Översikt över menyn
Sobrino de Botín, beläget på Calle de Cuchilleros i Madrid, är inte bara en restaurang utan en del av historien. Grundad 1725, är den känd som världens äldsta restaurang och erbjuder en autentisk spansk matupplevelse med fokus på traditionella kastilianska rätter tillagade i en vedeldad ugn. Menyn är en hyllning till det förflutna, med rätter som har förberetts på samma sätt i århundraden.
Den kulinariska filosofin här kretsar kring att bevara traditionerna och använda lokala ingredienser av hög kvalitet. Med en meny som inkluderar klassiska rätter, är Sobrino de Botín en destination för både lokalbefolkningen och turister som vill uppleva den autentiska smaken av Spanien.
Med en atmosfär som är djupt rotad i historia, erbjuder restaurangen en nostalgisk charm som gör varje besök till en unik upplevelse.
Sobrino de Botín är en plats där varje måltid berättar en historia, och där besökare kan njuta av en del av Madrids rika kulturarv.
Denna restaurang är perfekt för dem som söker en autentisk upplevelse i Madrid.
Menyn erbjuder en rad traditionella rätter, som alla har en historia att berätta.
Sobrino de Botín är en plats där varje måltid berättar en historia, och där besökare kan njuta av en del av Madrids rika kulturarv.
Denna restaurang är perfekt för dem som söker en autentisk upplevelse i Madrid.
Menyn erbjuder en rad traditionella rätter, som alla har en historia att berätta.
Cochinillo Asado (29 USD) - Den berömda spanska rätten med ugnsrostad smågris, en del av restaurangens arv.
Cordero Asado (29 USD) - Ugnsrostad lamm, perfekt tillagad för att framhäva smakerna.
Sopa de Ajo (10 USD) - En klassisk vitlökssoppa med ägg och sherry, en perfekt förrätt.
Croquetas (12 USD) - Läckra kroketter med skinka, en favorit bland gästerna.
Morcilla (10 USD) - Blodkorv, en traditionell spansk delikatess.
Tarta Botín (8 USD) - En läcker lagerkaka, perfekt för den som älskar sötsaker.
Tarta de Queso (8 USD) - En klassisk ostkaka, en perfekt avslutning på måltiden.
Sobrino de Botín erbjuder ett urval av spanska viner och klassiska cocktails, perfekt för att komplettera din måltid.
Vinparningar rekommenderas för att lyfta fram smakerna i de traditionella rätterna.
Restaurangen erbjuder även glutenfria alternativ och kan anpassa rätter för att möta olika kostbehov.
Vegetariska och veganska alternativ är begränsade, men restaurangen är villig att anpassa rätter vid förfrågan.
Kockens rekommendationer inkluderar den klassiska Cochinillo Asado, som är en av restaurangens mest älskade rätter.
Säsongsbetonade specialiteter som Cordero Asado är också värda att prova.
Avsluta din måltid med en bit Tarta Botín för en söt avslutning.
Upplev den unika atmosfären och den rika historien på Sobrino de Botín.
Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i Madrid.
