CarbónCabrón menyn i San José del Cabo, Baja California Sur, Mexico.
Upptäck en träeldad matupplevelse på CarbónCabrón, där varje rätt är noggrant tillagad med lokalt framtagna ingredienser för att leverera enastående smak och kvalitet.
förrätter
Börja din måltid med en rad smakfulla förrätter som väcker dina sinnen:
- Blackened Tempura Onions – Krispiga friterade lökringar i en kolgrillad tempurasmet, serverade med en het habanero aioli.
- Charcoal Grilled Corn – Majskolvar grillade över öppen eld och smaksatta med senapsvinaigrette och rustik aioli.
- Grilled Asparagus – Saftiga sparris som får en härlig grillad karaktär.
huvudrätter
Njut av smakrika huvudrätter som hyllar det grillade kökets konst och lokala råvaror:
- Espresso Rubbed Kurobuto Pork – Mört Kurobuto-fläsk kryddat med en rik espressorub och serveras med grillade grönsaker.
- Smoked Short Rib – Rökta och grillade oxribs serverade med säsongens grönsaker, en kraftfull och smakrik upplevelse.
- T-Rex Ribeye Steak – En imponerande ribeye steak, grillad till perfektion och serverad med smakfulla grönsaker.
- Chef's Tasting Menu – En utsökt samling av säsongens bästa rätter, skapade för att ge en fulländad smakresa.
efterrätter
Avsluta med en söt och minnesvärd dessert som förhöjer din middag:
- S'mores – En läcker dessert med grillade marshmallows, smält choklad och krispiga grahamskex.
drycker och specialiteter
Komplettera din måltid med ett urval av kvalitetsviner, öl, kaffedrycker och kreativa cocktails som förhöjer smakerna i varje rätt. CarbónCabrón erbjuder en välbalanserad dryckesmeny som passar alla tillfällen.
