Zeb Gastronomia 菜单精选介绍,佛罗伦萨正宗托斯卡纳美味体验
位于意大利佛罗伦萨的 Zeb Gastronomia,是一处感受地道托斯卡纳风味的理想之地。这里的菜肴以新鲜食材和传统手艺打造,带来一场味蕾盛宴。无论是渴望丰富开胃菜,还是主菜的多样选择,或甜点的完美收官,Zeb 都能满足您的期待。以下是菜单的详细介绍,助您开启难忘的美食之旅。
开胃菜
为您的用餐旅程揭开序幕,推荐尝试充满创意的Cappellacci多样馅料意面。这道经典意大利新鲜手工面食,融合了丝滑的里科塔奶酪与清甜的梨子,口感层次丰富,完美平衡咸鲜与果香,是探索托斯卡纳风味的必试佳肴。
主菜
Zeb Gastronomia 主菜多元,既有传统也有创新,适合各种口味。推荐必尝的野猪肉酱帕帕代宽面,采用鲜美野猪肉搭配浓郁番茄酱,面条劲道,酱汁浓厚,是托斯卡纳经典的乡村风味。
此外,猪肋排配干杏和李子,带来甜中带咸的风味新体验,肉质鲜嫩,果香浓郁,丰富了托斯卡纳的传统口感。喜欢家常风味的食客不可错过填馅烤火鸡,烤制香浓,馅料饱满,使每一口都满载满足感。素食者则可选用茄子帕尔马干酪,这道经典意大利菜肴结合了茄子的柔软和浓郁的芝士、番茄酱,香气扑鼻。
甜点
尾声的甜蜜由Zeb的两款经典甜点完美呈现。浓郁的芝士蛋糕选用新鲜奶酪、细砂糖和鸡蛋,口感细腻丝滑,甜而不腻。巧克力蛋糕则以纯正巧克力、面粉和糖,烘焙出浓厚的巧克力香味,满足巧克力爱好者的每一个渴望。
饮品与特别推荐
虽然菜单中未列出具体饮品,但Zeb的氛围适合搭配当地精选葡萄酒或手工调制饮品,完美衬托托斯卡纳的地道风味。特别推荐根据时令供应的特色菜品,常有惊喜上桌,是探索当地食材与创新烹饪的绝佳选择。
- 什么是Cappellacci? 这是一种带丰富馅料的意大利手工面,特色在于结合了新鲜的里科塔奶酪和梨子,口感独特。
- Zeb的主菜中有哪些特色肉类? 包括使用野猪肉的帕帕代意大利宽面、猪肋排搭配干杏和李子,以及填馅烤火鸡,均为地道托斯卡纳风味。








