Name: El Bressol
Address: Carrer Serrano Morales, 11, L'Eixample, 46004 València, Valencia, Spain, València, 46004, ES
Telephone: 667 68 71 65
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

El Bressol, located in the vibrant L'Eixample district of València, is not just a seafood restaurant; it is a cornerstone of the local community. With a focus on fresh Mediterranean seafood, the establishment has cultivated a loyal following among locals and visitors alike. The restaurant's commitment to quality and service has made it a beloved dining destination, where patrons often return for the warm atmosphere and exceptional culinary experiences.

El Bressol actively engages with the local community, hosting events that celebrate the rich culinary heritage of the region. This commitment not only enhances the dining experience but also fosters a sense of belonging among guests.

The restaurant's intimate setting allows for meaningful connections, making it a favorite spot for both casual diners and special occasions.

The culinary team at El Bressol takes pride in sourcing ingredients locally, ensuring that each dish reflects the flavors of the Mediterranean. This dedication to local sourcing not only supports nearby fishermen and farmers but also guarantees the freshest ingredients for their renowned seafood dishes.

With a focus on sustainability, El Bressol implements practices that minimize waste and promote responsible dining. The restaurant's commitment to ethical sourcing and environmental stewardship resonates with the values of the community, making it a preferred choice for conscientious diners.

El Bressol's philosophy is echoed in the words of its patrons, who often share their memorable experiences. One guest remarked, "The fish was pure, the purest we have ever tasted. The waiter/owner is a very nice man. The restaurant is only very difficult when you don’t like fish. They only have fish and nothing else." This sentiment highlights the restaurant's unwavering focus on seafood and the personal touch that the owner brings to each dining experience.

Another guest shared, "Incredible fine dining seafood restaurant owned by a gentleman who welcomes you almost as a friend. He carefully explains every dish - there is no menu just a trolley of the day's fish and shellfish." Such testimonials reflect the restaurant's dedication to providing an exceptional dining experience.

El Bressol invites you to connect with them and experience the unique flavors of their seafood offerings. Whether you're a local or visiting València, this restaurant promises a memorable dining experience that showcases the best of Mediterranean cuisine.

To make a reservation, call +34 667 68 71 65 or visit their website. Experience the culinary delights of El Bressol and become part of their community.

Join El Bressol in celebrating the flavors of the sea while supporting local fishermen and sustainable practices. Your dining experience will not only satisfy your palate but also contribute to the community's well-being.

Discover the essence of Mediterranean dining at El Bressol, where every meal is a celebration of community, sustainability, and exceptional seafood.

Visit El Bressol today and immerse yourself in a culinary experience that honors the local community and the sea.

a premier seafood destination in Valencia

El Bressol, situated in the vibrant neighborhood of L'Eixample, Valencia, is not just a restaurant but a culinary journey that celebrates the riches of Mediterranean seafood. Since its opening in 2019, El Bressol has quickly established itself as a gastronomic beacon for seafood lovers seeking authentic and fresh flavors.

In 2020, the restaurant received the prestigious 1 Sol award from the Guía Repsol, recognizing its excellence in seafood cuisine. This accolade underlined El Bressol's commitment to quality and authentic Mediterranean flavors, making it a must-visit spot for both locals and tourists.

Looking ahead, El Bressol continues to impress in 2025, maintaining its reputation for exceptional dishes and personalized service. The restaurant's dedication to sourcing the freshest local fish and shellfish keeps its menu vibrant and ever-changing, offering diners a true taste of the Valencian coast.

Experience the pinnacle of Valencian seafood at El Bressol, a restaurant that blends tradition with innovation in every dish.

Located in the vibrant L'Eixample district of València, El Bressol is a seafood restaurant that specializes in fresh Mediterranean fish. With a focus on quality and an intimate dining experience, it has garnered attention for its extensive wine selection and attentive service. This establishment is a culinary haven for seafood lovers, offering a unique dining experience that emphasizes the freshness of its ingredients.

El Bressol is perfect for seafood enthusiasts, romantic dinners, and special celebrations. Its intimate setting makes it an excellent choice for couples looking to enjoy a memorable evening.

Reservations are recommended due to limited seating.

The menu changes daily based on the catch of the day.

Expect to pay a premium for the high-quality seafood.

El Bressol stands out as a premier seafood destination in València, offering an exceptional dining experience that prioritizes freshness and quality. While it may come with a higher price tag, the unique offerings and attentive service make it a worthwhile visit for seafood lovers.

Discover El Bressol in Valencia's L'Eixample District: A Seafood Lover's Paradise 

Nestled in the vibrant heart of València's L'Eixample neighborhood, El Bressol is a specialized seafood restaurant that promises an extraordinary dining experience for aficionados of fresh fish and shellfish. Situated at Carrer Serrano Morales, 11, this establishment is renowned for its dedication to showcasing the purest flavors from the sea, making it a must-visit destination in the city.

Exquisite Menú Degustación: A Culinary Journey Through the Sea

At El Bressol, diners can indulge in a carefully crafted Menú degustación priced at 95€ per person. This tasting menu is a celebration of seafood mastery, featuring an aperitif to awaken the palate, followed by six expertly prepared courses that highlight seasonal fish and shellfish. The experience concludes with a delightful pre-dessert, a sweet dessert, and petit fours, offering a perfectly balanced progression of flavors and textures.

 is the heart of their kitchen, ensuring each dish bursts with natural flavor. With no traditional menu, the chef presents a daily selection of fish and shellfish from the trolly, guaranteeing a unique experience every visit. The owner and staff are praised for their warm hospitality and deep knowledge, guiding guests through each course with personalized explanations.

 delivered through attentive, friendly service.

 ensures each visit offers a fresh, tailored seafood adventure.

 complements the flavors perfectly, elevating your dining experience.

El Bressol welcomes guests for lunch and dinner, serving exquisite fish-based dishes in a cozy, intimate setting without outdoor seating. While it does not offer vegetarian options or children's menus, this restaurant is perfect for discerning seafood lovers seeking an authentic and refined dining experience. Payment is convenient with credit, debit, and NFC options accepted, making your visit smooth and enjoyable.

València

El Bressol is renowned for its fresh Mediterranean seafood, attentive service, and intimate atmosphere. Guests appreciate the daily changing menu based on the freshest catch, with highlights like tuna tartare and cod fritters. The wine list boasts an impressive selection of champagnes and wines. Some patrons note the higher price point but find the experience worthwhile.

El Bressol - Valencias pärla för färsk fisk och skaldjur i L'Eixample 

Beläget på Carrer Serrano Morales i hjärtat av València, erbjuder El Bressol en unik kulinarisk upplevelse för den som älskar färsk fisk och skaldjur. Här är fisk inte bara en ingrediens utan hjärtat i varje rätt. Restaurangen har en intim och välkomnande atmosfär där varje gäst tas emot som en vän. Med en kunnig personal som gärna guidar dig genom dagens fångst, blir varje måltid en resa i Medelhavets smaker.

El Bressol har ingen fast meny – istället baseras utbudet på dagens färskaste fångst som noga väljs ut för att garantera bästa kvalitet och smak. Oavsett om du är sugen på en delikat tonfisktartar eller smarriga torskfritters, kan du räkna med en genuin och förstklassig upplevelse. Den breda vinlistan kompletterar perfekt varje rätt och förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

El Bressol är perfekt för en lugn middag med fokus på högklassig mat. Restaurangen tar emot bokningar och erbjuder en meny för lunch och middag med flera delikata rätter, men är inte anpassad för barn eller vegetariska gäster i första hand, även om vissa vegetariska alternativ kan erbjudas på begäran. Servicen är personlig och mycket uppskattad av besökare, som ofta lyfter fram den vänliga och kunniga personalen.

, där varje rätt förklaras med passion.

, utan dagens färskaste fångst bestämmer utbudet.

Vad är det genomsnittliga priset per person på El Bressol?

 Priset ligger omkring 70 € per person, med en provsmakningsmeny för 95 €.

 Nej, menyn ändras dagligen beroende på dagens färska fångst.

 Fokuset ligger på skaldjur, men vissa vegetariska alternativ kan erbjudas vid förfrågan.

El Bressol är en pärla i València för alla som älskar förstklassig fisk och skaldjur i en intim miljö. Gäster uppskattar den färska kvaliteten, det omsorgsfulla bemötandet och den genuina passionen för Medelhavets kulinariska skatter. Trots att menyn är begränsad till fisk och skaldjur, och priserna är i den högre skalan, är upplevelsen väl värd varje krona för den som vill unna sig en minnesvärd middag.

Europe

Spain

El Bressol är en unik restaurang belägen på Carrer Serrano Morales i L'Eixample, València. Med sitt fokus på färsk fisk och skaldjur erbjuder denna restaurang en oförglömlig matupplevelse. El Bressol har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin vänliga service och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla. Restaurangen har en rik historia och har etablerat sig som en destination för dem som söker högkvalitativt havsinspirerat kök.

El Bressol erbjuder en meny som är helt dedikerad till havets läckerheter. Varje rätt är noggrant utvald och tillagad med stor omsorg. Den personliga servicen gör att varje gäst känner sig speciell, och ägaren är alltid redo att dela med sig av sin kunskap om dagens fångst. Här är några av de mest uppskattade rätterna:

Tuna Tartare – en smakfull och fräsch rätt som verkligen lyfter fram fiskens kvalitet.

Färsk Skaldjurstallrik – en variation av dagens fångst, perfekt för skaldjursälskare.

Husets Vin – ett noggrant utvalt vin som kompletterar varje maträtt.

Beläget i det livliga området L'Eixample, är El Bressol lätt att nå och ligger nära flera kulturella attraktioner. Området är känt för sina vackra byggnader och livliga atmosfär. Besökare kan njuta av en promenad i de närliggande parkerna eller utforska lokala butiker och konstgallerier. El Bressol är en perfekt plats att avsluta en dag av sightseeing med en fantastisk middag.

Nej, restaurangen fokuserar enbart på fisk och skaldjur.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på El Bressol. Med sin unika atmosfär och fantastiska fiskrätter är det en plats du inte vill missa. Välkommen till El Bressol i València!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNzZmRnRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg2zuQhJJYA0RBMCnOYwKrsI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwNzZmRnRRRRAB

First class fish, very friendly and attentive service with an extensive knowledge of the variety and specialties to fish and seafood. The fish is the focus of the menus and this was one for a unique experience. Wonderful! We had a great culinary evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aloyaFRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg2zuQhJJYA0RBMCnOYwKrsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aloyaFRnEAE

My friend and I ate here the evening of either weds the 4th of Thursday the 5th of November at approximately 8.30 pm

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoanNHS3N3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg2zuQhJJYA0RBMCnOYwKrsI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoanNHS3N3RRAB

Simply amazing. Freshly caught fish-- incredible food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSczZEWnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg2zuQhJJYA0RBMCnOYwKrsI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSczZEWnlBRRAB

The food was delicious. The fish was pure, the purest we have ever tasted. The waiter/owner is a very nice man. The restaurant is only very difficult when you don’t like fish. They only have fish and nothing else.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2M3Fmc2JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg2zuQhJJYA0RBMCnOYwKrsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2M3Fmc2JREAE

Incredible fine dining seafood restaurant owned by a gentleman who welcomes you almost as a friend. He carefully explains every dish - there is no menu just a trolley of the day's fish and shellfish. The tuna tartare is mind blowing as is the vast wine list. It will, however, test your wallet.

El Bressol: Mysigt restaurang i València för autentisk spansk mat

El Bressol is a renowned seafood restaurant in Valencia, Spain, known for its fresh Mediterranean catch and intimate dining experience.

El Bressol är en ikonisk restaurang i València, Spanien, som hyllar det medelhavsinspirerade köket med ett fokus på färsk fisk och skaldjur.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

A culinary gem nestled within the vibrant heart of L'Eixample, El Bressol beckons food lovers to experience its exquisite offerings. The moment you step into this charming restaurant on Carrer Serrano Morales, the warm ambiance envelops you, enhanced by the intoxicating aromas wafting from the kitchen. Brightly colored tiles create an inviting rustic atmosphere, while attentive staff greet you with genuine Spanish hospitality, setting the stage for a memorable dining experience. El Bressol is not just a restaurant; it is a celebration of local flavors and traditional cuisine, artfully intertwined with modern techniques. From the moment you peruse the menu, you’ll find dishes that showcase the best of Valencian culinary heritage, skillfully crafted using fresh, locally sourced ingredients. Savor the famed paella, a dish that whispers the storied history of Valencia with every bite, or indulge in seasonal tapas bursting with vibrant colors and seductive tastes that invite sharing and conversation. As you dine, take a moment to soak in the surrounding energy of València—an area known for its stunning architecture and lively street life. After your meal, consider a leisurely stroll through nearby neighborhoods to discover charming plazas and art galleries. The historical allure of the city intermingles beautifully with the contemporary vibrancy of El Bressol, making it a perfect stop for both locals and travelers alike. Visit El Bressol not just to eat, but to immerse yourself in a rich tapestry of culture and flavor that Valencia generously offers. Whether you’re enjoying a leisurely afternoon or an enchanting evening, this restaurant promises to leave an indelible mark on your culinary journey.

El Bressol

A selection of Mediterranean dishes focusing on fresh seafood and traditional recipes.

Tartar de atún

Salazón de foie

La anchoa

Boquerón en vinagre

Dúo de buñuelos: Bacalao y encebollado de calamar

Gamba roja

Cigala blanca de arena

Pescado fresco del día del mediterráneo: lubina, dentón, mero, remol...

Sepieta de bahía sobre lecho de bachoqueta de mar

Puntillita con guiso de huerta

Llongos

Tarta de queso

Capuchina

Tarta de manzana

Crêpes suzette

Fresas flambeadas a la pimienta verde

Tabla de quesos

Lingote de chocolate

Menu 2025

El Bressol menyöversikt i València Spanien  

Upptäck den autentiska smaken av Medelhavet på El Bressol, en restaurang känd för sin dagligen varierande meny som sätter färsk fisk och skaldjur i centrum. Belägen i hjärtat av València, erbjuder denna kulinariska pärla en rad delikata rätter som speglar havets rikedomar och lokal gastronomi.

Börja din måltid med några av El Bressols signaturrätter där fisk och skaldjur glänser. Prova den fräscha och läckra Tartar de atún med fin tonfisk, eller njut av den rikliga och delikata Salazón de foie, en unik kombination med foie gras. För de som älskar klassiska smaker finns La anchoa och Boquerón en vinagre, inlagda ansjovisar som erbjuder en perfekt balans mellan sälta och syra. Missa inte det smakrika Dúo de buñuelos bestående av krispiga friterade bollar med torsk och bläckfisk med lök, eller den exklusiva Gamba roja och den eleganta Cigala blanca de arena – två läckra skaldjursval som sätter högsta standard.

El Bressol presenterar en dagligen uppdaterad huvudrättsmeny med färsk fisk från Medelhavet. Här kan du njuta av klassiker som lubina (havsabborre), dentón, och mero (grouper), eller prova spännande rätter som Sepieta de bahía serverad på en bädd av bachoqueta de mar. För en mer rustik smak finns Puntillita med en mustig grönsaksguissimo och Llongos, som erbjuder en autentisk upplevelse av regionens skaldjur.

Avsluta din måltid med El Bressols utsökta dessertutbud. Välj bland klassiker som krämig Tarta de queso och den franska elegansen i Crêpes suzette med apelsinlikör, eller prova den friska Tarta de manzana. För den som vill ha något annorlunda finns Fresas flambeadas a la pimienta verde – jordgubbar flambérade med grönpeppar, samt en rik Lingote de chocolate och en generös Tabla de quesos som erbjuder ett urval av ost för alla smaker.

 – Ett brett utbud av regionala och internationella viner som harmonierar med havets smaker.

 – Lokala och internationella ölval som kompletterar middagsupplevelsen.

 – Kreativa och klassiska cocktails för en förfriskande start eller avrundning.

Upplev smakfulla stunder på El Bressol i València! Njut av läckra rätter i en unik atmosfär. Besök oss nu för en gastronomisk resa!

El Bressol - Authentic Cuisine in València

Valencia Municipality

A tasting menu featuring a variety of dishes selected by the chef.

Menú degustación

Choose from a selection of starters, mains, and desserts.

A la carta

El Bressol i València - en fiskrestaurang utöver det vanliga 

Beläget i hjärtat av Valèncias livliga stadsdel L'Eixample, erbjuder El Bressol en unik och exklusiv matupplevelse för finsmakare som älskar fisk och skaldjur. Med fokus på det allra färskaste havets läckerheter bjuder denna restaurang på en meny som är både spännande och genuin, perfekt för den som vill upptäcka äkta spansk kustsmak i en elegant men avslappnad miljö.

El Bressol är känt för sitt fantastiska Menú degustación, en avsmakningsmeny som inkluderar en aptitretare, sex noggrant komponerade rätter, en pre-dessert, dessert och petit fours. Denna meny är designad för att ge en minnesvärd kulinarisk resa med fokus på fisk och skaldjur, för 95 € per person. Varje rätt presenteras av den passionerade ägaren som delar sin omfattande kunskap om dagens fångst.

Atmosfären på El Bressol är intim och välkomnande, där varje gäst behandlas med omsorg och omslutande service. Restaurangen har inga fasta menyer – istället rullar en vagn in med dagens färska fisk och skaldjur, och du får möjligheten att välja dina favoriter. Detta är en perfekt plats för dig som uppskattar högklassig fiskrätter och vill ha en personlig och autentisk matupplevelse i Valencia.

 – dagens fångst presenteras med omsorg och expertis.

 – sex rätter som tar dig på en smakresa.

 – ägaren delar sin passion och kunskap.

 – som kompletterar smakerna på bästa sätt.

El Bressol har öppet för lunch och middag och erbjuder möjligheten att boka bord, vilket är starkt rekommenderat då restaurangen är populär bland både lokalbor och turister. För dig som vill ta med dig denna fiskupplevelse hem erbjuds även takeout. Notera att menyn är helt fokuserad på fisk, så restaurangen passar bäst för dig som uppskattar just detta. Betalning kan ske med kort eller NFC-teknik, vilket gör det smidigt och modernt.

Sammanfattningsvis är El Bressol en pärla för fiskälskare i Valencia, där varje besök blir en minnesvärd kulinarisk upptäcktsresa.

El Bressol är en unik restaurang belägen på Carrer Serrano Morales i L'Eixample, València. Med fokus på färsk medelhavsmat erbjuder denna restaurang en intim atmosfär och en daglig varierande meny som lovar en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

El Bressol är perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen eller för dem som verkligen älskar fisk och skaldjur.

Det är rekommenderat att boka bord i förväg, särskilt under helger. Restaurangen erbjuder endast fiskrätter, så det är viktigt att vara medveten om detta innan du går.

El Bressol erbjuder en exceptionell upplevelse för dem som är passionerade om fisk och skaldjur. Med sin intima atmosfär och uppmärksamma service är det en plats som lovar att lämna ett bestående intryck.

Comunidad Valenciana

Utmärkta lokala råvaror tillagade med hög standard med härliga regionala viner. Hela upplevelsen var stor trots en brist på andra matgäster.

Vi kom 15 minuter för tidigt för vårt bord (stor taxi, ingen trafik) och en mycket grinig servitör skickade iväg oss och stänga dörren på oss. Vi återvände plikttroget vid 8 . 30 (de angivna restaurangtiderna är från 20:00) och den fortfarande griniga servitören visade oss till ett bord. Jag begärde ett glas vitt vin och fick veta att det bara serverades av flaskan för att ”bevara kvaliteten”. Stämningen var ovänlig, servitören fortsatte att vara sur så, för första gången på en restaurang, gick vi ut. Vi har haft turen att äta på många fantastiska restauranger över hela världen och har aldrig behandlats så illa som detta. Undvik det här stället. Det förtjänar bara inte din anpassade.

Upplev färsk medelhavsmat på El Bressol i València, känt för sina skaldjurspecialiteter, intima atmosfär och dagsfärska rätter. Boka nu!

El Bressol València - Exklusiv Seafood & Mediterranean Dining

Njut av gourmet skaldjur och medelhavsspecialiteter på El Bressol i hjärtat av València. Perfekt för finsmakare som söker unika kulinariska upplevelser.

El Bressol València - Gourmet Seafood & Mediterranean Experience

Upptäck El Bressol i València med sina eleganta middagsmenyer, utmärkt service och fokus på massor av färska havsrätter. Boka din plats idag!

La Riua

La Diez

Bar Manolo del Bombo