菜单概述
Isegen是一家历史悠久的餐厅，专注于传统的安康鱼菜肴。这里的菜单融合了日本地方特色，强调新鲜和高质量的食材，致力于为顾客提供独特的用餐体验。
招牌菜品
Isegen的招牌菜品包括：
- 安康鱼火锅（Ankou-Nabe）：以新鲜安康鱼和日本蔬菜为主料，搭配特制高汤，味道鲜美。
- 安康鱼刺身：新鲜的安康鱼白肉，口感滑嫩，适合生食爱好者。
- 安康鱼肝（Kimosashi）：用煮熟的安康鱼肝搭配调味酱，风味独特。
饮品与搭配
Isegen提供多种饮品，包括日本清酒和啤酒，完美搭配安康鱼菜肴。
饮食选择
餐厅提供的菜品不适合素食者和严格的无麸质饮食者，需提前告知服务员以避免过敏原。
厨师推荐
厨师推荐尝试季节性菜品，如夏季的柳川锅（Yanagawa-nabe），以独特的方式处理泥鳅，风味独特。
体验菜单
欢迎您光临Isegen，体验正宗的安康鱼美食，感受传统日本餐饮文化。
