Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Aran

Le Guillaume Tell is praised for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Diners frequently commend the creative and flavorful dishes, as well as the warm and welcoming staff. The restaurant's location in the picturesque Lavaux vineyards adds to its appeal.

Le Guillaume Tell – En kulinarisk pärla i Lavauxs vingårdar 

Beläget i hjärtat av de UNESCO-skyddade Lavaux-vingårdarna, är Le Guillaume Tell en restaurang som verkligen fångar den schweiziska landsbygdens charm och den gastronomiska kreativiteten. Med en storslagen utsikt över vinrankorna och Genèvesjön, bjuder denna plats på en unik kombination av naturskön miljö och innovativ matlagning.

Le Guillaume Tell är känt för sin innovativa och personligt präglade meny som kombinerar lokala råvaror med moderna matlagningstekniker. Många gäster lyfter fram den felfria presentationen och de briljanta smakerna som skapar en minnesvärd matupplevelse. Här finns något för både finsmakare och äventyrliga matälskare.

Personalen på Le Guillaume Tell är omhändertagande och kundorienterad, vilket bidrar till en trivsam och välkomnande atmosfär. Gäster uppskattar särskilt hur de små detaljerna, som att erbjuda vatten till hundar eller specialanpassade rätter till barn, visar på omsorg och professionalism.

 Gratis parkering finns direkt framför restaurangen.

 Accepterar både kredit- och betalkort samt kontaktlös betalning (NFC).

 Ingen särskild barnmeny erbjuds och det är inte heller anpassat för barn.

 Finns tillgänglig för att njuta av maten med utsikt över vinodlingarna.

 Le Guillaume Tell är öppet onsdag till söndag och stängt på måndagar och tisdagar.

 Ja, det finns parkeringsplatser precis framför restaurangen.

 Ja, vegetariska rätter finns tillgängliga på begäran.

Le Guillaume Tell hyllas för sin innovativa meny, den personliga servicen och den vackra miljön bland Lavauxs vinodlingar. Besökare uppskattar särskilt den kreativa matlagningen som bär kockens unika prägel samt det varma bemötandet från personalen. Kombinationen av högkvalitativ mat och en stämningsfull atmosfär gör det här till en pärla för matälskare och kulturintresserade.

Europe

Switzerland

Le Guillaume Tell är en charmig restaurang belägen i Bourg-en-Lavaux, Schweiz, med en fantastisk utsikt över de UNESCO-skyddade vinodlingarna. Restaurangen har en avslappnad atmosfär och erbjuder en kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella schweiziska rätter med moderna inslag. Sedan öppningen har den blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin utmärkta service och högkvalitativa mat.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Le Guillaume Tell är en fest för sinnena, med rätter som är både smakfulla och vackert presenterade. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

Färsk fisk från sjön, serverad med lokala grönsaker.

Husets specialitet: boeuf bourguignon med ett schweiziskt vin.

Säsongsbetonad dessert med lokala bär och grädde.

Ett urval av lokala viner som kompletterar varje rätt.

Le Guillaume Tell erbjuder en rad bekvämligheter för att göra ditt besök så trevligt som möjligt. Restaurangen har både inomhus- och utomhusservering, vilket gör det möjligt att njuta av den vackra utsikten över vinodlingarna. Dessutom finns det gratis parkering och möjlighet att boka bord i förväg.

Beläget i den pittoreska byn Villette, är Le Guillaume Tell en utmärkt utgångspunkt för att utforska Lavaux-regionen. Området är känt för sina vackra vinodlingar och natursköna vandringsleder. Besökare kan också njuta av kulturella aktiviteter som vinprovningar och guidade turer i de lokala vingårdarna.

Q: Finns det vegetariska alternativ på menyn? A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Q: Kan jag boka bord i förväg? A: Ja, bord kan bokas online eller via telefon.

Kom och upplev den unika atmosfären och de läckra rätterna på Le Guillaume Tell i Bourg-en-Lavaux. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats där minnen skapas och smaklökarna tillfredsställs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMDluM01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNQX_VMkojEcRvMgV4bDC2Jc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMDluM01REAE

I've been meaning to visit this restaurant for a while, and I finally made it—and it didn't disappoint. Everything was excellent. The service was impeccable, the presentation flawless, and the food tasted amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxck82Z3NnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNQX_VMkojEcRvMgV4bDC2Jc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxck82Z3NnRRAB

The quality of the service is very good, customer centric, they really make everything for you to feel comfortable! I went with my 3mo puppy and the first thing they did was to bring her a bowl with water. Also I saw they prepared a special dish for a kid on the table behind us.
What about the food? Amazing!
Definitely a jewel in Lavaux area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpb2R1bndnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNQX_VMkojEcRvMgV4bDC2Jc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpb2R1bndnRRAB

A very nice and cozy "hide away" place in the middle of beautiful UNESCO vineyards of Lavaux. Food is really good and the staff super friendly. They have a very nice selection of wines, champagnes only the big and most common houses. I was tempted to give 5 stars, but only thing what made me change my mind, was the long waiting time between the dishes, but maybe that was because it was the last lunch before the general lockdown. Overall I can recommend this place! cheers

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4djhtZENBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNQX_VMkojEcRvMgV4bDC2Jc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4djhtZENBEAE

Simple yet brilliant flavors presented without overdone panache which aligns with the location.

PS: Speaking French or having a friend who can is highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPM2ZHMG5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNQX_VMkojEcRvMgV4bDC2Jc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPM2ZHMG5RRRAB

The view and setting is incredible.
The restaurant is incredible. The menu is quite amazing regarding the price quality.
Amuse bouche are delightful with great atmosphere.
Finally the staff is great and kind.
I recommend strongly

Le Guillaume Tell i Aran, Schweiz – Lyxig Restaurangupplevelse

Le Guillaume Tell is a renowned restaurant located in the village of Aran-Villette, Switzerland, within the Lavaux vineyards. The establishment is celebrated for its creative gastronomic cuisine, blending traditional flavors with innovative techniques. Chef Denis Velen leads the kitchen, earning the restaurant a 16/20 rating from GaultMillau. ([myvaud.ch](https://www.myvaud.ch/en/P4935/le-guillaume-tell?utm_source=openai))

Le guillaume tell historia och utveckling i lavaux, schweizelandet.

Le Guillaume Tell är en välkänd restaurang belägen i hjärtat av Lavaux-vinodlingarna i Schweiz. Denna restaurang har sedan sin grund 2010 blivit en älskad plats för både lokalbor och besökare, tack vare sin innovativa matlagning och den natursköna miljön som omger den.

Restaurangen Le Guillaume Tell öppnades 2010 i byn Aran-Villette, en idyllisk plats känd för sina UNESCO-listade vingårdar. Från början satte stället fokus på att erbjuda en genuin och kvalitativ matupplevelse som smälte samman med den vackra omgivningen.

Modern kreativitet och kulinarisk utveckling

År 2015 fick Le Guillaume Tell en ny dimension när kocken Denis Velen anslöt till teamet. Med sin kreativa approach till matlagning förnyade han menyn och gjorde restaurangen till en destination för gourmeter som söker innovativa smaker kombinerade med lokal tradition.

Restaurangens höga standard och unika kulinariska profil uppmärksammades 2020 då Le Guillaume Tell fick erkännande i den prestigefyllda Michelin-guiden. Detta förstärkte dess position som en av Lavauxs främsta matupplevelser och lockade ännu fler matälskare till området.

Med enastående utsikt över Lavauxs vinodlingar och ett fokus på kvalitet och service erbjuder Le Guillaume Tell en unik och minnesvärd restaurangupplevelse. Oavsett om du är lokalbo eller turist, är detta en plats där tradition möter innovation i en harmonisk balans.

 Le Guillaume Tell etablerades i byn Aran-Villette med fokus på kvalitet och läge.

 Kocken Denis Velen förnyade menyn med en innovativ och modern touch.

 Restaurangen fick en plats i den prestigefyllda guiden för sin exceptionella matlagning.

Outdoor Seating

Parking Options

Restroom

Le Guillaume Tell is a culinary gem located in the enchanting Bourg-en-Lavaux region of Switzerland, offering a menu that celebrates traditional Swiss gastronomy with a modern twist. The restaurant features a panoramic terrace with stunning views of Lake Geneva, creating a perfect setting for a memorable dining experience.

Le Guillaume Tell

A selection of dishes that vary with the seasons and the chef's inspiration.

Amuse-gueule

Bonbon de Foie Gras Poudré aux fleurs d'Hibiscus

Duo de Noix de Saint-Jacques à la Plancha

Ravioli au Citron Légèrement Toasté

Tartare en Terre Mer de Thon Rouge et Veau

Dos de Loup de Mer Rôti et Laqué aux Épices et Agrumes

Pièce de Coeur de Boeuf Angus aux Aromates

Tronçon de filet d’agneau sur confiture de choucroute et jus au vin cuit

Planchette de Fromages d'Ici et d'Ailleurs

Assortiment de Sorbet Maison

Panna Cotta aux Senteurs de Saison

Café Gourmand Guillaume Tell

Menu Fantaisies du Moment à Composer

Le guillaume tell meny översikt i lavaux Schweiz 

Le Guillaume Tell erbjuder en spännande meny som harmoniserar lokala och exotiska smaker med stor passion och noggrannhet. Här kan du njuta av allt från läckra förrätter till raffinerade huvudrätter och avsluta med eleganta desserter, allt i en unik miljö mitt i UNESCO:s vinodlingsområde Lavaux.

 – Delikata små foie gras-godisar balanserade med en perfekt blandning av socker och salt för en lyxig start på måltiden.

 – En lekfull och oväntad kombination av sockervadd och wasabi som kittlar smaklökarna och väcker nyfikenheten.

 – Perfekt krispig och kryddad havsabborre serverad med den klassiska franska choucroute, som ger en smakrik och texturrik upplevelse.

 – Mjuka ravioli fyllda med intensiv tryffel och krämig ost som smälter i munnen och erbjuder en elegant och njutbar smakupplevelse.

 – Mört rådjurfilé tillagad med noggrant utvalda örter och kryddor som framhäver köttets naturliga smak på ett sofistikerat sätt.

 – En frisk och färgstark trio av sorbet med smak av gurka, basilika, grönt te, hibiskus, kokos och amaretto som avslutar måltiden med en fräsch och elegant touch.

Le Guillaume Tell kompletterar sin meny med ett noggrant utvalt sortiment av lokala viner, champagne från de stora husen och kreativa cocktails, vilket gör varje måltid till en fulländad kulinarisk upplevelse i hjärtat av Lavaux.

 med innovativa smakkombinationer som överraskar och glädjer.

 där varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen.

 mitt i UNESCO:s vinodlingar som skapar en unik atmosfär för alla tillfällen.

Upplev en smakresa på Le Guillaume Tell i Bourg-en-Lavaux, Schweiz. Njut av läckra rätter med sjöutsikt. Boka ditt bord idag!

Le Guillaume Tell - Culinary Delight in Aran

Bourg-en-Lavaux Municipality

A midday menu available from Wednesday to Friday, featuring a single main course with amuse-bouche and crudités.

Menu du Midi

A tasting menu including two amuse-bouches, one starter, one main course, and one dessert.

Menu Dégustation

A seven-course menu with dishes inspired by the chef's current inspirations.

Menu Carte Blanche

A nine-course menu showcasing the chef's passion for creative cuisine.

Menu Laissez-vous Faire

Le Guillaume Tell – en kulinarisk pärla i Lavauxs hjärta i Schweiz.

Beläget vid Route de la Petite Corniche 5 i den charmiga byn Villette, Bourg-en-Lavaux, erbjuder Le Guillaume Tell en unik restaurangupplevelse omgiven av de UNESCO-klassade vinodlingarna i Lavaux. Detta är en destination där matälskare, vinentusiaster och resenärer som vill upptäcka autentisk schweizisk gastronomi möts.

Gastronomiska upplevelser med lokala inslag

Le Guillaume Tell är känd för sin enkla men briljanta smakprofil som speglar regionens rika kulinariska arv. Med en meny som regelbundet förändras efter säsongens bästa råvaror och det omgivande landskapets influenser, erbjuder restaurangen allt från delikata luncher till eleganta middagar i en mysig och avkopplande atmosfär.

En exklusiv utvald kollektion av lokala viner som harmoniserar perfekt med varje rätt, för en komplett smakupplevelse.

Praktiska matlagningskurser med kocken Denis Velen där du får lära dig skapa rätter med lokala råvaror och teknik.

Förutom enastående mat och dryck erbjuder Le Guillaume Tell en atmosfär där service och gästfrihet står i centrum. Gäster uppskattar det vänliga bemötandet, den omsorgsfulla servicen och möjligheten att njuta av måltiden med utsikt över de pittoreska vinodlingarna. Restaurangen har även utomhusservering och gratis parkering vilket gör det lätt att stanna till för en avkopplande paus eller festlig middag.

Accepterar kreditkort, betalkort och NFC, men inte kontanter.

Restaurangen rekommenderas inte för barn och har inte barnmeny.

Gratis parkering finns både på gatan och på parkeringsplats.

Located in the picturesque Bourg-en-Lavaux region of Switzerland, Le Guillaume Tell offers a delightful dining experience amidst the stunning backdrop of UNESCO-listed vineyards. This restaurant is celebrated for its exceptional cuisine that artfully blends traditional Swiss flavors with innovative techniques. With a charming ambiance and attentive service, it has become a favorite among locals and visitors alike.

Exceptional cuisine blending traditional flavors with innovative techniques

Charming ambiance in the Lavaux vineyards

Extensive wine list featuring local selections

Some reviews mention occasional long waiting times between courses

Limited scenic views due to the restaurant's location

Le Guillaume Tell is ideal for romantic dinners, family gatherings, and special occasions. Its welcoming atmosphere makes it a great choice for those looking to enjoy a memorable meal in a beautiful setting.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers outdoor seating, making it a lovely option in warmer months. Additionally, it is advisable to check the menu in advance, as seasonal dishes may vary.

Le Guillaume Tell stands out as a culinary destination in the Lavaux region, offering a harmonious blend of exceptional food, attentive service, and a charming atmosphere. Despite minor drawbacks, such as occasional wait times, the overall experience is one of warmth and hospitality, making it a worthwhile visit for anyone exploring this beautiful part of Switzerland.

District de Lavaux-Oron

Upplev det innovativa köket på Le Guillaume Tell i Aran, Schweiz. Njut av lokal vin, fantastiska vyer och unika kulinariska äventyr i Lavaux.

Le Guillaume Tell i Aran, Schweiz | Upplevelse i Lavaux-vingårdar

Upptäck chef Denis Velens kreativa meny på Le Guillaume Tell i Aran, Schweiz. Boka vinprovning och äta autentiska schweiziska rätter i en pittoresk miljö.

Mat & Vin på Le Guillaume Tell, Aran Schweiz | Gourmetupplevelse

Lär dig mer om Le Guillaume Tell i Aran, Schweiz. En historisk restaurang med Michelin-recensioner, perfekt för matälskare som söker unika smakupplevelser.

Tout un Monde

Auberge de la Gare