Upptäck CANA:s meny i Mexico Citys hjärta, där samtida mexikansk matlagning möter lokala och säsongsbetonade råvaror.
CANA är en restaurang som sammanför det bästa av mexikansk gastronomi med en modern twist, och deras meny är en fest för smaklökarna. Här kan du njuta av noggrant komponerade rätter där färska och lokala ingredienser spelar huvudrollen.
Förrätter
Börja din smakresa med deras delikata Croquetas de Bacalao, en utsökt förrätt där mjuk bacalao kombineras perfekt med krispig panering av vetemjöl och ägg, allt friterat i olivolja för en gyllene yta och rik smak.
Huvudrätter
I huvudsaksrätterna hittar du den smakrika Arroz Meloso con Calamar y Almejas, en krämig risrätt som för tankarna till havet med bläckfisk och musslor simmandes i en fyllig skaldjursbuljong, förhöjd med olivolja.
För en mer robust smakupplevelse, prova Magret de Pato con Zanahorias y Farro – en elegant kombination av mör anka serverad med säsongens morötter och det näringsrika, nötiga sädesslaget farro, omsorgsfullt kryddad och tillagad med olivolja.
Desserter
Avsluta din måltid med deras oemotståndliga Cheesecake de Camembert con Compota de Guayaba. Denna dessert kombinerar den krämiga och karaktärsfulla smaken av Camembertost med söt guayabakompotta, placerad på en smörig kexbotten som skapar en perfekt balans mellan sött och salt.
Drycker och specialiteter
CANA erbjuder också ett brett urval av utsökta cocktails och ett väl utvalt sortiment av viner, däribland Albariño, som harmonierar perfekt med rätternas smaker och höjer matupplevelsen till nya höjder. Många gäster rekommenderar särskilt deras vinexpertis och den vänliga atmosfären vid baren.
- Populära rätter att prova: Croquetas de Bacalao, Arroz Meloso con Calamar y Almejas, Magret de Pato con Zanahorias y Farro, Cheesecake de Camembert con Compota de Guayaba.
