Name: Restaurant Centauro
Address: Av. Perú 1156, M5500 Ciudad, Mendoza, Argentina, Capital, M5500, AR
Telephone: 0261 206-6255
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Capital

Centauro Restaurante in Mendoza, Argentina, is celebrated for its innovative approach to Argentine cuisine, blending traditional flavors with modern techniques. Guests frequently commend the restaurant for its exceptional service, creative dishes, and inviting ambiance. The tasting menu, featuring locally sourced ingredients, offers a unique culinary journey that many patrons find memorable. The knowledgeable staff, including sommeliers and attentive waitstaff, enhance the dining experience, making it a must-visit destination for food enthusiasts in Mendoza.

Upptäck Restaurang Centauro i Mendoza, Argentina – en kulinarisk pärla mitt i stadens hjärta.

Beläget längs Avenida Perú, erbjuder Restaurang Centauro en unik matupplevelse som lockar både matfantaster och trendmedvetna resenärer. Restaurangen är känd för sin innovativa meny som kombinerar högkvalitativa råvaror med kreativt hantverk, vilket gör varje måltid till en upptäcktsresa för smaklökarna. Atmosfären är elegant men inbjudande, där det professionella teamet levererar enastående service med noggrann uppmärksamhet på detaljer.

Många gäster har prisat restaurangens kött- och vegetariska rätter som både saftiga och smakrika, särskilt ångkokt kött som beskrivs som en av de bästa upplevelserna i Mendoza. Restaurangen erbjuder även en exklusiv 4-rätters provsmakningsmeny med vinparningar samt ett brett utbud av cocktails och alkoholfria mocktails som perfekt kompletterar måltiden. Utomhusserveringen och den välkomnande miljön gör det till en idealisk plats för både intima middagar och gruppsammankomster.

 Gratis parkering finns samt gatparkering mot avgift.

 Accepterar kredit- och betalkort, ej endast kontanter.

 Restaurangen rekommenderas inte för barn och har ingen barnmeny.

 Rekommenderas starkt på grund av populariteten.

Vilket är priset för provsmakningsmenyn?

 Priset är inte publicerat online, kontakta restaurangen för aktuell information.

 Ja, reservation rekommenderas på grund av restaurangens popularitet.

Finns det vegetariska eller allergivänliga alternativ?

 Ja, menyn inkluderar vegetariska, veganska och glutenfria rätter.

Restaurang Centauro har fått blandade recensioner från sin community. Många framhäver den exceptionella servicen och det kunniga personalteamet som skapar en varm och omsorgsfull atmosfär. Menyn upplevs som kreativ och smakrik, med särskild uppskattning för kött- och vegetariska rätter samt vinrekommendationer från sommelieren. Samtidigt finns viss kritik gällande prisvärdhet och jämn kvalitet på rätterna. Trots detta rekommenderas restaurangen starkt för den kompletta gastronomiska upplevelsen i Mendoza.

 Centauro är ett självklart val för foodies och finsmakare som söker en minnesvärd middag i Mendoza, med fokus på högkvalitativa råvaror, professionell service och en trivsam miljö.

South America

Argentina

Föreställ dig en plats där argentinsk matkultur möter modern elegans, belägen i hjärtat av Capital. Restaurant Centauro är en kulinarisk pärla som lockar både lokalbefolkning och resenärer med sin unika atmosfär och utsökta rätter. Här kan du njuta av en autentisk argentinsk köttupplevelse, kompletterad med innovativa smaker och en inbjudande miljö.

Kulinariska höjdpunkter och specialiteter

När du besöker Restaurant Centauro, bör du inte missa deras signaturrätt, en saftig argentinsk biff som tillagas till perfektion och serveras med en rik, kryddig chimichurri. Dessutom är deras empanadas fyllda med smakrika ingredienser, perfekt tillagade för att skapa en harmonisk smakupplevelse. Deras urval av lokala viner och klassiska cocktails kompletterar måltiden och förhöjer hela upplevelsen.

Restaurant Centauro har en rik historia som sträcker sig tillbaka till att bevara och hylla argentinsk matkultur i en modern miljö. En intressant anekdot är att köket är känt för att använda traditionella metoder, inklusive att grilla köttet över öppna eld, vilket ger en unik smakprofil. Personalens passion för att skapa autentiska rätter gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Det är känt för sina autentiska argentinska kötträtter och en inbjudande atmosfär som hyllar argentinsk kultur.

För den autentiska argentinska matupplevelsen, den unika atmosfären och den rika historien som speglar argentinsk kultur.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU5IODl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdY5LkMgJfpYRN_BFxGKu5HI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU5IODl3RRAB

We had a beautiful dining experience in Centauro! The service was spectacular: the great knowledge of the sommelier, the scrupulous attention of each and every waiter, all built up to an experience in which we felt very taken care of! We ordered one plate per person as we weren’t that hungry to try the tasting menu (although it sounded spectacular). We had to meat plates, which were amazing. I had the best steam of my life!! It was so juicy and tasteful! Portions were good for the type of restaurant. We will come back to try the tasting menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLTd1MGt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdY5LkMgJfpYRN_BFxGKu5HI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLTd1MGt3RRAB

Very lovely experience dining here! Staff were very friendly and accommodating. Food was amazing! The Sommelier was also very kind and offered great recommendations for which wine would pair with our entrees. Also tried the mocktails which I would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdmNXeUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdY5LkMgJfpYRN_BFxGKu5HI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdmNXeUtnEAE

Exceptional service and food. Lovely knowledgeable staff and a great atmosphere.  Highly recommended

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM09LbDFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdY5LkMgJfpYRN_BFxGKu5HI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM09LbDFnRRAB

From the exceptional service to the diverse menu options and high-quality ingredients, we couldn't have been more satisfied! Gracias Centauro, we had an amazing time!

Highly recommend their set menu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNE16SDNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdY5LkMgJfpYRN_BFxGKu5HI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNE16SDNRRRAB

Amazing!! Don’t miss this restaurant. It should be on your bucket list! Would recommend the 8 course which comes with wine pairings, which was plenty to drink.

Njut av lyxig middag på Restaurant Centauro i Mendoza

Centauro Restaurante, located in Mendoza, Argentina, is renowned for its innovative approach to Argentine cuisine, blending traditional flavors with modern techniques. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide and has received accolades for its exceptional dining experience.

Centauro Restaurante: en hyllning till lokal gastronomi i Mendoza och innovativa kulinariska tekniker.

Centauro Restaurante, beläget på Avenida Perú i hjärtat av Mendoza, Argentina, är en gastronomisk pärla som har skapat sig ett namn genom sin passion för lokala ingredienser och en fängslande mix av innovativa kulinariska tekniker. Denna restaurang har under de senaste åren blivit en destination för både matälskare och resenärer som söker en unik och kvalitativ matupplevelse i regionen.

Restaurangens erkännande och framgångar

Centauro Restaurante har snabbt etablerat sig som en ledande aktör inom Mendoza's kulinariska scen. Redan år 2023 belönades restaurangen med guld i den prestigefyllda tävlingen 'Best Of' inom kategorin Restaurang. Detta erkännande speglar den höga kvaliteten och kreativiteten som genomsyrar deras kök.

Under 2024 fick Centauro fortsatt beröm för sitt sofistikerade menyupplägg som inkluderar en välkomponerad provsmakningsmeny i kombination med noggrant utvalda vinparningar. Denna kombination visar på restaurangens djupa förståelse för regionens vinproduktion och mattraditioner.

Restaurangen lyfter fram regionala råvaror och kombinerar dem med moderna tillagningsmetoder som framhäver smaker och texturer på ett unikt sätt. Många gäster berömmer särskilt den omsorgsfulla servicen och det stora kunnandet hos sommelieren, vilket gör varje besök till en minnesvärd gastronomisk resa.

Från färska grödor till högkvalitativt kött, varje rätt är noga sammansatt för att spegla Mendoza-regionens rikedom.

Kreativa tillagningssätt ger varje maträtt en distinkt karaktär och en oförglömlig smakupplevelse.

Professionell vägledning för vinparningar som förhöjer varje rätt och skapar en harmonisk helhet.

Restaurant Centauro is a culinary gem in Mendoza, Argentina, offering a delightful blend of traditional and contemporary Argentine cuisine. Located on Avenida Perú, it features a warm atmosphere with rustic charm and modern elegance, perfect for intimate dinners or family gatherings. The menu showcases local flavors, including succulent asado and flavorful empanadas, paired with the region's renowned wines, making it a must-visit for food lovers.

Restaurant Centauro

Una aventura que propone encontrar la identidad del territorio y mezclarla toda en un viaje de sabores y texturas.

Bitter Sweet

Breve viaje por oriente

Finca Los Higos

Rebelión

Esto no es una sopa

Pieles de otoño

Crisol

Ámbar

Hechizo

CENTAURO

El Origen

Aterciopelado

Cordón del plata

Senderos

Ilusión

Menú Degustación

Menyöversikt för Restaurant Centauro i Mendoza, Argentina.

På Restaurant Centauro i hjärtat av Mendoza erbjuds en kulinarisk upplevelse där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att lyfta fram det bästa av lokala råvaror och internationella influenser. Menyn är en hyllning till både tradition och modern kreativitet, med spännande smaker som tilltalar både finsmakare och äventyrslystna matälskare.

Börja din smakresa med en fräsch och aromatisk Ceviche de frutas, där fräscha frukter möter nyplockade örter och en uppfriskande citrusdressing. Eller välj den mustiga Hummus de berenjena, en len blandning av ugnsrostad aubergine, kikärtor, tahini, citron och olivolja – en perfekt vegetarisk start som stimulerar aptiten.

Välj bland smakrika huvudrätter som Ravioles de cordero – färsk pasta fylld med lammkött och örter, serverad med en fyllig tomatsås som för tankarna till det argentinska landskapet. För den som föredrar fisk finns den varsamt konserverade Trucha confitada, där regnbågsforellen tillagas i olivolja med fräscha örter och citron, vilket ger en delikat och saftig upplevelse.

Vegetariska alternativ inkluderar Pasta de hongos con kimchi – en spännande kombination av färsk pasta med svamp och fermenterad kimchi i en krämig sås som balanserar hetta och umami på ett utsökt sätt. Eller prova den eleganta Tarta de queso de cabra y espárragos, en paj med getost, sparris, ägg och grädde i en perfekt smulig pajbotten.

Avsluta middagen med Tarta de chocolate con jugo de pepino – en chokladtårta med en lätt touch av gurkjuice som ger en oväntad friskhet till den rika chokladsmaken. En perfekt balans mellan sötma och syra som lämnar en bestående intryck.

Centauro erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner från Mendoza-regionen, som sommeliern gärna hjälper dig att matcha med din måltid. För den som föredrar alkoholfria alternativ finns kreativa mocktails som uppskattas för sin friskhet och elegans. Restaurangen serverar även kvalitetskaffe och ett urval av cocktails för den perfekta avslutningen på en minnesvärd middag.

För en komplett smakresa rekommenderas Menú Degustación – en fyrarätters avsmakningsmeny som sammanfattar centrat för lokala smaker och kulinarisk innovation. Denna meny erbjuder en perfekt introduktion till restaurangens koncept och är ett måste för alla som vill utforska Mendoza genom gastronomi.

 Fruktceviche med färska frukter, örter och citrusdressing.

 Krämig auberginehummus med kikärtor, tahini och citron.

 Färsk pasta fylld med lammkött och örter, serverad med tomatsås.

 Delikat forell tillagad i olivolja med örter och citron.

 Färsk pasta med svamp och kimchi i en krämig sås.

 Paj med getost och sparris i en krämig fyllning.

 Chokladtårta med en frisk touch av gurkjuice.

Njut av lokala läckerheter på Restaurant Centauro i Mendoza! Upptäck en smakresa i hjärtat av staden. Boka ditt bord idag!

Restaurant Centauro - Culinary Delight in Mendoza

Capital Municipality

Un menú de 8 tiempos con maridaje por sommelier incluido en el precio.

Un menú de 4 tiempos con maridaje por sommelier incluido en el precio.

Menú de 4 Tiempos

restaurant centauro i mendoza argentina - en kulinarisk pärla mitt i staden av peru 1156 centrum mendoza provins argentinas hjärta 

Restaurant Centauro är en lysande juvel bland Mendoza restauranger, belägen i stadens vibrerande centrum på Avenida Perú 1156. Denna restaurang erbjuder en unik och elegant matupplevelse som hyllar argentinsk gastronomi med en modern twist, perfekt för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker något utöver det vanliga.

en smakresa med menü degustación de 4 pasos och vinmaridaje

En av höjdpunkterna på Centauro är deras "Menú Degustación de 4 pasos" – en noggrant komponerad fyrarätters meny som inkluderar aptitretare, huvudrätt och dessert. Med alternativ för både vegetarianer och veganer visar restaurangen verkligen sin passion för mångfald och kvalitet. Varje rätt ackompanjeras av ett utsökt "Maridaje de vinos", en urval av lokala viner som förhöjer smakerna och skapar en harmonisk balans i varje måltid.

service i världsklass och en inbjudande atmosfär

Gästerna lovordar ofta Centauro för dess exceptionella service med kunniga sommelierer som erbjuder perfekta vinrekommendationer och ett uppmärksamt team av servitörer som får varje besök att kännas personligt och välkomnande. Restaurangens atmosfär är både elegant och avslappnad med möjlighet till utomhusservering, vilket gör den idealisk för allt från romantiska middagar till grupper som vill njuta av en oförglömlig kväll i Mendoza.

faciliteter och bekvämligheter för en komplett upplevelse

 Gratis parkering både på gatan och i parkeringslotten.

 Serverar vin, öl, cocktails, kaffe och mocktails för alla smaker.

 Tillgång till toaletter och möjlighet att boka bord, vilket ger en smidig och bekväm restaurangupplevelse.

Centauro är inte bara en plats för mat, utan en destination för en komplett gastronomisk upplevelse. Med sin kombination av innovativa menyer, utmärkt service och en atmosfär som både är elegant och inbjudande, blir varje middag här ett minne för livet. Oavsett om du är en lokal foodie eller en resenär som vill upptäcka Mendoza från sin bästa sida, är Centauro ett självklart val för mat och vin i världsklass.

Restaurant Centauro i Mendoza är en unik restaurangupplevelse där smak, service och atmosfär står i centrum. Njut av en utsökt fyrarätters meny med lokala vinparningar, omgiven av en vänlig och professionell personal. Glöm inte att boka bord i förväg och ta del av denna kulinariska pärla i Argentinas hjärta.

Located at Av. Perú 1156 in the heart of Mendoza, Argentina, Restaurant Centauro offers a unique dining experience that combines innovative cuisine with exceptional service. Known for its creative dishes and inviting ambiance, this establishment has garnered rave reviews from patrons who appreciate the use of local ingredients and thoughtful wine pairings. Whether you're a local or a traveler, Centauro promises a memorable meal that reflects the rich culinary culture of Mendoza.

Restaurant Centauro is perfect for food enthusiasts seeking a refined dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to explore the culinary delights of Mendoza.

Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant offers outdoor seating, making it a great choice for pleasant evenings. Additionally, the menu includes vegetarian and gluten-free options, ensuring a variety of choices for all diners.

Restaurant Centauro stands out as a premier dining destination in Mendoza, offering a blend of exceptional service, innovative cuisine, and a welcoming atmosphere. While it may come with a higher price point, the overall experience justifies the investment, making it a must-visit for anyone looking to indulge in the local culinary scene.

Mendoza Province

Upplev det unika köket på Restaurang Centauro i Buenos Aires, med innovativa rätter som ceviche de frutas och trucha confitada. Boka nu!

Restaurang Centauro i Buenos Aires - Upplev lokal gastronomi

Njut av en gastronomisk resa på Centauro i Buenos Aires med vår fyra-rätters tastingmeny och vinkombinationer. Boka din plats idag!

Utforska Gastronomiska Menyer på Centauro i Buenos Aires

Centauro i Buenos Aires är känd för sin användning av lokala ingredienser och innovativa matlagning. Lär dig mer om vår historia och filosofi!

Soberana

Azafran Restaurant

Anna Bistró