Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Abisko

Brasserie Fjällköket in Abisko Mountain Lodge is highly praised for its authentic Lapland cuisine, warm atmosphere, and attentive service. Guests frequently commend the quality and presentation of dishes like reindeer sausage, Arctic char, and cloudberry desserts. The restaurant's commitment to using local ingredients and its membership in the Slow Food movement are also appreciated.

Upptäck Brasserie Fjällköket i Abisko - En kulinarisk pärla i Lappland och en plats för minnesvärda matupplevelser.

Mitt i hjärtat av Abisko, vid Lapportsvägen 30, ligger Brasserie Fjällköket – en restaurang som charmigt förkroppsligar det bästa av Norrbottens läns kulinariska traditioner. Här möts lokalproducerade råvaror och genuina lappländska smaker i en atmosfär som känns lika välkomnande som den fjälliga omgivningen.

En smakresa med fokus på kvalitet och närhet

Brasserie Fjällköket är mer än bara en restaurang – det är ett passionerat kök där varje rätt tillagas med omsorg och respekt för råvarorna. Från utsökta förrätter som svampsoppa till perfekt grillad entrecôte, här är varje tugga en fest för smaklökarna. Gäster uppskattar särskilt möjligheten att njuta av lokala öl och noga utvalda viner som harmoniserar med menyerna.

Upplev en trivsam och tillgänglig miljö

Brasserie Fjällköket erbjuder en varm och inbjudande atmosfär som passar både familjer, grupper och soloresenärer. 

Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och erbjuder både utomhusservering och gratis parkering, vilket gör besöket enkelt och bekvämt oavsett årstid.

Vanliga frågor om Brasserie Fjällköket

 Ja, det rekommenderas att boka särskilt för middag då det finns två sittningstider.

Är restaurangen anpassad för rullstolsburna?

 Ja, Brasserie Fjällköket är rullstolsanpassad.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter på menyn.

 Ja, det finns både gratis gatuparkering och parkeringsplats nära restaurangen.

 Ja, Brasserie Fjällköket tar emot de flesta kreditkort.

Vad säger gästerna om Brasserie Fjällköket?

Brasserie Fjällköket är högt uppskattat bland besökare, som ofta lyfter fram den enastående maten, den vänliga servicen och den mysiga miljön. Många gäster visar särskild uppskattning för restaurangens fokus på att använda lokala och färska ingredienser, vilket ger en autentisk smak av Lappland. Oavsett om du är en lokalbo eller en resenär från världens alla hörn, lovar Brasserie Fjällköket en matupplevelse som stannar kvar i minnet.

Europe

Sweden

Brasserie Fjällköket, beläget på Lapportsvägen 30 i Abisko, är en kulinarisk oas i Norrland. Med en atmosfär som kombinerar modern design med traditionell värme, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Sedan öppningen har den blivit känd för sin exceptionella mat och service, vilket gör den till ett populärt val för både middag och lunch. Här kan du njuta av en måltid som är lika vacker som den omgivande naturen.

Menyn på Brasserie Fjällköket är en hyllning till lokala råvaror och traditionell matlagning. Här kan du förvänta dig en blandning av klassiska svenska rätter och moderna tolkningar, allt tillagat med omsorg och passion. Restaurangen är känd för sina utsökta rätter, som inkluderar:

Brasserie Fjällköket erbjuder en bekväm och avkopplande miljö för sina gäster. Med både inomhus- och utomhusservering kan du njuta av din måltid med en fantastisk utsikt över den omgivande naturen. Restaurangen är också ett utmärkt ställe för grupper och familjer, med en meny som tillfredsställer alla smaker. Dessutom finns det möjlighet till parkering och tillgång till gratis Wi-Fi.

Beläget i Abisko, en av Sveriges mest spektakulära platser, är Brasserie Fjällköket omgiven av storslagen natur och fantastiska möjligheter till friluftsliv. Oavsett om du är intresserad av vandring, skidåkning eller bara vill njuta av den friska luften, finns det något för alla. Abisko Nationalpark ligger bara en kort bilresa bort och erbjuder fantastiska vyer och möjligheter att uppleva den svenska vildmarken.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska alternativ på menyn.

Upplev en oförglömlig middag på Brasserie Fjällköket i Abisko. Låt dig förföras av den lokala maten och den fantastiska atmosfären. Välkommen att boka ditt bord idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia3RlR05REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNia3RlR05REAE

Exquisite food, outstanding service (not just by Swedish standards). The many and wine selection would easily withstand Stockholm competition. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNic19tQzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNic19tQzJRRRAB

This is the perfect place, we didn’t expect, but this place is amazing. The cooks are real foodies, taking cooking seriously with char taking seriously using an outside grill to percect it. 2 delicious mocktails and multiple great local beers. Delicious food, great service and drinks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieTVMeW1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieTVMeW1RRRAB

A very nice place with friendly service. What surprised me most is the prices which seems mostly reasonable in an otherwise expensive Norrland.
For dinner I had entrecote which was by all means good, but while the meat was supposed to be the star on the plate, I felt like the lettuce was the best part. The freshness and crispiness were something I've never come across before and it was a delight even without any dressing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuamRDUU5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuamRDUU5REAE

We arrived at the restaurant 2 minutes before closing.  We were travelling for 22 hours and were tired and hungry.  The team took it upon themselves to make us an incredible meal.  It was one of the best meals we have ever had from all over the world.  The flavour was unbelievable, the ingredients so fresh and the presentation was perfect.  We have eaten at Michelin star restaurants and at some incredible resorts and this was hands down the best!   What an incredible chef!  The team was so sweet, kind and gracious.  The atmosphere was perfect.  Luckily we get to have 3 more dinners here before we leave the country and we will savour every bite.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMG8yNnd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJQO1-clF2kUROuHmtFr68ck/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMG8yNnd3RRAB

A must!

Came here with a friend for dinner. We had the mushroom soup and I had the steak.

The soup was exceptional and the steak was really good.

The vibe and service were also great. Watching the chefs cook was also a treat ;)

Brasserie Fjällköket i Abisko – Lyxiga måltider nära Lapporten

Brasserie Fjällköket is a renowned restaurant located within Abisko Mountain Lodge in Abisko, Sweden. It is celebrated for its authentic Lapland cuisine, utilizing local ingredients like reindeer, moose, and cloudberries. The restaurant is a proud member of the Slow Food movement, emphasizing sustainable and locally sourced food practices.

en historia av brasserie fjällköket inbäddad i lapplandshistoria.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Children

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Embraced by the mesmerizing vastness of Swedish Lapland, Brasserie Fjällköket in Abisko offers an unparalleled dining experience that tantalizes the senses. Here, the rugged beauty of the surrounding wilderness seamlessly blends with the warmth of Scandinavian hospitality. This charming brasserie draws visitors with its cozy ambiance, inviting them to partake in a culinary journey that celebrates both local tradition and modern flair. From reindeer stew rich with Northern spices to freshly caught fish from the mighty Torne River, every dish is crafted with an unwavering passion for quality and authenticity. As patrons savor their dining experience, they are treated to breathtaking views of the surrounding mountains, especially during the hypnotic dance of the Northern Lights which often graces the Abisko sky in winter.

Brasserie Fjällköket

Experience authentic Lapland flavors with our carefully crafted dishes, featuring local ingredients like reindeer, moose, and cloudberries.

Nettle Soup with Poached Egg & Whitefish Roe

Brasserie Reindeer Sausage with Potato Purée, Garden Vegetables & Light Red Wine Gravy

Garden Angelica x 3; Sorbet, Nougatine & GA Marinated Berries

Whitefish Roe from Torneträsk

Blackened Reindeer Filet

Poached Arctic Char

Low-Temperature Moose Filet

Cloudberry, Meadowsweet & Garden Angelica

Brasserie Fjällköket Menu

Brasserie fjällköket menyöversikt i Abisko Sverige.

Upptäck en kulinarisk resa genom Lapplands äkta smaker på Brasserie Fjällköket, beläget i hjärtat av Abisko. Vår meny är noggrant komponerad med lokala råvaror och säsongens delikatesser som speglar det unika nordiska landskapet och dess rika traditioner.

Börja din smakupplevelse med våra raffinerade förrätter som hyllar det lokala köket. Njut av den grönskande nässelsoppan med ett perfekt pocherat ägg och delikat rom från sik, en rätt som förmedlar skogens fräschör och havets rikedom. För en mer exklusiv start kan du välja vår Torneträskrom, som med sin rena och intensiva smak sätter tonen för måltiden.

Våra huvudrätter bjuder på en perfekt balans mellan tradition och innovation. Smaka på vår Brasserie-renkorv serverad med len potatispuré, färska trädgårdsgrönsaker och en lätt rödvinsgräddsås som förhöjer varje tugga. För de som vill ha något mer exklusivt rekommenderar vi den svartbrända renfilén som lämnar ett kraftfullt och elegant intryck.

Fiskälskare kan njuta av den varsamt pocherade rödingfilén, vars milda och naturliga smaker lyfts fram med omsorg. För en robustare smakupplevelse finns den lågtempererade älgfilén, vars mörhet och djupa karaktär speglar det vilda Norrlands hjärta.

Avsluta din måltid med våra delikata efterrätter som kombinerar lokala ingredienser med kreativa smakkombinationer. Vår trädgårdsängelica serveras i tre variationer: sorbet, nougatine och marinerade bär, vilket skapar en frisk och texturrik upplevelse. Ett annat måste är vår dessert med hjortron, älgört och trädgårdsängelica – en sann hyllning till Lapplands natur och sötma.

Brasserie Fjällköket erbjuder ett välutvalt sortiment av drycker som kompletterar varje rätt perfekt. Njut av lokala öl, handplockade viner och kreativa mocktails som förstärker smaken av våra unika rätter. Här kan du också koppla av med en klassisk cocktail eller en aromatisk kopp kaffe i en varm och välkomnande atmosfär.

 – Njut av en mysig och inbjudande miljö med möjligheter till uteservering och fri parkering, mitt i det fantastiska landskapet i Abisko.

 – Vi använder färska, lokalt insamlade ingredienser för att ge dig en äkta smak av Lappland i varje tugga.

 – Vårt passionerade team sätter alltid gästens upplevelse i centrum med personlig och generös service.

Upplev Brasserie Fjällköket i Abisko! Njut av lokala delikatesser med fjällutsikt. Boka ditt bord idag för en unik smakupplevelse!

Brasserie Fjällköket i Abisko – Fjällrestaurang med utsikt

Abisko Municipality

Start your day with a hearty breakfast featuring local specialties and fresh ingredients.

Breakfast

Enjoy a three-course dinner with options like reindeer sausage, Arctic char, and cloudberry dessert.

Dinner

Brasserie Fjällköket i Abisko – en smakupplevelse i Lapplands hjärta.

Beläget vid Lapportsvägen 30 i pittoreska Abisko, tar Brasserie Fjällköket dig med på en kulinarisk resa genom Lapplands unika smaker. Här möts lokalproducerade råvaror och passionerad matlagning i en atmosfär som kombinerar genuin norrländsk värme med modern restaurangupplevelse.

 som lyfter fram lokala råvaror och fräscha ingredienser. För 150 SEK får du njuta av en genuin start på dagen, perfekt för både äventyrare och digitala nomader som vill ladda batterierna inför dagens upplevelser i Abisko.

En kväll med Lapplands kulinariska höjdpunkter

När kvällen faller bjuder Brasserie Fjällköket på en omsorgsfullt komponerad trerättersmiddag för 350 SEK. Menyn är en hyllning till Lapplands rika kulinariska arv, där varje rätt berättar en historia om regionens natur och traditioner. Här kan du njuta av smaker som både överraskar och värmer, i en miljö som välkomnar både familjer och sällskap.

Brasserie Fjällköket är inte bara en plats för utsökt mat; här erbjuds även bekvämligheter som gratis parkering, både på gatan och i parkeringsområde, samt möjlighet till utomhusservering för den som vill njuta av det friska fjälluften. Restaurangen är barnvänlig och har tillgång till toaletter, vilket gör den idealisk för hela familjen. Servicepersonalen är känd för sin vänlighet och professionella bemötande, vilket gör varje besök till en trivsam upplevelse.

 – råvaror från Lappland i varje rätt.

 – från frukost till middag utan att spräcka budgeten.

 – vin, öl, kaffe och kreativa cocktails för alla smaker.

 – perfekt för familjer och större sällskap.

Oavsett om du är på jakt efter en rejäl frukost innan vandringen, en minnesvärd middag efter en dag i fjällen eller bara vill njuta av goda drycker i vacker miljö, är Brasserie Fjällköket i Abisko ett självklart val. Här möts tradition och innovation för att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga i Norrbottens län.

Located at Lapportsvägen 30 in Abisko, Sweden, Brasserie Fjällköket is a culinary haven that specializes in authentic Lapland cuisine. With a commitment to using local and seasonal ingredients, this restaurant offers a warm and welcoming atmosphere that captivates both locals and travelers alike. The establishment is a proud member of the Slow Food movement, emphasizing quality and sustainability in every dish. Guests can expect an exquisite dining experience, with a menu that showcases the rich flavors of the region.

With a reputation for outstanding service and a wine selection that rivals even the best in Stockholm, Brasserie Fjällköket is a must-visit for anyone exploring the beautiful landscapes of Norrbottens län. The restaurant's ambiance is enhanced by the friendly staff and the opportunity to watch chefs skillfully prepare meals, making it a delightful experience for all.

Reservations are recommended due to limited seating

Higher price point compared to other local dining options

Brasserie Fjällköket is perfect for food enthusiasts, families, and anyone looking to experience authentic Lapland cuisine in a cozy setting.

Reservations are recommended due to limited seating.

The restaurant is family-friendly and offers a kids menu.

In conclusion, Brasserie Fjällköket offers an exceptional dining experience that showcases the best of Lapland's culinary traditions. With its focus on local ingredients and a commitment to quality, this restaurant stands out as a top choice for anyone visiting Abisko. While there are a few limitations, such as the need for reservations and a limited menu, the overall experience is well worth it.

Norrbottens County

Utforska Lapplandsmat på Brasserie Fjällköket i Abisko. Njut av lokala delikatesser, vacker natur och autentisk skandinavisk mat i hjärtat av Sveriges norra.

Upptäck Lappland: Brasserie Fjällköket i Abisko | Unik matupplevelse

Upplev förstklassig mat på Brasserie Fjällköket i Abisko. Prova reindeer sausage, arctic char och mer i en mysig, lokal miljö med fantastiska fjällvyer.

Besök Brasserie Fjällköket i Abisko - gourmet i Lappland | 5-stjärnig mat

Öppettider för Brasserie Fjällköket, Abisko. Hitta öppettider för Brasserie Fjällköket, Abisko på [Address] - novacircle.com