Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vancouver

Fable Kitchen is highly regarded for its exceptional farm-to-table dining experience, offering a menu that changes seasonally to showcase the best local ingredients. The ambiance is warm and inviting, with rustic decor and an open kitchen that allows diners to watch the culinary team at work. The staff is praised for their friendly and attentive service, contributing to a memorable dining experience. Many patrons commend the quality and presentation of the dishes, noting the generous portions and flavorful combinations. The restaurant's commitment to sustainability and support for local farmers and producers are also frequently highlighted.

Upptäck Fable Kitchen i Kitsilano, Vancouvers kulinariska pärla för moderna smaker och lokal charm.

Beläget på West 4th Avenue i det trendiga Kitsilano, bjuder Fable Kitchen på en livfull bistroupplevelse med en innovativ farm-to-table-meny. Här möts du av en öppen köksmiljö där lokala råvaror får blomma i kreativa rätter som hyllas av både matkritiker och lokalbor. Restaurangen är känd för sin varma, inbjudande atmosfär med tegelväggar och konst från närliggande konstnärer, vilket skapar en unik och trivsam plats för både brunch och middag.

Matupplevelse och signaturrätter som imponerar på Vancouverbor och besökare

 erbjuder en härlig blandning av rätter som speglar Kanadas samtida kulinariska landskap. Favoriter inkluderar den saftiga anka med lönnsirap och den fräscha grönkålssalladen, som ofta hyllas som några av Vancouvers bästa. Portionerna är generösa och perfekt kryddade, vilket gör varje tugga till en smakupplevelse utan överdriven sälta som ibland finns på andra ställen.

Restaurangen är särskilt uppskattad för sina brunchalternativ under helgerna, där klassiska rätter som fransk toast och pulled pork Johnny cakes serveras med en innovativ twist — till exempel den unika blåbärsbourbon-såsen. Gäster värdesätter också det personliga bemötandet från den vänliga personalen och den genomtänkta detaljen med tre olika styrkor på het sås för att passa alla smaker.

Service och atmosfär som förhöjer din restaurangupplevelse

Fable Kitchen utmärker sig inte bara genom maten utan också genom sin service. Personalen är känd för att vara både uppmärksam och hjälpsam, vilket bidrar till en trivsam och avslappnad stämning. Även om vissa gäster nämnt att restaurangen kan vara lite livlig under rusningstid, väger den generellt positiva känslan och den mysiga inredningen upp.

Är Fable Kitchen tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är rullstolsanpassad vilket garanterar en bekväm upplevelse för alla gäster.

Erbjuder Fable Kitchen glutenfria alternativ?

 Ja, det finns glutenfria val på menyn för att passa olika kostbehov.

 Restaurangen är öppen från 9:00 till 14:00 och 17:00 till 22:00, med brunchservering på helger mellan 9:00 och 14:00.

 Ja, för att säkerställa en smidig matupplevelse rekommenderas bokning.

Finns det utomhusservering på Fable Kitchen?

 Ja, gäster kan njuta av sina måltider i en trevlig utomhusmiljö.

Sammanfattning av gästernas upplevelser och känsla kring Fable Kitchen

Gästernas omdömen om Fable Kitchen är övervägande positiva. Många uppskattar den kreativa menyn och den höga kvaliteten på råvaror, samtidigt som servicen ofta beskrivs som både vänlig och effektiv. Den mysiga atmosfären med inslag av lokal konst gör det till ett populärt val för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Även om några nämnt att serveringen kan vara ojämn och att ljudnivån ibland är hög, uppväger den totala upplevelsen dessa mindre brister.

North America

Canada

Fable Kitchen är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Vancouver. Denna restaurang är känd för sin säsongsbetonade meny som hyllar lokala råvaror och erbjuder en unik matupplevelse. Med en varm och inbjudande atmosfär är Fable Kitchen den perfekta platsen för både en romantisk middag och en livlig kväll med vänner. Här kan du njuta av en rad smakfulla rätter som är både innovativa och traditionella, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Fable Kitchen erbjuder en varierad meny som förändras med säsongerna. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar den saftiga "Grillade Lammkotletter" som serveras med en smakrik mynta-yoghurt och den krämiga "Risotto med Svamp" som är en fest för smaklökarna. För den som söker något att dricka, rekommenderas den handgjorda "Fable Cocktail" som kombinerar lokala spritsorter med färska frukter och örter, vilket ger en uppfriskande smakupplevelse.

En av de mest fascinerande aspekterna av Fable Kitchen är deras engagemang för hållbarhet. Restaurangen samarbetar med lokala bönder och producenter för att säkerställa att alla ingredienser är färska och av högsta kvalitet. Detta engagemang för lokala råvaror återspeglas i varje rätt och ger en autentisk smak av Vancouver.

Fable Kitchen är känt för sina säsongsbetonade rätter och sitt fokus på lokala råvaror.

Restaurangen ligger centralt i Vancouver, vilket gör den lättillgänglig för både lokalbefolkning och turister.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Vancouver, är Fable Kitchen en destination du inte vill missa. Med sin fantastiska mat och inbjudande atmosfär, är det den perfekta platsen för att njuta av en minnesvärd måltid. Kom och upptäck vad som gör Fable Kitchen till en av stadens mest älskade restauranger.

Bistro for inventive farm-to-table brunch & dinner in a lively space with an open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbGIyM1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbGIyM1dnEAE

Went with friends for Dine Out 2025. Great service, food, and drinks. Appetizers were large portions (bison tartar, roast rutabaga). Mains were delicious (braised lamb shank, steam sable fish) and seasoned just right. Sometimes with each of these proteins other places tend to over salt.  Desserts were a nice topper (chocolate pudding, pear sorbet).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQa05TcVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQa05TcVFREAE

Our plans got canceled last minute and we ended up in the neighbourhood so we went to Fable for brunch. First I need to say that the service was stellar from the person who seated us to our server. I also loved the atmosphere it’s small, cosy and convivial with brick walls and interesting local art. We ordered the French toast, pulled pork Johnny cakes and the fable breakfast…I paid $2 to upgrade it to a “Trucker’s breakfast” and got one small pancake for that, would not do that again - disappointing. I tasted everything - the blueberry bourbon sauce with the French toast was exceptional and the pulled pork was delicious. Also liked that the hot sauce came in a group of 3 - mild, medium and hot. What a great idea!! Otherwise the food we tried was standard breakfast fare. All three items were $20 or less which for this city is definitely considered good value. We enjoyed our visit and would absolutely go again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaThqWlNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaThqWlNREAE

Oh my god! I loved all the dishes we ordered! Each dish has its own character and was tasty!! Kale salad was the best salad I’ve ever had! Duck breast had smokey maple taste and it was so soft! And mushroom was crispy and had a little bit of saltiness! Our server was friendly and nice and gave us a great recommendation! I will 1000% visit again if I ever go to Vancouver again! Highly recommend:)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z2RPaEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z2RPaEN3EAE

Good overall experience. For a Michelin restaurant we were expecting small portions but were pleasantly impressed with ample plates. Cassidy was our server. She was super friendly, attentive and helpful. The only sad face emoji was when we were met and sat by the hostess. Kind of a sour reception and seating… but quickly improved when our server arrived.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OTRmLUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OTRmLUlnEAE

This is the worst three courses tasting menu I have ever experienced. The braised lamb shoulder with Demi glaze is a pure block of meat with extremely over seasoned sauce and absolutely no starch to help balance out the heaviness. Everyone at the table drank three cups of water to wash down the saltiness. The dessert is three balls of heavily pressed chocolate with different toppings. They taste the same, and way too dense.

Overall the food is far below standard and does not worth the 50 dollars price tag.

Best part about the meal is the bread with butter. Super soft and fluffy. But again the butter is over seasoned.

Fable Kitchen i Vancouver: Upplev Gourmetmat i Centrum

Fable Kitchen, located in Vancouver's Kitsilano neighborhood, has been serving contemporary Canadian and North American cuisine since 2012. The restaurant has received recognition for its commitment to quality and value, earning a Bib Gourmand designation from the MICHELIN Guide. The interior features rustic decor with exposed red brick walls and wood furnishings, creating a warm and inviting atmosphere. Over the years, Fable Kitchen has become a beloved destination for both locals and visitors seeking a memorable dining experience.

Historisk översikt över Fable Kitchen i Vancouver's Kitsilano-område.

Fable Kitchen har varit en framstående restaurang i Vancouver sedan öppningen 2014. Belägen i det charmiga Kitsilano-området, har den byggt sitt rykte på att erbjuda en modern tolkning av kanadensisk matlagning med starkt fokus på farm-to-table-konceptet. Restaurangen har blivit en samlingsplats för både matentusiaster och lokalbefolkning som söker kvalitativa och nyskapande måltider.

En milstolpe: Bib Gourmand från MICHELIN-guiden

Redan 2016, bara två år efter sin öppning, tilldelades Fable Kitchen den prestigefyllda Bib Gourmand-statusen av MICHELIN-guiden. Detta erkännande understryker restaurangens engagemang för att erbjuda god mat till ett rimligt pris, vilket gör den till ett måste för både lokalbefolkningen och besökare som vill uppleva högkvalitativ kanadensisk mat utan att kompromissa med värde och kvalitet.

Utveckling och lokal popularitet över tid

Sedan starten har Fable Kitchen fortsatt att utvecklas och firade 2020 sitt sjätte verksamhetsår med fortsatt stark efterfrågan. Restaurangens atmosfär präglas av en varm och inbjudande miljö med öppen köksdesign som bjuder in gästerna att vara en del av matlagningsupplevelsen. Den kreativa menyutvecklingen speglar den kanadensiska matkulturen med säsongsbetonade och lokala råvaror.

 – Fable Kitchen garanterar färska, lokala råvaror vilket ger en genuin smakupplevelse.

 – Utmärkelser som Bib Gourmand bekräftar restaurangens höga standard till rimliga priser.

 – En trivsam miljö med öppen planlösning och lokalt konstverk som förstärker upplevelsen.

A culinary jewel among the vibrant tapestry of Kitsilano, Fable Kitchen beckons food enthusiasts and casual diners alike with its warm, relaxed ambiance and a menu that celebrates the best of farm-to-table dining. This delightful eatery, nestled on West 4th Avenue, is a testament to the art of fresh, locally sourced ingredients transformed into innovative comfort food that warms the soul. Enjoy a bubbling bowl of their house-made pasta bathed in rich, savory sauces or indulge in the rotating specials that harness the freshest produce available. Fable Kitchen serves as the perfect stop after a sunny day by the shore, inviting visitors to unwind and relish in the joys of culinary artistry.

Explore our seasonal menu featuring farm-to-table dishes.

Fable Kitchen Menu

Fable Kitchen

A selection of our favorite dishes crafted with locally sourced, seasonal ingredients.

Traditional Benny

Veggie Benny

Vegetable Hash

Glory Sandwich

Gnocchi with Pork Belly

Lemon Meringue Parfait

Smoked Duck Breast

Chickpea Fritters

Duck Meatball

Pea Fritters

Eggs Benedict

Duck Confit

Cake

Fable Kitchen menu översikt Sverige och Kanada möter i hjärtat av Vancouver på Fable Kitchen, där varje rätt är en noggrant sammansatt berättelse om smak och tradition. Med ett fokus på lokalt producerade ingredienser erbjuder restaurangen en unik twist på klassiska kanadensiska favoriter som garanterat tilltalar matälskare och trendmedvetna resenärer.

Börja din smakresa med Fable Kitchens utsökta förrätter, där varje rätt har en unik karaktär och fräscha ingredienser. Prova 

, en klassiker med rostat English muffin, skinka, grainy mustard aioli, krispig schalottenlök, olivoljebaserad hollandaise och krispiga potatisar. För en vegetarisk variation är 

 ett fantastiskt val, där blandade marknadsgrönsaker möter vispad ricotta och samma läckra hollandaise. Utforska även 

, en rätt fylld med krispiga potatisar, zucchini, körsbärstomater, enoki svamp, grönkål, schalottenlök, confiterad vitlök, rucola och ett pocherat ägg som binder ihop smakerna. Slutligen erbjuder 

 en sammetslen upplevelse med mjukt rört ägg, lagrad cheddar, karamelliserad lök och en kryddig aioli i ett potatisbröd, serverat med krispiga potatisar.

Fable Kitchens huvudrätter är en hyllning till det kanadensiska köket med en modern twist. För köttälskaren finns det saftiga 

, serverad med perfekt tillagad pasta. Den rökta ankbröstet 

 är en smakrik och elegant rätt som visar på kökets hantverk. För den som föredrar fläsk finns både saftig 

, som kombinerar krämiga potatisplättar med fläskets rika smak.

Avsluta din måltid med Fable Kitchens delikata desserter som förför med balans och textur. Den friska och krämiga 

 kombineras med knaprig streusel och tarragonglass för en perfekt harmoni. Den tjocka franska toasten på challah med karamelliserade äpplen och vispad mascarpone ger en tröstande och lyxig smakupplevelse.

Fable Kitchen kompletterar sina rätter med ett noga utvalt utbud av drycker som lyfter varje smak. Deras specials erbjuder dessutom säsongsbetonade rätter och kreativa kombinationer som ändras med råvarornas tillgänglighet, vilket ger en dynamisk och alltid spännande matupplevelse.

Upplev kulinariska läckerheter på Fable Kitchen i Kitsilano, Vancouver. Lokala råvaror möter kreativ matlagning. Boka ditt bord idag!

Fable Kitchen: Kulinariskt Paradis i Vancouver

Vancouver Municipality

Traditional and Veggie Benny options, Vegetable Hash, and Glory Sandwich.

Brunch

Gnocchi with Pork Belly, Smoked Duck Breast, Duck Meatball, and Duck Confit.

Dinner

Lemon Meringue Parfait, Cake, and other seasonal options.

Desserts

A variety of handcrafted cocktails featuring local spirits.

Cocktails

Fable Kitchen i Kitsilano, Vancouver: En bistro med kreativt farm-to-table-kök och livlig atmosfär.

Beläget på West 4th Avenue i det charmiga Kitsilano-distriktet, erbjuder Fable Kitchen en unik och inspirerande matupplevelse som kombinerar det bästa av lokala råvaror med innovativa smakkombinationer. Den livliga bistron med öppen köksdesign skapar en välkomnande och energifylld miljö, perfekt för både brunch och middag.

Smakrik brunch med lokala råvaror och vegetariska alternativ

Fable Kitchens brunchmeny, som kostar runt 19 CAD, imponerar med klassiska och vegetariska Benedicts, fräscha grönsaksrätter som vegetable hash, samt den omtyckta glory sandwich. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att ge en smakupplevelse som speglar bistrons filosofi om hållbarhet och nytänkande.

Njut av exklusiva middagsrätter med gåshudsframkallande smaker

Middagsmenyn, som ligger runt 24 CAD, bjuder på delikata rätter som duck meatball och rökt ankbröst, tillsammans med mustig pork belly och gnocchi med fläskkinder. Denna meny erbjuder en balanserad och rik smakpalett som tillfredsställer även den mest kräsne matälskaren.

Söta avslutningar som förhöjer varje måltid

Avsluta din måltid med Fable Kitchens läckra desserter som lemon meringue parfait och klassisk French toast, båda till ett pris av cirka 12 CAD. Dessa sötsaker är perfekta för att sätta guldkant på din kulinariska upplevelse.

Gäster lovordar Fable Kitchen för den vänliga och hjälpsamma personalen, som bidrar till en trivsam och personlig upplevelse från det att du blir sittande tills det är dags att gå. Atmosfären är intim och mysig med tegelväggar och lokalkonst som skapar en autentisk och konvivial känsla.

 Fable Kitchen erbjuder både matservering på plats och takeout så att du kan njuta av deras rätter hemma.

 De serverar kaffe, cocktails, öl och vin för att komplettera din måltid.

 Möjligt att boka bord, vilket är rekommenderat för att säkra plats i denna populära bistro.

 Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, men inte kontanter.

 Betald gatuparkering finns i närheten för besökare.

Discover Fable Kitchen in Kitsilano Vancouver BC Canada Dining Review and Insights 

Nestled in the vibrant Kitsilano neighborhood of Vancouver, Fable Kitchen stands out as a distinguished destination for lovers of contemporary Canadian cuisine. Celebrated for its inventive farm-to-table dining experience, this bistro offers a cozy yet lively atmosphere with an open kitchen design that invites diners into the culinary process. Recognized with a Michelin Guide Bib Gourmand, it has garnered rave reviews for both brunch and dinner, making it a must-visit spot for food enthusiasts and trend-conscious travelers alike.

A culinary highlight with authentic farm-to-table flair

Fable Kitchen's menu is a celebration of fresh, local ingredients that showcase the best of British Columbia’s seasonal bounty. Diners frequently praise the generous portion sizes and the expert seasoning of dishes such as braised lamb shank and steamed sable fish, which avoid the common pitfall of overpowering saltiness. The farm-to-table approach ensures that every plate bursts with authentic flavors, elevating typical breakfast and dinner staples into memorable culinary experiences. Vegetarian options and an array of thoughtful sides complement the main courses, catering to a variety of palates.

The intimate setting of Fable Kitchen — complete with exposed brick walls and locally inspired art — creates a warm, convivial environment perfect for gatherings with friends or relaxed dinners. Many visitors appreciate the friendly and knowledgeable staff who provide personalized recommendations and ensure a smooth dining experience. The establishment accommodates groups well and offers a diverse drinks menu including local wines, craft beer, and carefully crafted cocktails.

While Fable Kitchen excels in many aspects, potential diners should be aware of some occasional drawbacks. Peak dining hours can bring a noticeable level of noise due to the bustling and intimate space. A handful of patrons have reported minor lapses in service, particularly during busy times. Pricing for the tasting menu has raised some concerns, with a few guests feeling that certain dishes lacked balance in flavor and value. However, these critiques are relatively rare compared to the overall positive feedback.

 - Michelin Guide Bib Gourmand recognition enhancing its reputation.

Farm-to-table focus delivers fresh, local flavors and innovative Canadian dishes.

Positive customer reviews highlight generous portions and attentive, friendly service.

 - Occasional noise during busy periods may affect tranquility.

Reported service lapses during peak hours, though generally offset by attentive staff.

Metro Vancouver

Mycket trevlig restaurang. Kreativ meny. Mycket god sallad och vit vinägrettdressing. Jag åt ankbröst och rabarbersås som inte har ätits tidigare. Bra Service och hjälpsam servicepersonal. Vin var Gruner Veltliner från BC och IT var gott. Denna restaurang är värt ett besök i en downtown stadsdel

Otrolig matupplevelse runt omkring. Vi dök upp på en lördag kväll med NO reservationer, men de kunde fortfarande rymma oss. Vi satt i baren, som ligger precis bredvid köket, så vi fick se kockarna laga mat och förbereda alla måltider. Vår server var vänlig, och han omtänksamt tog med vår unge några färgläggningslakan och en burk kritor. Och maten i sig var otrolig. Vi delade beställningar av ankköttbullar, gurkmelonsallad, gnocchi och rigatoni. Varje rätt var så god. Jag blev riktigt imponerad av gurksalladen, främst för att IT var unik och olikt allt annat jag ätit. Flera djärva smaker (mynta, dill, gurka, någon form av senap - typ dressing och rostade frön) , men de alla fungerade bra tillsammans. Jag älskade också rigatoni (balsamvinäger och rostade nötter ovanpå var perfekta tillägg) . Önskar att vi hade kunnat prova desserterna, som såg fantastiska ut, men vi var för mätta. En av de bästa matupplevelser vi hade när du besöker Vancouver. Rekommenderar starkt.

Älskade denna plats. Bra mat, fräsch och utsökt. Inte en mycket omfattande meny, men allt vi försökte var spektakulär. Gör dig själv en tjänst och beställ bröd och smör. Tjänsten var mycket älskvärd; vi kände oss som om vi var hemma hos en vän. Vår server visste varje detalj om varje maträtt. Enkel inredning.

Kocken Matthew Villamoran och GM Nicolle Vaupotic curerar en exceptionell matupplevelse i denna atmosfäriska pärla i en Kitsilano restaurang. Varje maträtt var enastående... lätt att förstå varför den har förtjänat Michelin erkännande. Vi älskade rostad miatake svamp, anka med rabarbersylt, grön ärt carbonara, kikärtsfritöser, långa torsk, rostad rödpeppar focaccia, picklad rödbetssallad. . . men spara plats för deras gudomliga desserter!

Jag var glad att prova Fable Kitchen — dess närhet till The Modern (dit vi var på väg för en sen - natt händelse) och Michelin Guide nick gjorde det ett naturligt val. Jag är glad att vi gav det ett försök, men jag skulle inte återvända. Den totala upplevelsen kändes som om köket försökte för mycket för att vara uppfinningsrikt, ofta på bekostnad av harmoni och balans. Jag brukar tycka om kreativa vändningar, men här kändes smakkombinationerna oöverträffade snarare än innovativa — mindre som en upphöjd version av klassikerna och mer som ett experiment i att tänja på gränser som inte riktigt landade. Med det sagt var brödet en tydlig höjdpunkt – perfekt gjort och verkligen minnesvärt. Jag var tveksam till den konserverade tonfiskrätt (namnet ensam kändes på sin plats i en fin middagsmiljö) , men vi provade det baserat på många positiva recensioner. Det var bara okej, men absolut inte exceptionellt. Maitakesvamparna var också helt okej, fast under - tillagade i märkbar grad. Rätter som den gröna ärten carbonara, långa torsk och kycklingkotlett visade lovande men kantades av ovanliga kryddor som distraherade från kärnsmakerna. Tyvärr höjde inte tjänsten upplevelsen. Vår server verkade lite besvärlig — som om de försökte verkligen hårt, men valde fel yrke. Ungefär som maten kändes det som om de försökte vara något de inte riktigt kunde klara av. Kort sagt, Fable Kitchen siktar på kreativitet, men utförandet genljuder inte hos mig. Jag hoppas att de gör några förändringar, eftersom det verkar som om de har stor potential och jag skulle gärna se att de utnyttja det.

Denna restaurang var med i våra reseguider och eftersom vi bodde inte alltför långt borta trodde vi kan komma in. Framme vid 6. 15 utan bokning hittade de oss snart ett bord på lördag kväll. All personal var exceptionellt vänlig och kunnig om rätterna på menyn. Även om det inte var omfattande fanns det tillräckligt med val för alla att välja något utan svårighet. Vår servitör, Jordan, kom med olika förslag gällande cocktails, vin och måltidsval, som vi gladeligen gick med på och varje val adderade till måltidsupplevelsen. All mat var utsökt! Han var mycket glad att chatta med oss om livet i Vancouver och platser för oss att besöka för att få ut det bästa av vår korta vistelse här. Rekommenderas starkt, men det är förmodligen klokt att boka särskilt på helgerna

Mycket bra mat av hög kvalitet, bra service, härlig atmosfär. Lammskaftet var mycket litet och för att vara en ”stor tallrik” var rätten lätt på grönsaker. Bärskummet med cheesecaken var för tungt på ingefära, vilket övermannade resten av rätten. Annars var det utmärkt.

Vi hade nyligen nöjet att äta på Fable Kitchen, och jag kan lugnt säga att upplevelsen var inget annat än exceptionell. Deras mat var utsökt och kvaliteten på maten var exceptionell. Jag rekommenderar starkt Fable Kitchen för alla som vill njuta av en minnesvärd matupplevelse. Oavsett om du firar ett speciellt tillfälle eller bara njuter av en utekväll, är denna anläggning säker på att överträffa dina förväntningar.

Tjejdagsbrunch. En rustik atmosfär. Hade redan kollat in menyn och visste precis vad jag ville ha. Mina vänner hade den vanliga misstänkta - ägg Benny. Jag åt pulled pork Johnny cakes som är något annorlunda. Johnny kakorna är majsmjölspannkakor kommer att dras fläsk in mellan de 2 pannkakorna och lite pulled fläsk och tomatsylt på toppen. Johnnykakorna i sig var goda men jag kunde inte riktigt märka majsmjölet. Jag hade föredragit att pulled pork på toppen hade fått lite värme (temperatur). Annars en trevlig brunch.

Helt fantastiskt från början till slut! Vi beställde en riktigt fin flaska vin. Var och en gjorde ett protein och vi fick tre delade tallrikar. Wagyun var vackert tillagad, tillsammans med en grön salsa som liknade en chimichurri och en peppargelé som man skulle dö för! Så gott att jag köpte en burk att ta med hem haha! Varning: det är kryddigt, så om det inte är något du gillar, få det på sidan. Gnocchin är ett måste, sparrisen kokades till perfektion, potatisarna var mycket goda. Portioner var perfekt, inte enorm så att du kan njuta av flera olika rätter. Den baskiska cheesecaken var otrolig! Servicen var oklanderlig och soooo trevlig och trevlig, kändes så chill för en Michelin betygsatt plats, rekommenderar starkt!

Maten på #Fable är utsökt #Burstofflavour i din månad är # Fantastiskt Denna restaurang är ett måste

Nyligen åkte vi dit på en vardag, omkring 11:30, för lunch. Båda av oss hade äggröra med trippel kokta potatis. Tyckte grundligt om skålen. Maten är med andra ord att rekommendera. Ljudnivån, när några kunder dyker upp, är det inte. Det finns inget ljudabsorberande material någonstans. Om en grupp på sex eller fler personer dyker upp och en person har ett genomträngande skratt, går tanken på en fredlig lunch ut genom fönstret. Bäst att komma så snart platsen öppnas, innan lunchhordarna anländer.

Vi beställde skinka benny, stek / ägg och Johonny kakor (fläsk). Min skinka benny var mycket bra med pocherade ägg och potatis. Jag gillar att ta dem med ketchup som förbättrar sötma i skinka och ägg. De andra åtnjöt också sina måltider. Tjänsten var bra och vänlig. Platsen var full på en söndag morgon.

En välkomnande och vänlig restaurang i Kitsilano i Vancouver. Kocken Trevor brinner för mat och förser sina gäster med bra mat och färska ingredienser. Vi beställde lax och anka och de var perfekta. Prova morötter på tre sätt om det finns på menyn. Vi kommer definitivt tillbaka nästa gång vi är i området!

Jag ville älska den här platsen. Först och främst kudos för att använda färska ingredienser. Det var definitivt en kvalitetsmåltid men smakerna blev platt. Återlämnade min första maträtt och åt knappt det andra valet. Min mans måltid var lika tråkig och han var inte heller imponerad. Var tvungen att be om salt för att göra det lite roligt. Jag är en picky eater men för priset förväntade jag mig att det skulle bli mycket smakligare. Kommer inte tillbaka.

Upptäck Fable Kitchen i Vancouver, Kitsilano. Njut av farm-to-table rätter, MICHELIN Bib Gourmand, och mysig atmosfär. Boka nu!

Fable Kitchen Vancouver - Farm-to-Table Dining & Canadian Cuisine

Upplev gourmet mat och en varm atmosfär på Fable Kitchen i Vancouver, Kitsilano. Perfekt för brunch, middag och helgutflykter. Besök oss idag!

Fable Kitchen Vancouver - Gourmet Dining & Cozy Atmosphere

Planera ditt besök till Fable Kitchen i Vancouver. Vi erbjuder reservationer, glutenfria alternativ, uteservering och mer. Ring eller boka online!

Temaki Sushi

Local Kitsilano

Brasserie Coquette