Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Itanoní: A Vibrant Taste of Oaxaca's Culinary Heartland 

Nestled in the lively Reforma neighborhood of Oaxaca de Juárez, Itanoní offers an authentic dive into the rich flavors of Oaxacan cuisine. This airy, colorful cantina is a true gem for food lovers eager to explore traditional corn-based dishes that celebrate the region's heritage. Known for its use of heirloom corn varieties and regional specialties like tetelas, memelitas, and quesadillas bursting with flor de calabaza and queso de Chiapas, dining here is an immersive experience in local gastronomy.

One of Itanoní’s most captivating features is its open kitchen design. Sit close to the oven and watch as expert hands craft fresh tortillas and traditional dishes right before your eyes. This transparent approach not only adds a lively vibe but also connects diners with the artistry behind every meal. Guests often praise the freshness — especially the tortillas — which are made daily, enhancing the flavors in every bite. Whether you choose a classic memelita or a quesadilla stuffed with pork fat and epazote, the authenticity shines through.

Enjoy your meal in a cozy outdoor setting perfect for families and groups. The casual atmosphere invites guests to relax and savor Oaxaca’s culinary treasures at a comfortable pace. Itanoní welcomes children with open arms and offers a menu that can satisfy vegan preferences upon request, making it a versatile choice for diverse diners. While the vibe is laid-back, the food arrives fresh and fast, earning praise for both quality and affordability.

Specialty corn dishes using local heirloom varieties

 that showcase Oaxaca’s culinary heritage.

 lets guests witness the magic of traditional tortilla making.

 keeps the experience low-key and authentic.

 in a family-friendly environment perfect for brunch, breakfast, or lunch.

What are the operating hours of Itanoní?

 Itanoní operates from Monday to Saturday, 7:00 AM to 4:00 PM, and on Sundays from 7:00 AM to 2:00 PM.

 Yes, Itanoní accepts cash payments only.

 Yes, Itanoní provides vegan-friendly dishes, though it's advisable to specify your preferences to the staff.

Can I watch the food being prepared at Itanoní?

 Yes, the open kitchen design allows diners to observe the tortilla-making process and other food preparations.

Is there outdoor seating available at Itanoní?

 Yes, Itanoní offers outdoor seating in a casual and family-friendly environment.

Itanoní is beloved by locals and travelers alike for its commitment to authentic Oaxacan flavors and fresh ingredients. The community sentiment is overwhelmingly positive, highlighting the freshness of the food, the friendly service, and the immersive experience of watching traditional cooking techniques in action. While some visitors mention occasional slow service during busy hours, the quality of the food and charming ambiance more than make up for it. This spot is a must-visit for anyone eager to experience the heart of Oaxaca’s culinary tradition in a welcoming and vibrant setting.

Itanoní: A Celebration of Corn and Culinary Tradition in Oaxaca's Heartland.

Nestled in the vibrant Reforma neighborhood of Oaxaca de Juárez, Mexico, Itanoní is much more than a restaurant—it's a living homage to the rich agricultural heritage of the region and the cultural significance of corn. Founded in 2001 by the passionate husband and wife duo, Amado Ramirez Leyva and Gabriela Fernandez Orantes, Itanoní began as a humble tortilleria dedicated to crafting fresh tortillas from four unique varieties of locally grown corn. The name 'Itanoní,' meaning 'corn flower' in the indigenous Mixtec language, reflects the establishment's deep-rooted connection to local tradition and nature's bounty.

The journey of Itanoní began in 2001 when Amado and Gabriela opened their tortilleria with a vision to preserve and promote traditional corn varieties that are intrinsic to Oaxacan cuisine. Their commitment to quality and authenticity resonated with locals and visitors alike, celebrated through the freshness of their tortillas and the care in every detail. This dedication paved the way for expanding their offerings beyond just tortillas to a thoughtfully curated menu featuring breakfast and lunch dishes, each one centered around corn's versatility and rich flavor.

By 2009, Itanoní had attracted attention not only for its culinary authenticity but also for its alignment with the Slow Food movement, which champions sustainability, biodiversity, and cultural preservation through food. Alice Waters, a renowned advocate for Slow Food and sustainable cuisine, named Itanoní among her favorite restaurants in Oaxaca—an accolade that speaks volumes about the establishment's adherence to these principles. This recognition helped elevate Itanoní’s profile as a bastion of regional culinary heritage and a must-visit destination for food enthusiasts seeking an authentic Oaxacan experience.

Today, Itanoní continues to charm visitors with its airy and colorful cantina atmosphere, where the heart of Oaxacan culinary tradition shines through every dish. Guests can enjoy a variety of regional specialties, from tetelas and memelitas to quesadillas filled with local ingredients like Flor de calabaza and queso de Chiapas, all handcrafted with fresh corn tortillas made on site. Sitting near the open kitchen offers a unique opportunity to witness the artistry of tortilla-making and meal preparation. Itanoní also embraces community and accessibility with affordable pricing, friendly service, and a menu that celebrates the diversity of corn as a cultural staple.

 Itanoní was established as a small tortilleria by Amado Ramirez Leyva and Gabriela Fernandez Orantes.

 Alice Waters, a prominent figure in the Slow Food movement, declared Itanoní one of her favorite restaurants in Oaxaca.

Located in the vibrant Reforma neighborhood of Oaxaca de Juárez, Itanoní is an airy, colorful cantina that specializes in authentic Oaxacan cuisine. Known for its use of heirloom corn varieties and traditional preparation methods, this restaurant offers a unique dining experience that showcases the region's rich culinary heritage. With freshly made tortillas and a casual atmosphere, Itanoní is a must-visit for anyone looking to indulge in the flavors of Oaxaca.

The restaurant is particularly praised for its friendly service and the open kitchen concept, allowing diners to watch their food being prepared. From tetelas to quesadillas, the menu is filled with delightful options that highlight the best of local ingredients.

Whether you're a local or a traveler, Itanoní offers a welcoming space to enjoy traditional dishes that are both affordable and delicious.

Itanoní is perfect for casual dining with friends or family, as well as for those looking to experience authentic Oaxacan flavors. The relaxed atmosphere makes it a great spot for breakfast or brunch, especially for those who appreciate freshly made tortillas and traditional dishes.

Be prepared to pay with cash, as Itanoní is a cash-only establishment. The restaurant does not accept reservations, so arriving early is advisable, especially on weekends. Additionally, while the menu features a variety of traditional dishes, vegan options are limited.

In summary, Itanoní offers a delightful dining experience that celebrates the flavors of Oaxaca. With its fresh ingredients, friendly service, and vibrant atmosphere, it stands out as a top choice for both locals and visitors. While there are a few limitations, the authentic cuisine and welcoming environment make it well worth a visit.

Discover Itanoní: Oaxaca's Cornerstone of Corn Cuisine and Culture 

Nestled in the heart of Oaxaca de Juárez on Avenida Belisario Domínguez, Itanoní invites food lovers and cultural explorers alike to dive into the rich culinary traditions of this vibrant Mexican city. This bright and airy cantina specializes in regional tortilla dishes that showcase the deep heritage of corn, combined with local flavors like guava and chocolate to create an unforgettable dining experience.

Authentic Oaxacan flavors spotlighting heirloom corn

At Itanoní, the culinary spotlight shines brightly on traditional Oaxacan dishes that tell the story of the region’s agricultural and cultural legacy. Guests rave about specialties like the 

—all crafted from heirloom corn varieties that are stone-ground and nixtamalized in-house. Each bite bursts with the authentic textures and rich, earthy flavors unique to Oaxaca’s culinary heritage.

Freshly handmade tortillas and traditional corn beverages

One of the standout experiences at Itanoní is watching the team craft their fresh tortillas right in front of you, near the open kitchen. The tortillas are made from freshly nixtamalized and stone-ground corn, giving them a texture and flavor that’s impossible to replicate elsewhere. You can even purchase these handmade tortillas to savor at home.

To complement your meal, Itanoní offers a delightful range of traditional corn-based beverages. Sip on 

—a refreshing blend of toasted corn, cocoa, and spices—or indulge in the warm comfort of 

, a rich, chocolate-infused corn drink perfect for any time of day.

Experience vibrant ambiance and friendly local service

Itanoní offers a wonderful, airy cantina atmosphere that’s perfect for breakfast, brunch, or lunch with friends and family. The outdoor seating lets you soak up the lively Reforma neighborhood vibe while enjoying your meal. Friendly servers guide you through the menu, often recommending local favorites that you won’t want to miss.

 crafted daily and available for purchase.

 perfect for soaking up Oaxaca’s atmosphere.

 so bring local currency to enjoy the full menu.

 for a fascinating view of your food being freshly made.

Oaxaca

Itanoní is celebrated for its authentic Oaxacan cuisine, particularly its dedication to heirloom corn varieties. The community appreciates the freshness and traditional preparation methods of dishes like tetelas, memelitas, and quesadillas. The atmosphere is casual and welcoming, with many patrons enjoying the open kitchen concept that allows them to watch the tortilla-making process. While the restaurant is cash-only, it offers a unique and cherished dining experience in Oaxaca.

Itanoní – en pärla för autentisk Oaxacansk mat i Oaxaca de Juárez, Mexiko.

Letar du efter en plats där du får njuta av traditionell Oaxacansk mat lagad med omsorg och färska råvaror? Itanoní i hjärtat av Oaxaca de Juárez är ett färgstarkt och luftigt matställe som specialiserar sig på regionala tortillabaserade rätter, där majs, guava och choklad står i centrum. Den öppna köksdesignen gör att du kan följa med i matlagningen och uppleva hur de handgjorda tortillorna gräddas på plats – en visuell och smakfull upplevelse!

Itanoní är hyllat för sin unika användning av olika majsvarianter och traditionella tillagningssätt. Här kan du exempelvis smaka på tetelas, quesadillas med Flor de calabaza (pumpablomma) eller memelitas med den starkt smakrika Chiapas-osten. Rätterna är färska, varma och tillagade med kärlek – vilket gör Itanoní till ett måste för matälskare och de som vill upptäcka äkta regionmat.

Förutom den fantastiska maten är det sociala och familjevänliga klimatet en stor del av Itanonís charm. Restaurangen erbjuder en trevlig utomhusmiljö och är perfekt för grupper och barnfamiljer. Trots att betalning sker endast med kontanter, är priserna mycket rimliga och personalen är vänlig samt hjälpsam. Ett extra plus är att du kan bevittna matlagningen på nära håll, vilket ger en äkta och autentisk upplevelse.

 Itanoní är öppet måndag till lördag från 7:00 till 16:00 och söndagar från 7:00 till 14:00.

Accepterar Itanoní endast kontant betalning?

 Ja, restaurangen tar endast emot kontanter.

 Ja, Itanoní erbjuder veganska rätter. Det är dock bäst att meddela personalen om dina preferenser.

Kan jag se maten bli tillagad på Itanoní?

 Ja, med sitt öppna kök kan du följa med i tillagningsprocessen och se hur tortillorna bakas.

 Ja, det finns en avslappnad och familjevänlig utomhusmiljö för gäster.

Sammanfattning av Itanonís atmosfär och rykte

Itanoní är en älskad restaurang för sin genuina Oaxacanska mat och fokus på traditionella majsrätter. Gäster uppskattar särskilt den färska maten, vänliga servicen och möjligheten att följa med i matlagningen tack vare det öppna köket. Även om servicen kan vara långsam under rusningstid, överväger det positiva intrycket från maten och atmosfären. Det är en perfekt plats för både lokalbefolkning och turister som vill uppleva Oaxaca från dess mest autentiska sida.

North America

Mexico

Itanoní är en livlig och färgglad cantina belägen i Reforma, Oaxaca de Juárez. Den specialiserar sig på regionala tortilladiskar som använder lokala ingredienser som majs, guava och choklad. Med en historia av att servera traditionell Oaxacan mat, erbjuder Itanoní en unik matupplevelse där gäster kan se maten tillagas i det öppna köket. Den avslappnade atmosfären och den vänliga servicen gör det till en populär plats för både lokalbefolkningen och besökare.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Itanoní är en hyllning till Oaxacas rika kulinariska traditioner. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive:

Varje rätt är noggrant tillagad med färska ingredienser, vilket gör varje måltid till en njutning. Det är också värt att notera att Itanoní är en kontant endast restaurang, vilket ger en autentisk och lokal upplevelse.

Itanoní ligger på Avenida Belisario Domínguez, en livlig gata i Reforma, Oaxaca. Området är känt för sina kulturella attraktioner och närhet till marknader och lokala butiker. Besökare kan utforska den rika historien och kulturen i Oaxaca, inklusive närliggande museer och konstgallerier.

Upplev den autentiska smaken av Oaxaca på Itanoní. Med sina färska ingredienser och traditionella rätter är det en plats du inte vill missa. Välkommen att njuta av en måltid som kommer att lämna dig med minnen för livet.

Airy, colorful cantina specializing in regional tortilla dishes using corn, guava & chocolate.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeDlUcUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeDlUcUhREAE

Really good fresh food at a really good price. The server was very friendly and recommended tetelas and a quesadilla with Flor de calabaza, which were all delicious. The tortillas are so fresh! Bonus: you can watch the food being prepared near the dining area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydGZxZ1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydGZxZ1d3EAE

Excellent restaurant serving traditional Oaxacan food. Known for their use of different & preparations of corn. I had a classic memelita with queso de Chiapas (kinda funky & good strong flavor) as well as a quesadilla with pork fat & epazote. Both delicious. Cash only. Recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOTdEczl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOTdEczl3RRAB

Super special. Wildly fresh, hot, served fast in a super unassuming setting. Super affordable too.

All the dishes are fresh and delicious, we will be going back before we leave town.

Try the tascalate!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjUyOUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubjUyOUtnEAE

Excellent local traditional food. Friendly service. Try the tetela de hongos. Sit near the oven in front to watch your food being made

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNWV6T2RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMwvuUS4ix4URYttrGnb8o2c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNWV6T2RBEAE

I went for breakfast early in the morning when they’re not busy, and the service was friendly and fast. The outdoor space is lovely but the seat by the open kitchen gives you a close view of the making process which is very cool. I enjoyed their specialty tetelas and the Oaxaca specialty memelitas. Also try their cacao drinks!

Itanoní i Oaxaca – Autentisk mexikansk restaurang med lokal charm

Established in 2001, Itanoní has been a pioneer in promoting the use of heirloom corn varieties in Oaxacan cuisine. The name 'Itanoní' translates to 'corn flower' in Mixtec, reflecting its dedication to corn-based dishes. The restaurant has been instrumental in preserving traditional culinary practices and supporting local farmers.

Itanoní i Oaxaca: En historisk överblick över en unik kulinarisk plats.

Itanoní is a vibrant cantina in Oaxaca specializing in regional tortilla dishes made with corn, guava, and chocolate. The restaurant offers a sensory journey through traditional Oaxacan flavors, highlighted by its signature tlayudas and a warm, inviting atmosphere.

Itanoní

A celebration of traditional Oaxacan cuisine, focusing on heirloom corn varieties.

Tetela Antojadiza

Tetela Clásica

Tetela de Hongos

Tetela Espirituosa

Tetela Chiapaneca

Tetela Solita

Tetela Campechana

De Ese con Quesillo

De Ese Mixto

De Ese con Queso Chiapas

De Ese con Frijol

De Ese con Queso Fresco

Tostadas Sencillas con Quesillo

Tostadas Sencillas

Tostadas Clásicas

Tostada Amiguera con Guiso Sencillo

Tostada Amiguera con Guiso de Ocasión

Tostada Especial

Tostada Apetitosa

Tostadas Sencillas con Queso de Chiapas

Tacos con Guiso de Ocasión

Memelitas

Quesadillas

Aguas Frescas

Bebidas

Huevos

Itanoní Menu

Itanoní Meny Översikt i Oaxaca, Mexiko.

Itanoní är en livfull och färgstark restaurang i hjärtat av Oaxaca, specialiserad på traditionella oaxacanska rätter med fokus på olika sorters majs. Här möts autentiska smaker och hantverk i varje rätt, där färska ingredienser och arv av lokala recept skapar en minnesvärd matupplevelse.

Starta din kulinariska resa med en variation av tetelas, som är små, handgjorda majspannkakor fyllda med smakrika ingredienser. Prova den klassiska tetela fylld med krämig bönpasta, färskost och gräddig crema, eller den svampfyllda tetela de hongos som kombinerar champinjoner med kräm och ost.

Itanoní erbjuder ett brett urval av tetelas med unika fyllningar som chicharrón molido, hierba santa och den berömda Chiapasosten. Missa inte tetela espirituosa med hierba santa, eller tetela campechana som lyfter fram smaker av hajfisk, habanero-chili och lök. För en enklare men ändå smakrik upplevelse kan du välja tetela solita, gjord på ren höglandsmajsmassa.

 – majsmassa smord på hierba santa-blad toppad med mjuk quesilloost.

 – krispiga majstortillas toppade med bönpasta, sallad, tomat, avokado, crema och ost från Chiapas.

Efter en smakrik måltid kan du njuta av traditionella oaxacanska desserter och drycker. Prova den värmande atole champurrado, en krämig varm chokladdryck baserad på majs och kakao som ger en perfekt avslutning på din måltid.

Hos Itanoní upplever du genuin oaxacansk kultur genom maten. Deras hantverk med majs, den färska och spännande smaken från lokala råvaror samt vänlig service gör varje besök till ett minne. Restaurangen serverar frukost, lunch och brunch i en avslappnad miljö med möjlighet att se hur maten tillagas, vilket skapar en unik och levande matupplevelse.

Upplev autentisk mexikansk smak på Itanoní i Oaxaca! Njut av lokala rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Itanoní: Autentisk mat i Oaxaca, Mexico

Oaxaca Municipality

Authentic Oaxacan specialties made with heirloom corn varieties.

Traditional Oaxacan dishes

Freshly made tortillas using traditional methods.

Handmade tortillas

Traditional drinks like atole and tascalate.

Corn-based beverages

Itanoní – En pärla för äkta Oaxacansk mat och kultur i Oaxaca de Juárez 

Beläget mitt i hjärtat av Oaxaca de Juárez på Avenida Belisario Domínguez, är Itanoní en färgstark och luftig cantina som erbjuder en unik smakresa genom regionens rika kulinariska traditioner. Här hedras den ädla majsen, en bas i det oaxacanska köket, på ett autentiskt och innovativt sätt, perfekt för matälskare och kulturella upptäcktsresande.

Traditionella oaxacanska rätter med majs i centrum

På Itanoní kan du njuta av klassiska rätter som tetelas, memelitas och de ese, alla tillagade med stolthet och omsorg från arvsmjölsorter av majs. Dessa traditionella delikatesser serveras färska och smakar som från ett genuint, familjeägt kök – en perfekt blandning av historia och smakupplevelse.

Hantverksmässiga tortillas och lokala drycker

En höjdpunkt är deras nygjorda tortillas – nixtamaliserade och stenmalda på plats för maximal fräschör och smak. Dessutom erbjuds traditionella majsbaserade drycker såsom tascalate och atole champurrado, vilka ger en autentisk smak av Oaxaca och som passar perfekt för att komplettera din måltid.

 stenmalda på plats för äkta smakupplevelse.

 med vänlig service och möjlighet att sitta utomhus eller nära köket.

Itanoní är ett idealiskt val för frukost, brunch och lunch med en meny som fokuserar på regionala smaker och glutenfria alternativ. Här kan du också njuta av en kopp kaffe medan du ser kockarna förbereda maten på nära håll, vilket skapar en genuin känsla av connection till det lokala köket.

Ancestral Cocina Tradicional

Asador Bacanora Oaxaca