Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Burlington

The Gryphon in Burlington, VT, is celebrated for its innovative approach to American cuisine, blending traditional flavors with contemporary twists. The restaurant's ambiance reflects the vibrant spirit of Burlington, providing a comfortable yet upscale dining experience. Guests frequently commend the quality of the food, the friendly and knowledgeable staff, and the overall dining experience. The use of fresh, local ingredients is a standout feature, contributing to the restaurant's reputation for excellence.

The Gryphon i Burlington Vermont: en unik amerikansk matupplevelse med vintagekänsla.

Mitt i hjärtat av Burlingtons charmiga South End ligger The Gryphon, en restaurang som lockar både lokalbor och besökare med sin eklektiska amerikanska meny och en atmosfär som för tankarna till 1800-talets eleganta salonger. Med en perfekt blandning av vintageinredning och moderna inslag erbjuder detta matställe något för den kräsne matkännaren och cocktailälskaren.

Ett kök med amerikansk touch och spännande smaker

The Gryphon är känt för sin kreativa tolkning av klassiska amerikanska rätter med en modern twist. Favoriter som den mört tillagade braiserade nötköttet och den populära duck quesadilla bjuder på en smakrik upplevelse. Till detta kan du njuta av en imponerande lista med specialcocktails, där bland annat drinken Labrador Retriever hyllas som en av de bästa i området.

Med högt i tak, vackert dekorerade rum och en gammaldags bar som utgör hjärtat i lokalen, andas The Gryphon både historia och modern elegans. Gäster uppskattar den avslappnade men ändå sofistikerade atmosfären, perfekt för allt från en lugn middag till livliga kvällar vid baren. Personalen får ofta beröm för att vara vänlig och uppmärksam, även om servicen ibland kan variera under högsäsong.

Måndag till torsdag 12:00–21:00, fredag och lördag 12:00–22:00, söndag 10:00–14:00 och 16:00–21:00. Brunch serveras söndagar 10:00–14:00.

Möjligt och rekommenderas särskilt under populära tider för att säkra plats.

Rullstolsanpassat för en bekväm upplevelse.

Inga särskilda menyer men glutenfria rätter finns, meddela gärna personalen vid beställning.

 The Gryphon är öppet måndag till torsdag 12.00–21.00, fredag och lördag 12.00–22.00 samt söndag 10.00–14.00 och 16.00–21.00. Brunch serveras på söndagar mellan 10.00 och 14.00.

Accepterar The Gryphon bordsreservationer?

 Ja, bordsbokning är möjlig och rekommenderas särskilt under rusningstid.

 Ja, det finns uteservering som är tillgänglig när vädret tillåter.

 Även om det inte finns en separat glutenfri meny, erbjuds glutenfria alternativ och personalen kan hjälpa till vid behov.

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

Sammanfattning av omdömen och känsla från besökare

The Gryphon får ofta höga betyg för sin unika kombination av eklektisk amerikansk mat och en charmig vintageatmosfär. Gäster uppskattar särskilt specialrätter som skaldjurssoppa, sötpotatisnachos och den smakrika duck quesadillan. Atmosfären beskrivs som både elegant och avslappnad, med en livlig bar som gör platsen perfekt för sociala tillställningar.

Dock påpekar vissa gäster att portionerna kan upplevas som små i förhållande till priset och att servicen ibland varierar, särskilt under hektiska perioder. Trots detta rekommenderas The Gryphon starkt för den som söker en minnesvärd middag i Burlington med en touch av klass och enastående cocktails.

North America

United States

Välkommen till The Gryphon, en dolda pärla i Burlington, USA, där varje måltid är en fest för sinnena. Denna restaurang är känd för sin unika atmosfär och en meny som kombinerar klassiska rätter med moderna inslag. Med en inredning som utstrålar både elegans och värme, är The Gryphon den perfekta platsen för både romantiska middagar och livliga sammankomster med vänner.

The Gryphon erbjuder en meny som är lika eklektisk som den är välsmakande. En av deras signaturrätter är den krämiga tryffelpasta, som är en perfekt balans mellan rikedom och smak. Varje tugga är en explosion av umami, och den är gjord med färska ingredienser som kommer direkt från lokala gårdar. För den som söker något sötare, rekommenderas deras hemlagade chokladfondant, som smälter i munnen och serveras med en kula vaniljglass.

Beläget i hjärtat av Burlington, är The Gryphon lättillgängligt för både lokalbefolkningen och besökare. Området är rikt på kultur och historia, med flera museer och parker inom gångavstånd. Efter en måltid kan du ta en promenad till den vackra Burlington Waterfront, där du kan njuta av en fantastisk utsikt över sjön.

The Gryphon är känt för sina innovativa rätter och en varm, inbjudande atmosfär.

Det är en perfekt plats för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse.

Det finns flera museer och parker, samt den vackra Burlington Waterfront.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är The Gryphon en destination du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären. Besök The Gryphon idag!

Eclectic American dishes & specialty cocktails served in 19th-century quarters with a vintage vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM0oyeE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM0oyeE5nEAE

This place in Burlington is a real find! It has a cozy yet upscale vibe, making it suitable for any occasion. The menu offers classic American dishes with a modern twist, and each dish is flavorful.

I had the braised beef I can't remember the full name, and it was perfectly cooked—smooth outside and tender inside. The cocktail selection is impressive; the Labrador Retriever I ordered was one of the best I've had recently.

The staff were attentive and friendly, which made for a great experience. If you're in Burlington and want a memorable meal, The Gryphon should be on your list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdVAySi1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdVAySi1RRRAB

Had dinner. Interesting place, great bar was seats and a modest # of tables. Limited menu but good variety. Great cocktail list. Greta was our server, she was great. Old fashioned was delicious. The bread w maple butter is a must have. I had the burger. It was really good. Also had a side salad, which made feel less guilty for the burger. Good atmosphere, good service, good food. Give Gryphon a try, strong recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2FLeGtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2FLeGtRRRAB

I came here on a Wednesday evening around 630pm without a reservation. I was seated right away and the server was very cordial. I ordered the Tokki drink, Caesar salad, and the Prime Rib with a side of fries. The salad was a bit vinegary for my taste but the dressing was light and refreshing. I enjoyed everything I ordered and will consider coming here again in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdVliZnBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdVliZnBnRRAB

Wonderful Atmosphere. The old bar, high decorated ceilings, and decorations were beautiful. You can picture the old days of socializing while enjoying a modern feel and views of main Street and the park.  We had a quick seafood chowder lunch with bread as an appetizer. All we delicious and the bread was perfectly cooked and a nice side of sweet butter.  Service was great and attentive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2enNQallREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2enNQallREAE

I visited Gryphon on a Wednesday evening around 7 PM without a reservation and was seated immediately. The ambiance was incredible, with the old bar, high ceilings, and beautifully curated decor that exuded charm and nostalgia. It was easy to picture the social gatherings of the past blending seamlessly with a modern dining experience overlooking Main Street and the park.

The food was quite good overall. I ordered the Caesar salad, and Prime Rib with fries. The Prime Rib was well-cooked, and the fries were a great complement.

Unfortunately, what could have been a memorable experience was marred by one of the waitresses who was shockingly rude. While the food and ambiance delivered, her attitude and lack of basic courtesy left a sour note on the evening. It’s disheartening when poor service detracts from what should be an enjoyable meal.

While I appreciated the great food and beautiful atmosphere, I can’t overlook the unprofessional service I received. For this reason, I’m giving Gryphon 2 stars. I hope management addresses this issue to match the quality of their food with equally attentive and respectful service.

Njut av lyxiga amerikanska rätter på The Gryphon i Burlington

The Gryphon, located in the historic Vermont House in Burlington, VT, opened its doors on September 14, 2014. The restaurant quickly gained popularity for its upscale comfort food with a Southern influence, offering dishes like gnocchi with gorgonzola mushroom-cream sauce and seafood grits. The Gryphon has been recognized for its innovative approach to American cuisine and its commitment to using locally sourced ingredients.

Historik om The Gryphon i Burlington, Vermont.

The Gryphon är beläget i en historisk byggnad från 1800-talet i Burlington, Vermont. Med sitt vintageambiance erbjuder restaurangen en perfekt inramning för att njuta av sin eklektiska amerikanska meny. Här är en översikt över restaurangens resa sedan öppnandet.

 The Gryphon öppnade sina dörrar och blev snabbt en populär matdestination i Burlington.

 Restaurangen utökade sin meny med brunchalternativ på söndagar.

 The Gryphon introducerade utomhusplatser för att förbättra matupplevelsen under de varmare månaderna.

 Restaurangen började erbjuda glutenfria alternativ för att tillgodose en bredare variation av kostpreferenser.

 The Gryphon firade sin 8:e årsdag, vilket markerade en viktig milstolpe i sin kulinariska resa.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Cocktails

The Gryphon is an enchanting dining establishment in Burlington's South End, offering eclectic American dishes and specialty cocktails in a cozy yet sophisticated atmosphere. With a focus on local ingredients and seasonal flavors, it provides a unique culinary experience that reflects the vibrant food scene of Vermont.

The Gryphon

Experience eclectic and delicious dishes at The Gryphon in Burlington, VT. Our menu features a variety of starters, main courses, and desserts crafted with locally sourced ingredients.

Vineyard Chowder

French Onion Soup

Field and Garden Salad

Romaine Hearts

Summer Salad

Roasted Beets

Sesame Ginger Chicken Salad

Steak Salad

Wheatberry Salmon Salad

Vermont Cheese Plate

Steamed Mussels

Pierogis

Stuffed Jalapeno Peppers

Seafood Grits Starter

Sweet Potato Nachos

Sesame Tuna

Bison Hanger Steak

Pork Schnitzel Sandwich

Gryphon Cuban

Grilled Tuna Sandwich

Green Tomato BLT

Grilled Vegetable Panini

Gryphon Burger

Wine Country Burger

Tuna Steak

Seafood Grits

Panko Crusted Salmon

Fettuccini

NY Strip

Petite Filet

Grilled Trout

Baked Cod

French Fries

The Gryphon Menu

The Gryphon menyöversikt i Burlington Vermonts hjärta 

På The Gryphon möts du av en eklektisk meny som blandar klassiska amerikanska rätter med en modern touch i en vintage och inbjudande miljö. Här är varje rätt skapad med omsorg och serveras med en ingredienslista fylld av färska, lokala produkter och gedigen hantverksskicklighet.

Välj bland en lockande variation av förrätter som sätter tonen för din måltid. Börja med en krämig Vineyard Chowder, fylld med räkor, pilgrimsmusslor, musslor, krabba och torsk i en klassisk kustnära New England-bräserad buljong, serverad med rostat bröd. För en krispig upplevelse, prova Black Eye Pea Fritters med getost och mango-sås, eller de smakrika Stuffed Jalapeño Peppers fyllda med rökt Gouda och bacon.

Sesame Tuna - sällsynt sesamkryddad Ahi tonfisk med asiatisk slaw och wasabi-aioli.

Beef Carpaccio - tunt skivad oxfilé med ruccola och tryffelkräm.

Baked Chicken Wings - ugnsbakade kycklingvingar med husets sås och blåmögelostdipp.

Huvudrätterna är en fest för smaklökarna med såväl kött- och fiskalternativ som vegetariska rätter. Klassiker som Gryphon Burger med inhemskt nötkött och Cajun remoulade, eller en saftig NY Strip serverad med vitlökspotatismos och säsongens grönsaker, visar upp restaurangens kvalitet och kreativitet.

Seafood Grits - krämig polenta med pilgrimsmusslor, räkor och hummer-smör.

Salmon - ugnsbakad lax med schalottenlök, citron och couscous- och grönsakssallad.

Pasta Chicken Confit - strozzapretti med confiterad kycklingben, avokadokräm och basilika.

Avsluta din måltid med något sött och njutbart. The Gryphon erbjuder allt från den fluffiga Brioche French Toast med Vermont lönnsirap och vispad grädde till klassiska desserter som Tiramisu och rik chokladmousse, alla hemgjorda med fina ingredienser.

Cheesecake - dagligt urval av krämig, hemlagad cheesecake.

Ice Cream Sundae - vaniljglass med varm fudge och vispad grädde.

För dryckesälskare finns en imponerande cocktailmeny med både klassiker och unika signaturdrinkar. Testa den populära Labrador Retriever eller Tokki för en smakupplevelse utöver det vanliga. Baren erbjuder även öl och vin i en atmosfär som kombinerar 1800-talets charm med modern komfort.

 - Labrador Retriever, en av de bästa cocktailupplevelserna i Burlington.

Discover The Gryphon, a delightful restaurant in Burlington's South End, offering a unique dining experience with delicious food and great ambiance.

Njut av matupplevelser på The Gryphon i Burlington

Chittenden County

Enjoy a delightful brunch experience with a variety of dishes and beverages.

Brunch

Indulge in a selection of starters, salads, and casual fare for lunch.

Lunch

Savor an array of entrees, sides, and desserts for dinner.

Dinner

Beläget på Main Street i charmiga South End i Burlington, Vermont, är The Gryphon en destination som lockar både lokalbor och besökare med sin unika kombination av klassisk amerikansk mat och en sofistikerad men avslappnad atmosfär. Här möts du av en vacker 1800-talsinspirerad lokal med högt i tak och en dekor som bjuder in till både nostalgiska och moderna sociala upplevelser.

Matsal och meny – en smakresa varje gång

The Gryphon erbjuder en välkomponerad meny med fokus på amerikanska klassiker, men med en modern och smakrik twist. Här kan du njuta av allt från perfekt tillagad prime rib och saftiga hamburgare till läckra sallader och säsongsbetonade rätter. Deras signaturrätter, som den långkokta nötköttsgrytan och den fräscha seafood chowdern, är särskilt omtyckta.

Varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att balansera klassiska smaker med nytänkande inslag, vilket gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse.

Serveras på söndagar mellan 10:00 och 14:00 med ett lockande urval av fräscha och mättande rätter.

Finns tillgänglig måndag till torsdag från 12:00 till 17:00 med en varierad och smakrik meny.

Serveras dagligen från 12:00 till 21:00 med förlängda öppettider på fredagar och lördagar till 22:00, perfekt för en kväll ute.

The Gryphon är också känt för sin imponerande cocktailmeny, som inkluderar kreativa signaturdrinkar som "Labrador Retriever" och klassiker som "Old Fashioned". Baren med sina höga tak och vackra trädetaljer skapar en varm och välkomnande atmosfär där det är lätt att trivas oavsett om du kommer för en drink eller en hel kväll.

Oavsett om du vill njuta av en avslappnad brunch, en affärslunch eller en romantisk middag är The Gryphon en plats där maten, drycken och miljön samspelar för att skapa en unik upplevelse.

Adress: 131 Main St, Burlington, VT 05401, USA.

Öppettider: Lunch måndag-torsdag 12:00-17:00, brunch söndagar 10:00-14:00, middag dagligen med kvällsöppet till 22:00 på helger.

Betalning: Godkänner kredit- och betalkort samt NFC-betalning, kontanter accepteras ej.

Bokning: Möjlighet att reservera bord, rekommenderas särskilt under helger.

Parkering: Betald gatuparkering finns tillgänglig i området.

Besök The Gryphon för en minnesvärd matupplevelse i Burlington, där varje detalj från maten till atmosfären är noga utvald för att ge dig en perfekt kombination av tradition och innovation i hjärtat av Vermont.

Located at 131 Main St, Burlington, VT, The Gryphon offers a unique dining experience that combines a cozy yet upscale atmosphere with an eclectic menu. This restaurant specializes in American cuisine infused with Southern influences, utilizing locally sourced ingredients to create flavorful dishes. The Gryphon is a perfect spot for food enthusiasts looking for a memorable meal in a charming setting.

Eclectic and creative menu with a Southern influence.

Signature dishes like seafood grits and fried green tomato BLT.

Reservations are recommended to avoid wait times.

The Gryphon is perfect for casual dining, special occasions, and gatherings with friends. Its inviting atmosphere makes it an excellent choice for both lunch and dinner, whether you're celebrating a milestone or just enjoying a night out.

Radio Bean

Penny Cluse

A Single Pebble