[Section Heading]
Upptäck en smakfull resa genom The Sorting Rooms meny, där brittiska smaker möter väl valda, lokala walesiska råvaror. Denna restaurang i Cardiff erbjuder en elegant och autentisk kulinarisk upplevelse som tillfredsställer både finsmakare och matentusiaster.
Förrätter
Börja din måltid med deras utsökta Scotch Egg, gjord på Monmouthshire-rekat fläskkött, ett perfekt kokt ägg och en krispig brödsmulsklädsel. Denna klassiker är en smakexplosion som lockar med sin saftighet och rika textur.
Huvudrätter
På huvudmenyn finner du spektakulära rätter som Beef Wellington – en smakrik kombination av mör biff, smördeg, svamp och prosciutto som tillagas till perfektion. För en mer rustik upplevelse rekommenderas Welsh Beef Pie, där saftigt walesiskt nötkött omsluts av krispig pajdeg och serveras med en mustig sky.
Efterrätter
Avsluta med en klassisk Tarte Tatin, där karamelliserade äpplen vilar på ett gyllene smördegstäcke, en utsökt blandning av sötma och krispighet som förhöjer varje tugga.
Drycker och specialiteter
The Sorting Room erbjuder ett välbalanserat urval av drycker inklusive fina viner, öl och kreativa cocktails – perfekta för att komplettera din måltid. Den varma atmosfären tillsammans med vänlig och uppmärksam service gör det till en idealisk plats för både avslappnade middagar och festliga tillfällen.
- Förrätter Scotch Egg med Monmouthshire-fläsk och en krispig brödsmulsklädsel.
- Huvudrätter Beef Wellington med biff, svamp och prosciutto, samt Welsh Beef Pie med mustig gravy.
- Efterrätter Tarte Tatin med karamelliserade äpplen och smördeg.
- Drycker Ett urval av vin, öl och cocktails som lyfter din matupplevelse.
