Eureka! är en modern och livfull restaurang som ligger på Chorro Street i San Luis Obispo, känd för sin kreativa amerikanska meny med fokus på lyxiga hamburgare och en imponerande craft beer- och whiskeymeny. Här möts industriell chic-design med en avslappnad och inbjudande atmosfär, vilket gör det till en perfekt plats för matälskare, sportfans och sociala tillfällen.
På Eureka! kan du njuta av rätter med komplexa smaker och spännande lager av texturer. Deras signaturburgare som Fresno Fig Burger med getost, bacon, fikonmarmelad och ruccola är en favorit bland gästerna. Även bisonburgaren och blomkålsförrätten är höjdpunkter. Dryckesutbudet är brett med ett stort urval av hantverksöl, läckra cocktails och en gedigen whiskeymeny som kompletterar maten perfekt.
Restaurangen är ren, bekväm och har den perfekta ljudnivån för samtal, vilket många gäster uppskattar. Personalen är snabb, vänlig och uppmärksam, och bidrar till en minnesvärd matupplevelse. För sportälskare finns flera TV-skärmar för att följa favoritmatcherna, och uteservering finns för den som vill njuta av San Luis Obispos behagliga väder.
- Reservationer: Ja, Eureka! tar emot bokningar både via telefon och online.
- Live musik: Ja, på torsdagar från klockan 20:30.
- Takeout och leverans: Ja, både takeout och leverans erbjuds.
- Husdjur: Ja, Eureka! är hundvänligt.
- Glutenfria alternativ: Ja, menyn erbjuder glutenfria rätter.
Eureka! har fått mycket positiv respons för sin mat och service. Gäster lyfter fram maten som smakrik och välportionerad, servicen som snabb och vänlig, samt en stämning som är både bekväm och perfekt för både samtal och sportevenemang. Restaurangen är uppskattad för sin rena miljö och det breda dryckessortimentet.
Sammanfattningsvis är Eureka! en destination för dig som söker en avslappnad men ändå trendig restaurang med högkvalitativ amerikansk mat, utmärkt dryckesutbud och engagerande service i San Luis Obispo.
Eureka! är en välkänd restaurang belägen på 1141 Chorro Street i hjärtat av San Luis Obispo, Kalifornien. Sedan starten 2009 har denna pärla vuxit fram som en destination för passionerade matälskare och lokalinvånare som söker en unik amerikansk matupplevelse med en kreativ twist.
Grundat år 2009 etablerade sig Eureka! snabbt som en trendig restaurang i San Luis Obispo, med ett fokus på amerikanska klassiker i nya eleganta tappningar. Målet var att skapa en plats där man kunde njuta av högkvalitativa burgare, serverade med lokala hantverksöl och exklusiva småskaligproducerade whiskeysorter i en industriell och samtidigt trivsam miljö.
År 2019 tog Eureka! ett steg mot att förnya sin kulinariska profil genom att introducera spännande nya rätter med moderna inslag. Bland höjdpunkterna fanns den innovativa Bone Marrow Burger, en smakrik specialitet, samt Slow-Roasted Beet Salad som tillförde en fräsch och hälsosam dimension till menyn.
Från 2020 började Eureka! även erbjuda live-musik på torsdagar, vilket ytterligare förstärkte den livliga och välkomnande atmosfären. Denna kombination av utsökt mat, noggrant utvalda drycker och underhållning har gjort restaurangen till en favoritplats för både lokalbefolkningen och besökare.
- Kreativa burgare med unika smaker och kvalitetsingredienser.
- Lokala hantverksöl och whiskey som kompletterar smakerna perfekt.
- En levande atmosfär med livemusik och en industriell men ändå inbjudande inredning.
Nestled in the vibrant Downtown Historic District of San Luis Obispo, Eureka! stands out as a hip dining spot renowned for its elevated burgers, craft beers, and whiskey offerings. With a unique blend of industrial-chic decor and a welcoming atmosphere, visitors are greeted by a lively ambiance perfect for both casual dining and special occasions. This establishment not only promises delicious food but also a community feel, making it a go-to spot for locals and tourists alike.
- High-quality, locally sourced ingredients
- Diverse menu with unique offerings
- Vibrant atmosphere with live music
- Pet-friendly environment
- Engaging events like 'Steal the Glass'
- Can be busy during peak hours
- Limited parking in downtown area
- Some menu items may be on the pricier side
Eureka! is an ideal destination for food enthusiasts looking for a unique dining experience. Whether you're a local or a traveler, the vibrant atmosphere makes it perfect for casual gatherings with friends, family outings, or even a relaxed date night. The restaurant is also family-friendly, offering a children’s menu that caters to younger guests, ensuring a delightful experience for everyone.
Before heading to Eureka!, it’s wise to check their operational hours as they can vary, especially during holidays. The restaurant features both indoor and outdoor seating, with the latter being popular among guests. Reservations are recommended for larger groups, especially during weekends. Lastly, be prepared for some wait times during peak hours, but rest assured that the experience is well worth it.
Eureka! is more than just a restaurant; it’s a culinary experience that marries quality ingredients with a lively atmosphere. From its mouthwatering burgers, especially the Fresno Fig Burger topped with goat cheese, to a varied selection of craft beers, this establishment stands as a testament to the local dining scene. Whether you’re looking to unwind with friends or celebrate a special occasion, Eureka! promises a delightful experience that keeps patrons returning for more.
- Do I need to make a reservation? Yes, especially for larger groups during busy times.
- Is there outdoor seating available? Yes, Eureka! offers a popular outdoor seating area.
- Is the restaurant kid-friendly? Yes, they have a children’s menu and a welcoming atmosphere.
If you find yourself in San Luis Obispo, make sure to stop by Eureka! for an unforgettable dining experience. With a menu that delights and a vibe that energizes, it’s the perfect place to gather with friends, family, or even for a solo adventure. Dive into their signature dishes and savor the crafted beverages while enjoying the lively atmosphere that this local gem offers.
Mitt i hjärtat av San Luis Obispo, på Chorro Street, hittar du Eureka!, en restaurang som kombinerar en industriell-chic atmosfär med en passion för mat i världsklass. Här möts matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer i en bekväm och livlig miljö där varje besök är en njutning för både öga och gom.
Eureka! är känd för sina lyxiga burgare med spännande smakkombinationer, som Fresno Fig Burger med getost, bacon, fikonmarmelad och ruccola som har blivit en favorit bland gästerna. Men det är inte bara burgarna som imponerar – här kan du också njuta av vegetariska alternativ, läckra förrätter som blomkål samt ett brett utbud av hantverksöl och whisky. Deras cocktailmeny är lika lockande, perfekt för den som vill ha något extra till maten.
För dig som vill ha flexibilitet erbjuder Eureka! både takeout och leverans, vilket gör det lätt att njuta av deras delikata rätter även på annat håll. Planerar du en kväll ute? Missa inte deras populära Happy Hour två gånger om dagen, från 15:00 till 18:00 och sedan från 21:00 till stängning, där du kan fynda på både drycker och smårätter. Dessutom bjuder de på live-musik varje torsdag kväll, vilket skapar en härlig stämning i lokalen.
Eureka! välkomnar både små och stora sällskap, med möjlighet att boka bord online eller via telefon för att säkra din plats. Resturangen erbjuder bekväma sittplatser både inomhus och utomhus, perfekt för att njuta av den soliga kaliforniska luften. För dig som kommer med bil finns betalgarage samt parkering på gatan i närheten. Dessutom är stället barnvänligt med en särskild barnmeny, vilket gör det till ett utmärkt val för hela familjen.
- Vad kan jag boka? Bord via telefon eller online för en garanterad plats.
- Erbjuder ni takeout och leverans? Ja, maten går att ta med eller få levererad till dörren.
- När är happy hour? Två gånger dagligen, mellan 15:00-18:00 och 21:00 till stängning.
