Heft i High Newton, Grange-over-Sands, är en unik restaurangupplevelse som kombinerar det bästa av modern brittisk matlagning med en charmig och avslappnad pubkänsla. Med en stjärna från Michelin sedan 2023 har denna matsal etablerat sig som ett måste för matälskare som söker både kvalitet och innovativa smaker i England. Här skapas varje rätt med fokus på lokala och säsongsbaserade råvaror, vilket ger en genuin smak av regionens rika kulinariska arv.
Menyn på Heft är ett konstverk i sig, där signaturrätter som 'Gotty’s Squeaky Cheese' och 'Mussels, Chip Shop Sauce, Scraps' lockar med sin kreativitet och smakrikedom. Gäster hyllar särskilt deras 'Scorched Monkfish' och den utsökta 'Stotty’s Red Deer' med fänkål och svamp, som tillsammans med desserten 'When Daisy Met Bramble' skapar en oförglömlig smakresa. Restaurangen har en varm, välkomnande atmosfär där solljuset strömmar in och skapar känslan av att äta i ett levande konstverk.
Heft ligger bekvämt i High Newton med gratis parkering både på gatan och på parkeringen. Restaurangen är reserverbar och erbjuder en flexibel betalningslösning som inkluderar kredit- och betalkort samt NFC. Gäster kan njuta av både lunch och middag i en elegant miljö med möjlighet att dricka utsökta cocktails, öl och vin. För dem som reser med husdjur är Heft också hundvänligt i barområdet, vilket gör det till en inkluderande destination för alla.
- Har Heft en Michelin-stjärna? Ja, Heft tilldelades sin första Michelin-stjärna år 2023.
- Vad är adressen till Heft? Heft ligger på High Newton, Grange-over-Sands, LA11 6JH, Storbritannien.
- Vilken typ av kök serverar Heft? Heft erbjuder modern brittisk mat med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror.
- Är Heft husdjursvänligt? Ja, Heft välkomnar väluppfostrade hundar i barområdet.
- Finns glutenfria alternativ på Heft? Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter på menyn.
Besökare lovordar Heft för dess innovativa matkoncept och genuina användning av lokala råvaror. Restaurangen beskrivs som en plats där varje besök känns som att äta i ett vackert målat konstverk – tack vare den vackra ljussättningen och den harmoniska atmosfären. Många har även framhållit den vänliga och oklanderliga servicen som förhöjer upplevelsen, och flera matkritiker förutspår att Heft snart kan få sin andra Michelin-stjärna.
- En gäst kallade deras oxrevbensrätt för den bästa biffen de någonsin ätit.
- Menyns variation och generösa portioner får höga betyg, särskilt deras tärningsmeny som många planerar att prova.
- Vissa gäster har önskat lite fler robusta tillbehör, men överlag är nöjdheten mycket hög.
Nestled in the picturesque village of High Newton, near Grange-over-Sands in England, Heft offers a remarkable culinary journey that honors its rich history while delivering modern British cuisine at its finest. Originally a 17th-century inn, Heft has been thoughtfully transformed by husband and wife duo Kevin and Nicola Tickle into a destination that food enthusiasts, locals, and travelers alike cherish.
Heft's story began in 2021 when the Tickles reimagined the centuries-old inn as a contemporary British restaurant. Kevin, who previously held prestigious roles such as head forager at the three-Michelin-starred L'Enclume and head chef at Forest Side, brought his passion for local, seasonal ingredients and innovative techniques to this unique setting. The result is a menu that celebrates the best of Cumbria's produce with modern flair, appealing both to gastropub aficionados and discerning foodies.
- 2021: Heft opened in High Newton, transforming a 17th-century inn into a modern British restaurant.
- 2023: Heft was awarded its first Michelin Star, a testament to its culinary excellence and dedication to quality.
- 2024: Heft earned the distinguished 11th spot in the Estrella Damm Top 50 Gastropubs list, making it the highest ranked venue in Cumbria.
Heft’s culinary approach is deeply rooted in the local landscape. Kevin’s experience as a forager shines through every dish, with seasonal ingredients sourced responsibly from the Lake District and surrounding areas. Diners often praise the innovative combinations and expert preparation that elevate traditional British fare into a memorable gastronomic experience. The restaurant’s warm yet refined atmosphere makes it an ideal spot for special occasions or a treat for those exploring this charming part of England.
- Michelin Star Recognition: Achieved in 2023, placing Heft among the UK’s elite dining destinations.
- Top Gastropub Listing: Ranked 11th in the 2024 Estrella Damm Top 50 Gastropubs, the highest in Cumbria, highlighting its exceptional quality and popularity.
- Local and Seasonal Focus: Kevin Tickle’s expertise as a former head forager ensures the menu highlights the freshest local offerings with creativity and respect.
Whether you’re a dedicated foodie, a visitor exploring the enchanting Lake District surroundings, or simply someone seeking an elevated dining experience in a historic setting, Heft promises a unique blend of tradition and innovation. From its origins as a 17th-century inn to its current status as a Michelin-starred culinary gem, this venue in High Newton stands as a shining example of the best British gastronomy today.
Located in High Newton, Grange-over-Sands, Heft is a Michelin-starred restaurant that has quickly gained a reputation for its innovative, farm-to-table cuisine. Opened by a former pastry chef from the renowned Michelin 3-star L'Enclume, Heft embraces local and seasonal ingredients, creating dishes that are both flavorful and visually stunning. With a relaxed yet refined atmosphere, it's an ideal spot for food enthusiasts looking to indulge in a memorable dining experience.
- Innovative and flavorful dishes
- Use of local and seasonal ingredients
- Attentive and knowledgeable staff
- Relaxed yet refined atmosphere
- Michelin-starred recognition
- Limited parking availability
- Reservations can be challenging to secure
- Some diners find the tasting menu portions small
Heft is perfect for special occasions, romantic dinners, or food enthusiasts eager to explore Michelin-starred cuisine. Its inviting atmosphere makes it a great choice for intimate gatherings or celebrations.
Reservations are highly recommended, especially on weekends. Parking can be limited, so consider arriving early. The restaurant offers a tasting menu that showcases the best of local produce, but be prepared for smaller portion sizes.
Heft stands out as a remarkable dining destination in Grange-over-Sands, offering a unique blend of creativity and quality. With its Michelin-starred status and commitment to local ingredients, it promises an unforgettable culinary experience.
Beläget i den pittoreska byn High Newton nära Grange-over-Sands, är Heft en exklusiv restaurang som erbjuder en unik matkulturresa med fokus på lokalproducerade och säsongsbetonade ingredienser. Sedan restaurangen, grundad av en före detta konditor från den prestigefyllda trestjärniga Michelinrestaurangen L'Enclume, fick sin egen Michelin-stjärna 2023, har Heft blivit ett måste för matälskare som söker innovativa smaker och en omsorgsfullt komponerad meny.
Heft presenterar flera omsorgsfullt utformade menyer som låter dig njuta av allt från en elegant lunch till en fullständig kulinarisk afton. Deras Lunch Set Menu för 45 pund erbjuder fyra utsökta rätter där varje rätt är noggrant balanserad för att framhäva de bästa säsongsbetonade råvarorna. För en mer uppslukande upplevelse rekommenderas Dinner Set Menu, ett tio-rätters smakprov som bjuder på en resa genom smak och textur till priset av 110 pund. Söndagsgäster välkomnas med Sunday Service, en två-rätters lunch med traditionella rätter och passande tillbehör för 37,5 pund.
Besökare beskriver Heft som att "äta i en målning" tack vare dess fantastiska ljusinsläpp och konstnärliga inredning som skapar en lugn och vacker miljö. Restaurangen är perfekt för mindre grupper och firanden, med en avslappnad men samtidigt lyxig känsla. Det finns utomhusservering för soliga dagar och gratis parkering både på gatan och i parkeringslotter i närheten. Betalning med kort och kontaktlösa NFC-alternativ accepteras, vilket gör besöket smidigt.
Menyn på Heft är en hyllning till det engelska köket med en modern twist, där rätter som den hyllade nötreven och kreativa sidorätter som blomkålsgratäng med hasselnötter och exceptionell mac and cheese lockar till sig både lokalbefolkning och besökare. Deras desserter imponerar med komplexa smakkombinationer och konstfulla upplägg, även om vissa gäster önskat att vissa desserter skulle vara något mer balanserade i storlek och textur.
- Boka i förväg - Heft är mycket populärt och tar emot bokningar, så för att säkerställa en plats rekommenderas förhandsbokning.
- Parkering - Gratis parkering finns både i närliggande parkeringslotter och på gatan, men det kan vara trångt under rusningstid.
- Klädsel - Restaurangen har en avslappnad men stilren atmosfär, vilket gör det lämpligt att klä sig smart casual.
- Barnvänlighet - Restaurangen rekommenderas inte för barn på grund av den avancerade menyn och lugna miljön.
