Beläget i hjärtat av Antón Martín Market i Madrid, erbjuder Doppelgänger Bar en unik och intim matupplevelse där spansk, asiatisk och sydamerikansk gastronomi möts i kreativa små rätter och smakfulla menyer. Detta är platsen för dig som älskar äventyrliga smakkombinationer och ett levande marknadsvimmel.
På Doppelgänger Bar hittar du små rätter och en provsmakningsmeny anpassad efter ditt sällskap. De djärva kombinationerna, som havsabborre med äpple, tamal och den signaturpalmeran med mole och picklad söt lök, är inte bara en fröjd för magen utan också för ögat. Missa inte heller deras berömda "electric flower sweet" – en verklig höjdpunkt efter maten.
Med sin mörka och eleganta speakeasy-känsla erbjuder Doppelgänger Bar inte bara fantastisk mat utan även några av de bästa drinkarna i Madrid. Den vänliga personalen och det alltid levande sorlet från marknaden skapar en energisk och välkomnande atmosfär där man gärna stannar kvar länge.
- Innovativ fusion av spansk och asiatisk mat som överraskar och inspirerar smaklökarna.
- Levande och intim miljö i den pulserande Antón Martín Market.
- Kreativa små rätter och prisvärda menyer som passar både små och större sällskap.
- Professionell och vänlig service som gör ditt besök extra minnesvärt.
- Vad är det bästa sättet att uppleva menyn på Doppelgänger Bar? Många gäster rekommenderar att välja provsmakningsmenyn för att kunna njuta av flera av kockens signaturrätter.
- Är det nödvändigt att boka bord i förväg? Ja, på grund av begränsat antal platser och stor efterfrågan är det klokt att reservera för att säkra en plats.
- Vilka öppettider har Doppelgänger Bar? Restaurangen är öppen tisdag till lördag, lunch 13:30–16:45 och middag 20:00–23:00. Stängt söndagar och måndagar.
Doppelgänger Bar är en innovativ fusionrestaurang som ligger inne i Antón Martín Market i Madrid. Grundad av kocken Samy Alí, som är känd för sitt arbete på den Michelin-stjärniga La Candela Restò, erbjuder denna plats en mer avslappnad men ändå spännande matupplevelse som kombinerar smaker från Spanien, Asien och Sydamerika.
Doppelgänger Bar öppnades 2021 av den talangfulle kocken Samy Alí. Genom att placera sin kreativa fusion av spanska, asiatiska och sydamerikanska smaker i den livliga Antón Martín Market, har restaurangen snabbt blivit ett eftertraktat resmål för matälskare som söker något unikt och smakrikt.
Innovativ fusionmat
Sedan öppningen har Doppelgänger Bar uppnått betydande erkännande för sin banbrytande mat. År 2022 fick restaurangen uppmärksamhet från Michelin Guiden, vilket bekräftar dess status som en destination för kulinarisk innovation i Madrid.
- 2021: Kocken Samy Alí öppnade Doppelgänger Bar i Antón Martín Market, Madrid.
- 2022: Doppelgänger Bar fick erkännande från Michelin Guiden för sin innovativa fusionmat.
Located in the vibrant Antón Martín Market, Doppelgänger Bar offers a unique dining experience that blends Asian and Spanish flavors. This intimate spot is celebrated for its innovative small plates and tasting menu, making it a must-visit for food enthusiasts in Madrid. With a focus on creativity and quality, the bar serves dishes that are as visually stunning as they are delicious, ensuring a memorable culinary adventure.
- Innovative fusion cuisine blending Spanish, Asian, and South American flavors.
- Intimate and unique dining experience within Antón Martín Market.
- Attentive and knowledgeable staff.
- Affordable pricing for high-quality dishes.
- Natural and biodynamic wine selection.
- Limited seating capacity.
- Reservations are highly recommended due to high demand.
- Operating hours may be limited, especially on Sundays and Mondays.
Doppelgänger Bar is perfect for food lovers seeking an intimate dining experience, couples on a romantic night out, and friends looking to explore innovative culinary delights. The unique fusion menu makes it a great choice for adventurous eaters and those looking to celebrate special occasions.
Reservations are highly recommended, especially during peak hours. The bar is located within the bustling Antón Martín Market, so be prepared for a lively atmosphere. Parking can be challenging, so consider using public transport or nearby paid parking options.
Doppelgänger Bar stands out as a culinary hotspot in Madrid, offering a delightful fusion of flavors in a cozy setting. With its attentive service and creative dishes, it promises an unforgettable dining experience. Whether you're a local or a traveler, this bar is worth a visit for its unique offerings and vibrant atmosphere.
Upptäck ett unikt kulinariskt äventyr på Doppelgänger Bar som ligger inbäddad i den livliga Antón Martín Market i Madrid. Denna intima restaurang bjuder på en spännande fusion av spanska och asiatiska smaker i form av kreativa smårätter, huvudrätter och läckra desserter. Atmosfären är mörk och sofistikerad med en känsla av speakeasy, vilket gör det till ett perfekt val för matälskare och trendmedvetna resenärer som vill ha något utöver det vanliga.
Hos Doppelgänger Bar kan du välja mellan en tasting menu , som för 40 euro serverar en omsorgsfullt kurerad sekvens av kockens signaturrätter, eller så kan du skapa din egen upplevelse genom att beställa à la carte för cirka 8,50 euro per rätt. Menyn kombinerar djärva smaker och oväntade fusioner med klassiska inslag som seabass med äpple, tamal och deras signaturpalmera med mole och picklad söt lök. Missa inte heller den elektriska blomdesserten som är en visuell och smakmässig höjdpunkt.
Doppelgänger Bar är känd för sin vänliga service och den ständiga pulsen från marknaden som tillför en härlig energi till besöket. Den mysiga, lite hemliga känslan i lokalen skapar en perfekt miljö för både middag och sena kvällar med goda viner och öl. Restaurangen erbjuder både matservering och takeout, och har en vinlista med naturliga viner som kanske inte passar alla, men ger en unik upplevelse för den som vill prova något annorlunda.
- Bokning rekommenderas då platsen är populär och atmosfären begränsad.
- Betalningsalternativ inkluderar kredit- och betalkort samt NFC, inga kontanter.
- Parkering finns mot avgift på gatan i närheten.
Doppelgänger Bar är en perfekt plats för dig som vill utforska spännande smaker och njuta av en genuin matupplevelse i en av Madrids mest pulserande matmarknader. Oavsett om du är foodie, digital nomad eller bara nyfiken på ny gastronomi, erbjuder denna restaurang en oförglömlig och kreativ kväll.
