El Bressol menyöversikt i València Spanien
Upptäck den autentiska smaken av Medelhavet på El Bressol, en restaurang känd för sin dagligen varierande meny som sätter färsk fisk och skaldjur i centrum. Belägen i hjärtat av València, erbjuder denna kulinariska pärla en rad delikata rätter som speglar havets rikedomar och lokal gastronomi.
Förrätter att frestas av
Börja din måltid med några av El Bressols signaturrätter där fisk och skaldjur glänser. Prova den fräscha och läckra Tartar de atún med fin tonfisk, eller njut av den rikliga och delikata Salazón de foie, en unik kombination med foie gras. För de som älskar klassiska smaker finns La anchoa och Boquerón en vinagre, inlagda ansjovisar som erbjuder en perfekt balans mellan sälta och syra. Missa inte det smakrika Dúo de buñuelos bestående av krispiga friterade bollar med torsk och bläckfisk med lök, eller den exklusiva Gamba roja och den eleganta Cigala blanca de arena – två läckra skaldjursval som sätter högsta standard.
Huvudrätter med havets bästa
El Bressol presenterar en dagligen uppdaterad huvudrättsmeny med färsk fisk från Medelhavet. Här kan du njuta av klassiker som lubina (havsabborre), dentón, och mero (grouper), eller prova spännande rätter som Sepieta de bahía serverad på en bädd av bachoqueta de mar. För en mer rustik smak finns Puntillita med en mustig grönsaksguissimo och Llongos, som erbjuder en autentisk upplevelse av regionens skaldjur.
Söta avslutningar att njuta av
Avsluta din måltid med El Bressols utsökta dessertutbud. Välj bland klassiker som krämig Tarta de queso och den franska elegansen i Crêpes suzette med apelsinlikör, eller prova den friska Tarta de manzana. För den som vill ha något annorlunda finns Fresas flambeadas a la pimienta verde – jordgubbar flambérade med grönpeppar, samt en rik Lingote de chocolate och en generös Tabla de quesos som erbjuder ett urval av ost för alla smaker.
Drycker och specialiteter
- Viner – Ett brett utbud av regionala och internationella viner som harmonierar med havets smaker.
- Öl – Lokala och internationella ölval som kompletterar middagsupplevelsen.
- Cocktails – Kreativa och klassiska cocktails för en förfriskande start eller avrundning.
