PINAKPOU餐厅菜单总览，暹粒的柬埔寨美食盛宴之旅。
PINAKPOU餐厅位于柬埔寨暹粒，提供融合传统高棉风味与现代创新的美食体验。无论您是热爱地道亚洲风味的美食家，还是追求独特料理的旅行者，这里都能满足您的味蕾。其菜单结构清晰，涵盖开胃菜、主菜、甜点、饮品及特色菜肴，让您全方位感受柬埔寨风情。
开胃菜精选
开胃菜以新鲜食材和独特调味为特色。招牌的辣味三文鱼结合鲜嫩三文鱼与特别调制的辣酱，展现丰富层次。蒙多尔基里牛油果与冷熏三文鱼沙拉，配以红香菜和绿色柬埔寨辣椒酱，清爽且开胃。传统的Num Kruk用米饭、葱、椰奶和香料调制，带出地道家乡味。丝滑的新鲜牡蛎，配合海味鲜香，令味蕾尽享海洋之馈赠。
- 辣味三文鱼 - 采用鲜美三文鱼与特别辣酱调制，辛辣诱人。
- 牛油果冷熏三文鱼沙拉 - 结合蒙多尔基里牛油果和冷熏三文鱼，佐以红香菜和绿色辣椒酱。
- Num Kruk - 由米饭、葱、椰奶和香茅调味，口感丰富且传统。
- 鲜牡蛎 - 新鲜生蚝，带来海洋的纯净与鲜美。
主菜推荐
主菜部分融合柬埔寨传统和现代创意，满足各种口味需求。经典的Beef Lok Lak采用优质牛肉片，搭配柬埔寨Lok Lak酱和干柠檬胡椒酱，风味浓郁。Num Banh Chok则以米粉、蟹肉和椰奶汤底营造清新海鲜风味。Sach Ko Ang以腌制牛肉配新鲜蔬菜和蛋炒饭，口感层次丰富。Kulen山香肠配以香蕉花沙拉和红树蚁调味，为爱好独特风味的食客带来惊喜。
- Beef Lok Lak - 柬埔寨风味牛肉片，搭配辣味柠檬胡椒酱。
- Num Banh Chok - 传统米粉配蟹肉和椰奶汤，清新可口。
- Sach Ko Ang - 腌制牛肉搭配蛋炒饭及特制鳕鱼酱，味道浓郁。
- Kulen山香肠 - 佐以香蕉花沙拉和红树蚁调味，风味独特。
- Pinak Pou 4合1精选 - 多款柬埔寨特色菜肴组合，极致体验。
特色甜点及饮品
虽然菜单中未详列甜点与饮品，PINAKPOU餐厅的独特蜂巢烤蜂蜜组合，与蜂蛹和丛林蒜辣酱的搭配，为甜品与小吃之间带来别样创新，是不可错过的美味。此外，餐厅提供多款本地饮品，完美衬托菜肴风味，令人回味无穷。
不可错过的开胃沙拉
沙拉部分同样精彩，Veggies Pomelo Salad融合了柚子和本地香草，配以香蕉花天妇罗和烟熏王蘑菇，佐以红辣椒酱，清新解腻。烟熏鸭肉沙拉则融合烤蔬菜、红萝卜和甜薯炸丸子，搭配甜菜根酱和柠檬叶面包屑，口感丰富多层。冷熏牛肉沙拉配以稻谷香草和蛋黄醋汁，带来别具一格的风味体验。
