Mitt i hjärtat av Malmö, på Davidshallstorg 3, hittar du Rau , en oas för veganer och asiatiska smaker som trollbinder både stamgäster och nyfikna matälskare. Restaurangen utstrålar en mysig, avslappnad atmosfär där du kan njuta av kreativa och smakrika rätter i en modern men hemtrevlig miljö.
Rau erbjuder en noggrant komponerad vegansk meny med inspiration från asiatiska tapas och street food. Deras smakrika rätter är en fest för sinnena – från krispiga vårrullar över wokade grönsaker till unika rätter som broccoli bouquet och nasi goreng. Många av gästerna älskar kombinationen av texturer och det balanserade kryddningsprofilen som får varje rätt att stå ut.
- Välsmakande vegansk meny: Rau förvånar även köttätare med sina kreativa rätter fyllda av färska, högkvalitativa ingredienser.
- Trivsam miljö: En avslappnad och mysig atmosfär perfekt för både en lugn middag och ett socialt tillfälle.
- Tillgängliga allergialternativ: Glutenfria och sojafria alternativ finns och märks tydligt på menyn, vilket gör det enkelt att välja rätt.
- Husdjur välkomnas: Tar du med dig din vän på fyra ben finns det utesittplatser där husdjur är tillåtna.
- Vad är Rau:s öppettider? Rau har öppet tisdag till lördag. På tisdagar till torsdagar öppet mellan 17:00 och 23:00, på fredagar samma tider och på lördagar mellan 13:00 och 23:00. De har stängt på söndagar och måndagar.
- Är Rau veganskt? Ja, Rau är en vegansk restaurang som serverar rätter helt baserade på växtbaserade ingredienser med asiatisk touch.
- Behöver jag boka bord? Det går att boka bord på Rau, och det rekommenderas särskilt på helger för att säkra plats.
- Har Rau glutenfria alternativ? Ja, menyn inkluderar glutenfria rätter och dessa är tydligt märkta.
- Är Rau husdjursvänligt? Ja, Rau välkomnar husdjur i sin uteservering.
Besökarna lovordar Rau för sin otroliga matupplevelse, där varje rätt bjuder på nya smaknyanser och texturer. Den vänliga personalen bidrar till en välkomnande och avslappnad atmosfär som får gästerna att vilja komma tillbaka gång på gång. Även de som vanligtvis äter kött imponerades stort av de kreativa och välsmakande rätterna, och många nämner särskilt rätterna med broccoli, dumplings och den utsökta wokade grönsaksblandningen. Restaurangen har blivit ett favoritställe för både lunch och middag i Malmö, och deras asiatiska veganska kök sätter verkligen Malmö på kartan för innovativ och hållbar matlagning.
Sedan sin öppning 2021 har Rau etablerat sig som en unik destination för matälskare i Malmö som älskar växtbaserade smaker. Restaurangen fokuserar på en meny helt fri från animaliska produkter, där inspirationen tydligt hämtas från det rika kulinariska arvet i Sydostasien. Med rätter som för tankarna till de fräscha, kryddiga och mångfacetterade smakerna från länder som Thailand, Vietnam och Indonesien erbjuder Rau en heltäckande smakresa för alla sinnen.
Rau slog upp portarna 2021 och fyllde snabbt ett tomrum i Malmös restaurangscen genom att erbjuda högkvalitativa, innovativa veganska rätter. Genom att kombinera traditionella asiatiska smakkombinationer med modern matlagningsteknik har Rau blivit ett självklart val för både veganer och nyfikna matälskare. Restaurangens meny inkluderar allt från frasiga vårrullar till smakrika risbaserade huvudrätter och exotiska desserter som bjuder på oväntade textur- och smakupplevelser.
- Autentiska smaker från Sydostasien: varje rätt är noggrant komponerad med kryddor och ingredienser för att ge en genuin smakupplevelse.
- Innovativa växtbaserade rätter: Rau erbjuder ett spännande urval av både förrätter, varmrätter och desserter som utmanar traditionella gränser för vegansk mat.
- Modern och avslappnad atmosfär: en plats som välkomnar både veganer och alla nyfikna på innovativa smaker i en trivsam miljö mitt i Malmö.
Sedan starten 2021 har Rau lockat en bred publik – från kräsna veganer till matentusiaster som söker nya smakupplevelser. Restaurangens signaturrätter, såsom deras vårrullar med en perfekt balans av kryddor och texturer, eller desserter med innovativa kombinationer som friterad banan med kokosglass, är ofta omskrivna och hyllade i Malmö. Den passionerade personalen och det noggrant utvalda menyutbudet gör Rau till ett självklart val för den som vill utforska växtbaserad matlagning med asiatisk touch.
Located at Davidshallstorg 3 in Malmö, Rau is a vegan restaurant that offers a unique dining experience inspired by Southeast Asian flavors. With a cozy atmosphere and a focus on fresh, high-quality ingredients, Rau has quickly become a favorite among locals and visitors alike.
- Vegan menu inspired by Southeast Asian flavors
- Friendly and helpful staff
- Cozy and relaxed atmosphere
- Take-away options available
- Cashless payment options
- Outdoor seating available
- Limited seating capacity
- Can be hard to get a table during peak times
- Menu may vary and some dishes may not always be available
Rau is perfect for casual dining, lunch breaks, and take-away meals. It's a great spot for vegans and those looking to explore plant-based cuisine in a relaxed setting.
Reservations are recommended, especially during busy hours. Rau offers both dine-in and take-out options, and it's advisable to check the menu ahead of time as some dishes may not always be available.
Rau stands out as a delightful vegan restaurant in Malmö, offering a unique blend of flavors and a warm atmosphere. With its friendly service and creative dishes, it's a must-try for anyone looking to enjoy plant-based cuisine.
I hjärtat av Malmö hittar du Rau, en lättillgänglig och mysig restaurang som sätter vegansk mat i centrum med en spännande asiatisk twist. Här erbjuds en kulinarisk upplevelse där varje rätt är noggrant komponerad med unika kryddprofiler och en perfekt balans mellan texturer och smaker.
Raus signaturrätt är deras Tasting Menu, som för 350 SEK erbjuder en generös kombination av tre aptitretare, två huvudrätter och en dessert. Denna meny visar upp det bästa av restaurangens kreativa veganska kök och är en perfekt introduktion till deras asiatiska tapasstil.
- Tre aptitretare: exempelvis färska vårrullar med spännande smaker.
- Två huvudrätter: bland annat en smakrik risbaserad rätt som balanserar kryddor och texturer.
- Dessert: en ljuvlig kombination av friterad banan med kokosglass, sesamfrön och jordnötter som sätter pricken över i.
Rau är mer än bara mat; det är en plats med en inbjudande och avslappnad atmosfär som gör att du känner dig välkommen oavsett om du kommer för lunch, middag eller take away. Den vänliga personalen bidrar till en genuin upplevelse där kvalitet och omtanke är i fokus.
- Dine-in med både inomhus- och uteservering för härliga måltidsupplevelser.
- Takeaway-alternativ för smidig och god mat på språng.
- Betalningsmöjligheter som inkluderar kort och kontaktlös NFC för enkel hantering.
- Servering av kaffe, vin, öl och cocktails för både mat och dryckesälskare.
Sammanfattningsvis är Rau ett måste för dig som söker en äkta, innovativ och välsmakande vegansk restaurangupplevelse i Malmö, särskilt om du älskar asiatisk mat med en kreativ twist.
