Les Cols Pavellons är inte bara ett hotell – det är en resa in i en värld av innovativ design och naturens skönhet i hjärtat av Olot, Girona, Spanien. Här möts du av minimalistiska glas- och stålpaviljonger, där varje detalj är noga genomtänkt för att erbjuda en lugn och immersiv vistelse. Arkitekturen är inte bara prisbelönt utan fungerar också som en harmonisk bro mellan det moderna och det naturnära. Boendet är perfekt för dig som älskar arkitektur, design och en nära kontakt med naturen. Den unika upplevelsen inkluderar en vacker trädgård till varje svit, där du kan koppla av med en bok eller bara njuta av stillheten.
Restaurangen Les Cols, som finns på plats, är ett mästerverk i sig självt. Med den berömda kocken Fina Puigdevall vid rodret serveras en innovativ 21-rätters avsmakningsmeny som hyllar de säsongsbetonade råvarorna från Garrotxa-regionen. Varje rätt är en konstnärlig skapelse och en smakresa som förhöjer hela vistelsen. Att inkludera frukost i din bokning är ett måste – det är hotellets grandiosa avslutning på natten.
Les Cols Pavellons är känt för sin minimalistiska estetik där bekvämlighet ibland ger vika för konstnärlig och arkitektonisk innovation. Vissa gäster nämner att sovsituationer och badrumsdesign är ovanliga och kan kräva en öppen inställning, medan andra berömmer personalens professionella och vänliga bemötande.
- Unik arkitektur – Glas- och stålpaviljonger som smälter in i naturen.
- Prisbelönt gastronomi – 21-rätters avsmakningsmeny med lokala råvaror.
- Personlig service – Personalen är vänlig och diskret, alltid redo att hjälpa.
- Vad är in- och utcheckningstiderna på Les Cols Pavellons? Incheckning sker från 15:00 till 22:00 och utcheckningen är fram till 12:00.
- Ingår frukost i vistelsen? Ja, frukost ingår och serveras i paviljongen.
- Tillåts husdjur på hotellet? Nej, husdjur är inte tillåtna på området.
- Finns det parkering på Les Cols Pavellons? Ja, gratis privat parkering finns på plats.
- Vilka språk talas av personalen? Personalen talar afrikaans, katalanska, engelska, spanska och franska.
Les Cols Pavellons är en banbrytande och unik boendeupplevelse som ligger i hjärtat av Olot, Girona, Spanien. Detta fascinerande komplex består av fem avantgardistiska paviljonger i glas och stål, formgivna av det erkända arkitektkollektivet RCR Arquitectes. Deras minimalistiska design skapar en närmast meditativ och naturlig sammansmältning med omgivningen, vilket erbjuder besökare en fördjupad och innovativ vistelse.
Les Cols har en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1990 då restaurangen grundades under ledning av den framstående kocken Fina Puigdevall. Från början satte den standarden för innovativ gastronomi i regionen och har sedan dess utvecklats till en symbol för kulinarisk excellens i Girona.
År 2005 genomgick Les Cols en betydande förvandling och expansion. Det var då de ikoniska paviljongerna designade av RCR Arquitectes – senare pristagare av Pritzkerpriset – tillkom. Denna arkitektoniska nytänkande förvandlade platsen till en unik mötesplats för arkitektur och gastronomi.
2010 blev Les Cols tilldelat sin andra Michelin-stjärna, vilket markerade kulmen på deras gastronomiska resa och befäste deras position som en av Spaniens mest prestigefyllda destinationer för matälskare.
De glas- och stålpaviljonger som utgör Les Cols Pavellons är inte bara en plats att vila, utan en konstnärlig och arkitektonisk upplevelse i sig. Minimalismen och råa naturmaterial skapar en känsla av närhet till naturen, samtidigt som designen utmanar traditionella hotellkoncept. Gäster kan förvänta sig ett boende där varje detalj är noga genomtänkt, från den öppna trädgården till den unika badrumsupplevelsen.
Restaurangen Les Cols, som ligger intill paviljongerna, leds av den två Michelin-stjärniga kocken Fina Puigdevall. Här kombineras traditionella katalanska smaker med innovativ teknik och kreativitet, vilket resulterar i en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Gäster berömmer den varma och diskreta servicen, samt den unika frukosten som ofta beskrivs som en oförglömlig avslutning på en vistelse.
- Unik boendeupplevelse med arkitektoniska glaspaviljonger – en fusion av natur och design.
- Två Michelin-stjärnor för restaurangen Les Cols garanterar en exklusiv kulinarisk upplevelse.
- Prisbelönt arkitektur av RCR Arquitectes som skapar en unik kombination av konst och boende.
Sammanfattningsvis erbjuder Les Cols Pavellons en unik fusion av innovativ arkitektur och förstklassig gastronomi, vilket gör det till en oumbärlig destination för den som söker en minnesvärd och raffinerad upplevelse i Girona-regionen.
Located in Olot, Girona, Spain, Les Cols Pavellons is a unique hotel that offers an immersive experience in architectural beauty and nature. With imaginative rooms designed as glass cubes, this high-concept hotel provides chic dining options and complimentary breakfast, making it a standout destination for travelers seeking something extraordinary.
- Unique architectural design
- Exceptional service
- Immersive experience
- Michelin-starred restaurant
- Free Wi-Fi
- No pets allowed
- Cash not accepted
- Limited storage space in rooms
- Air conditioning issues reported
Les Cols Pavellons is perfect for architecture enthusiasts, couples seeking a romantic getaway, and food lovers eager to experience Michelin-starred dining.
Make sure to book breakfast with your stay; it's highly recommended as a highlight of the experience. Be prepared for a unique stay that may not suit everyone’s taste, especially those seeking traditional hotel amenities.
Les Cols Pavellons offers a one-of-a-kind experience that beautifully merges architecture, nature, and fine dining. While it may not cater to all preferences, those who appreciate innovative design and exceptional service will find it unforgettable.
Beläget i den pittoreska staden Olot, Les Cols Pavellons är en unik och elegant resort som kombinerar modern design med enastående gastronomiska upplevelser. Här kan besökare njuta av en 21-rätters avsmakningsmeny som sätter fokus på säsongsbetonade, lokala råvaror.
Varje rätt i menyn är noggrant utformad för att framhäva smaken av de bästa lokala ingredienserna, och för endast 165 € får du en kulinarisk resa av sällan skådat slag. För att förhöja din matupplevelse rekommenderas vårt vinpaket för 150 €, där varje vin har valts ut för att perfekt komplettera de olika rätterna.
Förutom den utmärkta maten och vinerna erbjuder Les Cols Pavellons en oförglömlig atmosfär som är både avkopplande och inspirerande. Det är den perfekta platsen för foodies och resenärer som söker en unik gastronomisk upplevelse i en vacker miljö.
- 21-rätters avsmakningsmeny
- Vinpaket till avsmakningsmenyn
