Beläget i hjärtat av Newport, Rhode Island, längs den natursköna Ocean Drive, är Aurelia på Castle Hill Inn en exklusiv restaurang som erbjuder en oförglömlig gastronomisk upplevelse. Här möts du av en perfekt balans mellan innovativa smaker, konstnärligt presenterade rätter och en hisnande utsikt över Narragansett Bay, vilket gör det till ett måste för matälskare och trendmedvetna resenärer.
Aurelia är känd för sin omsorgsfullt framtagna sexrätters provsmakningsmeny, där varje rätt är en hyllning till färska, lokala råvaror och hållbarhet. Från den läckra lokala hummern till de utsökta Rhode Island-ostronen, bjuder varje tugga på komplexa smaker som dansar på tungan. En av restaurangens mest unika inslag är den egna ostvagnen, som serveras som en egen rätt i kombination med noga utvalda viner. För den som föredrar à la carte finns även en välkomponerad meny med kreativa cocktails och andra delikatesser.
Från det ögonblick du kliver in genom dörrarna möts du av en elegant men ändå välkomnande atmosfär som harmonierar med den storslagna utsikten över havet. Personalen på Aurelia är lika omsorgsfull som maten – kunnig, vänlig och dedikerad till att göra din vistelse minnesvärd. Gäster berömmer ofta den personliga servicen och den passion som genomsyrar varje detalj. Det är också en populär plats för speciella tillfällen, såsom romantiska middagar eller firanden, där klädkoden är elegant och reservering är ett krav.
- Vad kostar Chef's Tasting Menu på Aurelia? Menyn kostar 165 dollar per person.
- Erbjuder Aurelia vinparningar till tastingmenyn? Ja, valfri vinparning finns för 75 dollar per person.
- Finns det en klädkod på Aurelia? Ja, gäster förväntas bära uppklädd klädsel.
- Kan man boka bord på förhand? Ja, bokningar krävs och kan göras online eller via telefon.
- Finns det parkeringsmöjligheter vid Aurelia? Ja, både gratis valet och egen parkering erbjuds.
Aurelia vid Castle Hill Inn är högt uppskattad för sin enastående kombination av innovativ matlagning, fantastisk utsikt och förstklassig service. Den eleganta miljön och omsorgsfulla detaljer gör det till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Gäster berömmer särskilt den sexrätters provsmakningsmenyn och den personliga omtanken i varje möte, vilket gör varje besök till en minnesvärd kulinarisk upplevelse. För den som söker en exklusiv och oförglömlig restaurangupplevelse i Newport är Aurelia det självklara valet.
Beläget på den natursköna Ocean Drive i Newport, Rhode Island, är Aurelia en restaurang som kombinerar historisk charm med modern gastronomi. Ursprungligen känd som The Dining Room at Castle Hill, har denna exklusiva matsal en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Den erbjuder en unik kulinarisk upplevelse i en miljö präglad av kultur och elegans.
Historien om platsen börjar 1874 när Agassiz Mansion byggdes som ett sommarhem åt den framstående vetenskapsmannen Alexander Agassiz. Huset och dess omgivningar har sedan dess varit en symbol för exklusivitet och skönhet i Newport. Denna historiska byggnad har gett en förtrollande bakgrund till restaurangens exklusiva miljö.
År 2008 blev restaurangen en del av det prestigefyllda Relais & Châteaux-nätverket, en erkänd samling av världens finaste hotell och restauranger. Detta steg markerade en tid av internationell uppmärksamhet och förstärkte restaurangens position som en destination för gastronomiska upplevelser av högsta klass.
I januari 2024 genomgick restaurangen en spännande rebranding och fick namnet Aurelia. Med denna förvandling introducerades en exklusiv sexrätters provsmakningsmeny som snabbt fångade matälskarnas hjärtan. Namnet Aurelia, som är det vetenskapliga namnet för mångubbe, speglar restaurangens fokus på färska, hållbara och noggrant komponerade rätter som erbjuder en sensorisk resa i varje tugga.
Med sin kombination av historisk atmosfär, innovativ matlagning och utsikt över Atlanten, erbjuder Aurelia en oförglömlig upplevelse för både lokalbor och besökare. Restaurangens engagemang för kvalitet och service har gjort den till en favorit bland finsmakare som söker det allra bästa i New England.
- 1874: Agassiz Mansion byggdes som sommarbostad åt vetenskapsmannen Alexander Agassiz.
- 2008: Restaurangen blev medlem i det prestigefyllda nätverket Relais & Châteaux.
- 2024: Restaurangen rebrandades till Aurelia och lanserade en exklusiv sexrätters provsmakningsmeny.
A fine dining experience in Newport, RI, offering exquisite cuisine and stunning harbor views.
- Exceptional cuisine with seasonal tasting menus
- Stunning harbor views from the dining room
- Impeccable service and elegant ambiance
- Extensive wine list with over 800 selections
- Historic setting in the Agassiz Mansion
- High price point, even in the off-season
- Far from downtown Newport attractions
- No pool or fitness center on-site
- Reservations required, especially for larger parties
- Business casual dress code may be restrictive for some guests
Perfect for romantic dinners, special occasions, and culinary enthusiasts.
Reservations are highly recommended, especially during peak seasons. The restaurant has a business casual dress code.
The Dining Room at Castle Hill Inn offers an unforgettable dining experience with its exceptional cuisine and breathtaking views. While it comes with a higher price tag, the quality of food and service justifies the investment. Ideal for those looking to celebrate special moments in a refined setting.
Beläget på den magnifika Ocean Drive i Newport, Rhode Island, är The Dining Room at Castle Hill Inn en elegant restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse. Här kombineras klassiska amerikanska smaker med innovativa tekniker och enastående presentation, vilket gör det till en destination för finsmakare och matälskare som söker något utöver det vanliga.
The Dining Room bjuder på en exklusiv Chef's Tasting Menu, ett 2,5 timmar långt äventyr där varje rätt lyfter fram enkla, eleganta råvaror med en modern twist. Menyn är noggrant framtagen för att erbjuda en balans mellan klassiska smaker och innovativa inslag, vilket gör varje tugga till en upptäcktsresa för smaklökarna.
- Chef's Tasting Menu: En 2,5 timmars matupplevelse som fokuserar på enkla och eleganta råvaror med moderna tekniker.
- Wine Pairings: Valfri vinpaketering som lyfter fram varje rätt i den sexrätters tastingmenyn.
Från det ögonblick du kliver in i restaurangen möts du av en atmosfär som är både elegant och inbjudande. Den fantastiska utsikten över havet från terrassen förhöjer varje måltid, och det engagerade teamet levererar en service i världsklass, med kunskap och värme som gör att du känner dig som hemma.
En unik detalj hos The Dining Room är deras ostvagn, som serveras som en egen rätt i den flerrätters provsmakningsmenyn – en sällsynthet i New England. Restaurangen erbjuder även ett gediget utbud av vegetariska rätter och förstklassiga cocktails, vilket gör besöket komplett.
- Ostvagn: En egen rätt med utvalda ostar som kompletterar smakresan.
- Vegetariska alternativ: Kreativa och välsmakande rätter för alla smaker.
- Cocktailmeny: Ett urval av förstklassiga drinkar för alla tillfällen.
Sammanfattningsvis är The Dining Room at Castle Hill Inn en plats där mat och miljö samspelar för att skapa en oförglömlig finmiddagsupplevelse i hjärtat av Newport. Med fantastisk utsikt, prisvärda menyer och vänlig service är detta ett måste för den som älskar kvalitetsmat och en exklusiv atmosfär.
