaker från Girona-regionen i Spanien.
Restaurangen är särskilt känd för sin Tasting Menu, som för 79 € bjuder på ett urval av kökets mest framstående rätter. Gäster kan njuta av rätter som torskcarpaccio, en smakrik grönsaksmedley, prawn carpaccio och en len foie gras-kräm. Huvudrätterna inkluderar palangre-hälleflundra, mustigt ris med fläskrevbensspjäll och ung get, som alla speglar regionens rika kulinariska arv.
Dessertälskare får också sitt lystmäte med två komplexa, rika desserter som sätter en magisk punkt på måltiden.
Med en vacker placering på landsbygden nära Pals, kan du njuta av middagar på den utomhusbelägna terrassen med utsikt över solnedgången i en rofylld och naturskön omgivning. Restaurangens atmosfär kombinerar rustik charm med moderna inslag, och den vänliga personalen ger alltid en personlig och varm känsla. Här är det enkelt att känna sig hemma, oavsett om du firar en speciell kväll eller vill uppleva det bästa av katalansk gastronomi.
- Måltider - serverar lunch, middag, kaffe och dessert.
- Vin och dryck - erbjuder noga utvalda lokala viner för perfekt smakmatchning.
- Utomhusservering - njut av måltiden på terrassen med utsikt över landsbygden och solnedgången.
- Parkering - gratis parkeringsplats finns tillgänglig för gäster.
- Barnvänligt - passar utmärkt för familjer med barn.
Det är inte bara maten som gör detta till en höjdpunkt i Pals. Gäster har beskrivit den underbara servicen med ett leende, den personliga kontakten med köket och möjligheten att njuta av fantastiska vinrekommendationer. Oavsett om du är en foodie som vill utforska katalanska smaker eller en digital nomad som söker en inspirerande plats att äta och koppla av, levererar Pahissa del Mas en minnesvärd upplevelse.
Boka ditt bord i förväg för att säkra en plats på denna populära restaurang i Pals och få möjlighet att uppleva en autentisk och smakrik middag i en sagolik miljö.
