Upptäck Ruby - en kulinarisk pärla i Stockholm med en lockande meny i världsklass.
På Ruby möts du av en meny som kombinerar klassiska smaker med moderna influenser. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik smakupplevelse som lockar både lokalbor och besökare.
Förrätter
Utforska smakrika förrätter som öppnar aptiten perfekt, med allt från fräscha sallader till delikata småplock som sätter tonen för hela måltiden.
- Krämig svampsoppa med färska örter som värmer själen.
- Rostad rödbetssallad med getost och valnötter, en perfekt balans mellan sött och salt.
- Krispiga räkor med citron och dill som ger en fräsch start på kvällen.
Huvudrätter
Ruby erbjuder ett urval av huvudrätter som tillfredsställer alla smaker, med rätter som är både traditionella och innovativa.
- Saftig lammstek med rosmarin och vitlök, serverad med rostad potatis.
- Panerad torskfilé med citronsås och färska örter, en fräsch och lätt rätt.
- Vegetarisk risotto med svamp och parmesan, en krämig och mättande favorit.
Desserter
Avsluta middagen med Ruby's utsökta desserter som kombinerar söta och krämiga smaker.
- Chokladfondant med vaniljglass som smälter i munnen.
- Frisk citronpaj med maräng, en perfekt balans mellan syra och sötma.
Drycker
Ruby erbjuder ett brett sortiment av drycker som kompletterar din måltid perfekt.
- Ett urval av röda, vita och mousserande viner från både Sverige och världen.
- Klassiska och innovativa cocktails, perfekta för en kväll ute.
- Ett brett urval av alkoholfri dryck, inklusive färskpressade juicer och mineralvatten.
