Jaha Son Mandu 菜单总览
坐落首尔的 Jaha Son Mandu 以其正宗的朝鲜式手工饺子闻名,结合传统工艺与新鲜季节性食材,带来丰富多样的韩国经典美味。无论是馅料丰富的饺子还是滋味浓郁的汤品,均彰显手作精神与地道风味。
开胃菜
开胃菜系列注重传统与口感的完美融合。经典的蒸饺(Jjin Mandu)柔软多汁,保留了饺子的原汁原味。清爽的煮饺(Mul Mandu)以轻盈口感赢得食客青睐。风味独特的煎绿豆饼(Bindaetteok)结合绿豆与时蔬,外脆内嫩,是传统佳肴的代表。
主菜
主菜部分充分展现了韩式饺子与汤品的魅力。特色饺子汤(Mandu Guk)融合猪肉、牛肉、绿豆芽和豆腐,配上自制酱油和牛骨高汤,汤色清澈鲜美。偏寿饺子(Pyeonsu)以香菇、牛肉和黄瓜包制,饺皮爽滑。年糕饺子汤(Tteok Mandu Guk)结合饺子与糯米年糕,口感层次丰富,适合冬日暖身。凉拌冷面(Kongguksu)以冷豆浆汤底搭配面条,清爽解暑。




