Beläget mitt i hjärtat av London på Commercial Street, har St John Bread and Wine etablerat sig som ett måste för dig som älskar autentisk brittisk gastronomi med en modern twist. Restaurangen är känd för sin unika nose-to-tail-köksfilosofi, vilket innebär att varje del av djuret tas tillvara och tillagas med största omsorg – en sann fest för smaklökarna. Här möts du av en atmosfär som kombinerar hemtrevnad med en stilren, vit inredning och ett gemenskapligt långbord där samtal och nya möten spirar.
St John Bread and Wine erbjuder en roterande meny som lyfter fram brittiska klassiker gjorda på säsongens bästa råvaror. En av de mest hyllade rätterna är den rökta torsklevern med ägg och krasse, som kombinerar krämighet, friskhet och en perfekt salt crunch. Andra favoriter inkluderar den krispiga fläskskinnen tillsammans med maskros- och rädisesallad, samt en utsökt chokladterrine med brandyinfuserade plommon. Menyn innehåller även vegetariska alternativ och smakrika sidorätter som tilltalar alla smaklökar.
Gäster som besöker St John uppskattar den vänliga och uppmärksamma servicen, som kombineras med en avslappnad och inbjudande miljö. Restaurangen har en gemenskaplig känsla, där långa bord uppmuntrar till social samvaro. Vinlistan är omfattande och inkluderar bland annat en egen Pinot Noir som passar perfekt till de rustika och nyanserade rätterna. Det är också värt att notera att restaurangen välkomnar lunch, brunch och middag, med en bar som erbjuder goda dryckesalternativ under eftermiddagen.
- Vad är restaurangens öppettider? Restaurangen är öppen dagligen med lunch från 12:00 till 15:00 och middag från 17:30 till 21:30. Barens meny erbjuds mellan 15:00 och 17:00.
- Finns det en korkavgift om jag tar med eget vin? Ja, korkavgiften är £25 per flaska och för mousserande eller dessertvin £35 per flaska.
- Kan jag ta med en tårta vid speciella tillfällen? Ja, det går bra och kostnaden är £5 per person. Tårtan serveras istället för dessert.
- Erbjuder restaurangen privata arrangemang? Ja, det finns möjlighet till privata tillställningar såsom företagsfrukostar. För bokningar, kontakta amelie@stjohnrestaurant.com.
- Behövs reservation för att få bord? Det är inte obligatoriskt men rekommenderas för att säkra bord, särskilt under populära tider.
St John Bread and Wine får övervägande positiva omdömen från sina gäster. Många lyfter fram den kreativa menyn med dess spännande tolkningar av brittiska klassiker. Den generösa vinlistan och den varma, okonstlade servicen framhålls ofta som särskilt uppskattade. Restaurangen är perfekt för en mysig middag, en familjesammankomst eller en middag med vänner där matupplevelsen står i centrum. Samtidigt finns det några röster som önskar ännu starkare smaker i vissa rätter, men majoriteten av gästerna lämnar St John med en känsla av att ha upplevt en unik och genuin brittisk matresa.
- Positiva aspekter Kreativa rätter, högkvalitativa råvaror, omfattande vinlista, varm och professionell service.
- Nedanliggande önskemål Vissa gäster önskar ännu starkare smaker i vissa rätter och en något mer lyhörd respons vid klagomål.
St. John Bread and Wine är ett anrikt matställe som öppnade sina dörrar i maj 2003 i hjärtat av London, på Commercial Street. Det började som en plats för bageriverksamheten kopplad till den ursprungliga St. John-restaurangen i Smithfield, men har sedan dess utvecklats till en fullskalig restaurangupplevelse med fokus på genuin engelsk matlagning.
Restaurangens meny speglar en passion för nose-to-tail-kök, där hela djuret tas tillvara för smakrika och hållbara rätter. Med en stark betoning på säsongsbetonade ingredienser erbjuder St. John Bread and Wine en modern tolkning av traditionell brittisk matlagning i en avslappnad och inbjudande miljö.
- 2003 St. John Bread and Wine öppnade i maj.
- 2003 Restaurangen började erbjuda en fullständig matupplevelse, utvidgade sin roll bortom bakverksdelen.
Sedan starten har St. John Bread and Wine blivit ett uppskattat inslag i Londons kulinariska scen, känt för sina kreativt tillagade rätter och sin unika atmosfär. Restaurangen lockar både matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en äkta smak av brittisk gastronomi.
Nestled on Commercial Street in the heart of London, St John Bread and Wine offers an exceptional British dining experience that focuses on the nose-to-tail philosophy. This restaurant has carved out a unique niche for food enthusiasts who appreciate traditional British fare prepared with seasonal and indigenous ingredients. The atmosphere is welcoming and warm, making it an ideal spot for those seeking a cozy yet refined dining outing.
St John Bread and Wine is praised for its exceptional British cuisine that embraces the nose-to-tail dining concept, encouraging diners to enjoy the whole animal in inventive and flavorful ways. The menu rotates to highlight seasonal ingredients, ensuring fresh and locally sourced dishes. Guests often commend the attentive and knowledgeable staff who enhance the dining experience with their warmth and expertise. The establishment's white-walled, upbeat interior complements the robust flavors on the plate, providing a unique and satisfying experience for those who appreciate culinary craftsmanship.
While St John Bread and Wine excels in many areas, potential visitors should be aware of a few considerations. The menu is intentionally limited, focusing on specific dishes which may not appeal to everyone. Prices tend to be higher than some alternatives in London, reflecting the quality and uniqueness of the offerings. Additionally, the nose-to-tail concept, which involves less common cuts of meat and preparations, might not suit all diners' tastes. It’s important to be open to this culinary approach to fully enjoy what the restaurant has to offer.
- Pros Exceptional British cuisine with a nose-to-tail focus, seasonal ingredients, and warm, knowledgeable staff.
- Cons Limited menu selection, higher price point, and the nose-to-tail dining style might not be for everyone.
Beläget mitt i hjärtat av London på Commercial Street, erbjuder St John Bread and Wine en upplevelse utöver det vanliga för matälskare och nyfikna resenärer. Här får du njuta av traditionella brittiska rätter med en modern, kreativ twist, tillagade av lokala råvaror av högsta kvalitet i en avslappnad och inbjudande atmosfär.
Deras roterande meny är en kärleksfull hyllning till brittiska klassiker, från den rökta torskrommen med ägg och krasse till det speciella dagens huvudrätt som ibland kan vara lammhjärta med pepparrot och morötter. Missa inte deras hembakade surdegsbröd och inlagd makrill på råg – smaker som verkligen väcker smaklökarna till liv.
Känn dig inte rädd för ovanliga ingredienser – varje rätt är noga tillagad och perfekt kryddad för att ge en oförglömlig matupplevelse.
Som avslutning rekommenderas deras silkeslena chokladterrine eller den ljuvliga treacle tart som många hyllar som en favorit. För den som älskar bakverk är de nylagade madeleines ett måste – med sin smöriga doft och perfekta balans mellan krispigt och mjukt är de en njutning värd att vänta på.
St John Bread and Wine har ett brett sortiment av viner, inklusive en egen Pinot Noir som är väl värd att prova. Vill du ta med egen flaska vin? Inga problem – för en corkage-avgift på £25 per flaska får du njuta av ditt personliga vinval.
Restaurangen är känd för sin varma, genuina service där gäster känner sig välkomna utan någon pretention. Den gemytliga känslan förstärks av långbordet där alla sitter tillsammans under en vitväggig, ljus inredning.
- Ombokningsbart bord: Ja, boka i förväg för att säkra din plats.
- Måltider som serveras: Frukost, brunch, lunch, middag och dessert finns tillgängligt.
- Dryckesutbud: Vin, öl och cocktails serveras.
- Betalningsmöjligheter: Kort, NFC och kontaktlösa betalningar accepteras.
- Takeout: Möjligt att ta med mat hem.
- Ta med egen vinflaska (Corkage): För en avgift på 25 pund per flaska får du njuta av ditt favoritvin till maten.
- Ta med egen tårta (Cakeage): Vid speciella tillfällen kan du ersätta dessert med egen tårta mot en kostnad på 5 pund per person.
Sammanfattningsvis är St John Bread and Wine ett måste för alla som vill utforska det brittiska köket i en modern miljö med hjärta och själ. Oavsett om du är foodie, digital nomad eller bara älskar att resa och upptäcka nya smaker, erbjuder denna restaurang en unik kombination av klassiska recept och innovativa smaker, förstärkt av en avslappnad men ändå uppmärksam service.
