探索斯德哥尔摩的健康美味之选：Doktor Mat的菜单
新鲜开幕，健康料理的极致体验
位于瑞典斯德哥尔摩的Doktor Mat，致力于为追求健康生活方式的食客提供一系列无麸质、无乳糖、无精炼糖的美味佳肴。所有菜品都在低于100°C的温度下烹饪，搭配自发酵的绿色蔬菜，展现出对健康与味觉的完美追求。
菜单亮点
在Doktor Mat，您可以享受到丰富多彩的健康餐点，包括主菜、开胃菜、甜点和特色饮品，每一款都兼顾营养与美味。
前菜精选
- Dr. Ceasar：由绿色羽衣甘蓝、菠菜、藜麦、番茄、发酵红洋葱、石榴籽、鹰嘴豆和帕尔马干酪组成，色彩丰富的健康沙拉。
- Dr. Matsallad：红藜麦搭配甜土豆泥、花椰菜、菠菜、泡菜、鹰嘴豆、茴香、甜菜、萝卜和辣椒，再配以柠檬姜汁，营养丰富。
主菜推荐
- 咖喱鸡肉：配以紫米、红椒、发酵胡萝卜、茴香、辣椒沙拉和柠檬姜汁油醋，香气四溢。
- Dr. Bolognese：由麋鹿、鸡油蘑菇、番茄、根茎蔬菜、用香草油浸泡的豆类、腌制洋葱、发酵卷心菜、紫米、帕尔马干酪和南瓜籽组成，满足味蕾。
- 三文鱼：用芝麻和味噌烤制，配以紫米、海藻沙拉、腌姜、发酵胡萝卜、豆芽、腌蘑菇、黄豆和芥末酱。
甜点精选
- Kärleksmums：由枣、椰子、香草、椰奶、可可和咖啡制成的甜点，甜蜜而不腻。
饮品推荐
- Bärsmoothie：由黑莓、蓝莓、黑醋栗、姜、牛油果和椰子水制成，清新滋养。
- 椰子水：纯天然的椰子水，为身体补充电解质，清凉解渴。
