Franska skafferiet Menyöversikt i Hisings Backa Sverige
Upplev en kulinarisk resa på Franska skafferiet, en älskad restaurang belägen i hjärtat av Hisings Backa, Sverige. Här bjuds du på en noggrant sammansatt meny som förenar traditionella franska smaker med en svensk twist, perfekt för den kräsne matälskaren.
Förrätter
Börja din måltid med våra delikata förrätter som tillfredsställer alla smaklökar. Varje rätt är skapad med färska ingredienser och en passion för fransk gastronomi.
- Fransk löksoppa med krämig gruyère och rostade brödkrutonger.
- Chèvre chaud – varm getost på rostat bröd med honung och valnötter.
- Råbiff med kapris, senap och rostad brioche.
Huvudrätter
Fördjupa dig i våra utsökta huvudrätter där klassiska franska tekniker möter svenska råvaror för en unik smakupplevelse. Varje rätt är tillagad med omsorg och kärlek.
- Coq au vin – mört kycklingkött långsamt tillagat i rödvin med svamp och lök.
- Bouillabaisse – traditionell fransk fisk- och skaldjurssoppa med saffran och rouille.
- Ratatouille – en smakrik grönsaksgryta perfekt som vegetariskt alternativ.
Desserter
Avsluta din måltid med en av våra ljuvliga desserter som kombinerar klassiska franska smaker med en modern touch.
- Crème brûlée med en krispig karamelliserad yta och len vaniljkräm.
- Tarte Tatin – upp-och-ned äppelpaj bakad med smördeg och serverad med grädde.
Drycker
Komplettera din matsalsupplevelse med vårt urval av noga utvalda drycker, som lyfter fram smakerna i varje rätt och förgyller din kväll.
- Franska viner från olika regioner, utvalda för att passa varje maträtt.
- Fräscha alkoholfria alternativ, perfekta för alla gäster.
