首页

下载

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

添加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

优势

Taipa

Diners frequently commend Ying for its sophisticated decor, exceptional service, and innovative yet authentic Cantonese dishes. Signature items like the flambéed Iberico pork char siu and stir-fried Macau sole fillet are particularly praised. The restaurant's waterfront location offers stunning views, enhancing the overall dining experience.

Ying Restaurant at Altira Macau: Cantonese Culinary Excellence with a View of Taipa's Skyline and Oceanfront Elegance.

Nestled on the 11th floor of the luxurious Altira Macau, Ying Restaurant is a beacon of Cantonese fine dining in Taipa, Macao. This Michelin-starred gem marries traditional flavors with innovative culinary techniques, offering guests an immersive experience that transcends ordinary dining. The restaurant’s sophisticated ambiance is complemented by stunning panoramic views of Macau’s shimmering cityscape and the tranquil ocean, creating a perfect setting for food lovers and discerning travelers alike.

Ying is renowned for its refined and flavor-packed Cantonese cuisine, skillfully prepared with a creative twist that delights the palate beyond traditional expectations. Guests rave about the Lychee Wood-Roasted Iberico Pork Char Siu, a standout dish that combines smoky richness with tender perfection. The Flambé Iberico Pork Char Siu is another must-try, celebrated for its bold flavors and theatrical presentation that elevates the dining experience. Each dish is thoughtfully crafted to balance authenticity with innovation, making Ying a true culinary benchmark in Macau.

The elegant interior of Ying reflects the luxurious Altira Macau setting, featuring an intimate atmosphere with just a handful of tables, perfect for exclusive and relaxed dining. With seven private and three semi-private rooms available, it caters exquisitely to special occasions and business gatherings. Attentive and knowledgeable staff ensure impeccable service, guiding guests through an exceptional culinary journey paired with an extensive selection of fine wines and artisanal teas. Whether enjoying lunch or dinner, visitors consistently praise the warm hospitality and personalized attention.

What are the operating hours of Ying Restaurant?

 Ying operates daily from 12:00 PM to 3:00 PM for lunch and 6:00 PM to 10:00 PM for dinner.

Does Ying Restaurant offer private dining options?

 Yes, with seven private and three semi-private rooms designed for exclusive dining experiences.

Is there a dress code at Ying Restaurant?

 Guests are encouraged to wear smart casual attire to complement the restaurant’s elegant setting.

Community Sentiment and Unique Experience Highlights

 consistently highlight Ying’s elegant ambiance, attentive service, and inventive take on Cantonese cuisine, making it a favored destination for foodies and connoisseurs visiting Macau. Diners cherish the exclusive feel, exquisite flavors, and the breathtaking views that combine to create a truly memorable meal. Whether savoring lunch with sunlight streaming through or dinner under the city lights, Ying promises a culinary experience that’s both refined and welcoming.

Asia

Macao SAR, China

位于澳门塔伊帕的Altira澳门酒店内，Ying餐厅以其精致的粤菜和卓越的服务而闻名。自开业以来，这家米其林星级餐厅吸引了众多食客，提供独特的用餐体验。餐厅的设计融合了现代与传统元素，窗外的美丽海景和城市景观更为用餐增添了无与伦比的氛围。

Ying餐厅的菜单以创新的粤菜为主，结合了传统与现代的烹饪技艺。每道菜品都经过精心设计，旨在为食客提供独特的味觉享受。以下是一些推荐的招牌菜：

Ying餐厅不仅提供美味的菜肴，还注重用餐体验。餐厅的环境优雅，配有专业的服务团队，确保每位客人都能享受到无微不至的关怀。无论是商务宴请还是家庭聚餐，Ying都能提供理想的场所。

Ying餐厅位于澳门塔伊帕的Altira酒店内，周围环境优美，俯瞰着澳门的海岸线与城市风光。附近有许多文化景点和购物中心，方便游客在用餐前后进行游览和购物。

A: 是的，建议提前预订以确保座位。

A: 是的，Ying餐厅提供外卖服务。

无论是想要享受精致的美食，还是寻找一个优雅的用餐环境，Ying餐厅都将是您的理想选择。欢迎您莅临体验！

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMDh6MnlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMDh6MnlRRRAB

Truly deserving of its Michelin star. The food was excellent, refined and full of flavour. Also quite creative, not just traditional Cantonese.
The service was also impeccable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREX2FDOXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREX2FDOXdBRRAB

Apr 2024: first time at ying and we were treated well. From the amuse bouche to the petite four at the end, it was an amazing dining experience. We also felt it was rather exclusive as there were just 4-5 tables filled on a weekday. Nonetheless had an enjoyable time there with great views of Macau and nice food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdVl2WUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRdVl2WUpnEAE

Inside the wonderful Altira hotel is this amazing place: Ying Cantonese Restaurant! It has a wonderful atmosphere overlooking the ocean and city of Macau! I love this place! Staff are friendly and attentive and the food divine! I have done lunch and dinner here... I will say I prefer the lunch! So so good! This place is amazing and deserves the Michelin star rating!!!!!!! Thanks for such an awesome time!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOEpfTHNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOEpfTHNnRRAB

Beautiful restaurant overlooking Macau. Outstanding service and incredible food. Highly recommend the Iberico Char Sui.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3MHNiOGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh3CxzKZ6ATQRhViCe4zmmOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3MHNiOGtBRRAB

✍🏻🇲🇴First time trying this one Michelin star rated restaurant - Ying. Very innovative on their dishes n definitely a true benchmark in chinese fine dining. Highly recommend the flaming Iberico Pork Char Siu! Absolutely delicious.
°°°HK$300 pp°°°

澳门氹仔“赢”餐厅：特色美食与本地风味体验

Ying, located on the 11th floor of Altira Macau, has been a Michelin-starred restaurant since 2017, showcasing a blend of traditional and modern Cantonese cuisine.

迎宾：澳门泰晤士的米其林星光之旅'}]},{

澳门泰晤士的米其林星光之旅'}]},{

澳门氹仔的Ying餐厅，位于Altira澳门的十一楼，是一颗璀璨的美食明珠。自2017年起，Ying便荣获米其林星级殊荣，成为澳门餐饮界的传奇代表。它以其独特的传统与现代融合的广东菜肴，赢得了众多食客的喜爱与赞誉。自2017年首次获得米其林一星以来，Ying不断以其卓越的厨艺和优质的服务，稳固其在美食界的地位。到了2024年，Ying已经连续七年保持米其林星级的荣耀，彰显其在餐饮行业中的不凡实力和持续创新的精神。它不仅是一家餐厅，更是一段关于坚持与卓越的故事，吸引着来自世界各地的食客前来品味这份粤菜的精粹。无论是追求地道口味的美食爱好者，还是寻求高端用餐体验的旅客，Ying都能带来令人难忘的餐饮盛宴。走进Ying，每一次用餐都是一次文化与味蕾的完美邂逅，续写着它在澳门美食地图上的璀璨篇章。

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Ying at Altira Macau offers an exquisite dining experience with a blend of innovation and tradition, celebrating Macanese cuisine. Located on the 11th level, it features panoramic views and a menu curated by accomplished chefs, perfect for intimate dinners or grand celebrations.

Ying

A refined selection of Cantonese dishes blending traditional flavors with innovative twists.

Black Swan Pastry

Steamed Bean Curd with Pumpkin and Matsutake Mushrooms Sauce

Wagyu Beef with Foie Gras and Red Wine

Stir-Fried Prawns served with Crispy Rice

Steamed Crystal Shrimp Dumplings

Deep-Fried Spare Ribs

Lychee Wood-Roasted Iberico Pork Char Siu with char siu sauce

Flambé Iberico Pork Char Siu

Stir-Fried Macau Sole Fillet with Asparagus and Fungus in XO Sauce

Stir-Fried Grouper with Mushrooms and Chives

Braised Sea Cucumber with Corn and Euryale Seed

Sweetcorn Soup with Bamboo Pith

Ying Restaurant Menu

位于澳门的Altira酒店内，Ying餐厅以其创新的粤菜而闻名，融合了传统与现代的烹饪理念。这里的菜单展示了对食材的尊重，强调新鲜和季节性，致力于为客人提供独特的用餐体验。

黑天鹅酥皮：以烤鹅、鹅肝和山药豆为主料，口感丰富，令人回味无穷。

蒸南瓜松茸豆腐：豆腐与南瓜的完美结合，搭配松茸的香气，清新可口。

和牛配鹅肝与红酒：奢华的搭配，肉质鲜嫩，酒香四溢。

香煎虾配脆米：虾肉鲜美，脆米的口感增添了层次感。

Ying餐厅提供多种精选饮品，包括本地酿造的葡萄酒和精致的鸡尾酒，完美搭配每一道菜品。调酒师的创意调配让每一口都充满惊喜，确保客人能够享受到独特的饮酒体验。

Ying餐厅致力于满足各种饮食需求，提供素食、无麸质和过敏原友好的选项，确保每位客人都能享受到美味的用餐体验。

厨师特别推荐的季节性菜品包括火焰伊比利亚猪肉叉烧和XO酱炒澳门比目鱼，展现了厨师的创新与对食材的深刻理解。

无论是商务宴请还是家庭聚餐，Ying餐厅都能为您提供难忘的用餐体验。欢迎您莅临澳门的Ying餐厅，享受美味的粤菜与优雅的环境。

探索澳门氹仔的“赢”餐厅，体验地道美食与独特氛围，满足味蕾的极致享受，立即开启你的美食之旅！

澳门澳博金皇冠酒店：奢华餐厅体验

Taipa Municipality

Seven private and three semi-private rooms available for an exclusive dining experience.

Private Dining Rooms

An extensive wine cellar with an intimate wine tasting room.

Wine Cellar

Ying Cantonese Restaurant at Altira Macau - A Michelin Star Culinary Gem in Taipa, Macao SAR, China.

Nestled on the 11th floor of the prestigious Altira Macau hotel, Ying Cantonese Restaurant offers an unforgettable fine dining experience that combines traditional flavors with innovative culinary artistry. This Michelin-starred establishment is celebrated for delivering exquisite Cantonese cuisine that captivates foodies and discerning travelers alike.

Exceptional Dining Experience with Stunning Views

Ying's elegant atmosphere is enhanced by breathtaking panoramic views overlooking the vibrant city of Macau and the tranquil ocean beyond, creating the perfect backdrop for your meal. Whether you are joining for lunch, brunch, or dinner, expect attentive and impeccable service that complements the exquisite dishes served.

Ying is renowned for its creative take on Cantonese classics, infusing traditional recipes with modern twists to excite your palate. The restaurant's culinary repertoire includes a standout dish that has garnered rave reviews: the flaming Iberico Pork Char Siu, a must-try specialty that perfectly balances robust flavors and tender textures.

 will appreciate Ying’s exquisite offerings served during lunch hours, featuring a variety of delicate bites crafted with precision and fresh ingredients.

 - Seven private and three semi-private rooms offer an exclusive and intimate dining atmosphere for special occasions or business gatherings.

 - Complement your meal with a curated selection of fine wines and artisanal teas, served with attentive care to enhance your dining experience.

Perfect for Foodies and Special Occasions

Ying Cantonese Restaurant is ideal for those seeking a refined dining adventure in Macau with family, friends, or business associates. Its welcoming yet sophisticated ambiance makes it a standout destination for memorable meals, whether you are celebrating milestones or simply indulging in world-class Cantonese gastronomy.

 - Book ahead to secure your table or private dining room.

 - Enjoy the Michelin-starred flavors at the restaurant or in the comfort of your home.

 - Accepts credit, debit, and contactless payments for your convenience.

优雅与美味的结合：澳门氹仔的鹰餐厅体验

澳门氹仔的鹰餐厅以其优雅的氛围和令人惊叹的海滨景色，成为美食爱好者和追求高端体验游客的热门选择。这里不仅提供米其林星级的粤菜佳肴，还拥有丰富的葡萄酒酒窖和专属的私密包间，满足不同客人的个性化需求。其无障碍设计也方便轮椅使用者，体现出对多样化需求的关怀。 

Macao

Vi är väldigt glada att komma till denna restaurang en klar solig dag utan moln och klarblå himmel. Från vår privata matsal kunde vi se en panoramautsikt över staden och dess hamn. Vår värd hade pre - beställt Dim Sum rätter så bordsservering började så snart vi kom. Det vanliga kinesiska teet var klart och precis innan rätterna serverades fick vi gommen ”neutraliserande” små koppar te - Biluochun. Det presenterades i en uppochnedvänd kopp för att upprätthålla temperaturen. Du måste försiktigt tippa den inverterade koppen för att släppa teet i den upprättstående koppen. Alla Dim Sum-rätter var mycket välgjorda, några kom i form av liten morot (rovakaka) , en i form av svart svan (yamskaka, Fu Kok) , en i form av ett päron. Den var för söt för att ätas! Vi har verkligen haft alla rätter, läckra och inte för salt eller för söt. I slutet av vår middag fick vi kompletterande frukter och kex/gojibärsgelé/cashewnötter. Serveringspersonalen var mycket trevlig och vänlig och fortsatte att fylla på vårt te flitigt. Restaurangen verkligen förtjänat sin Michelin Star rating väl och vi kommer gärna tillbaka i framtiden.

Jag är så ledsen att jag inte kunde äta en måltid på den vackra Ying-restaurangen med en mycket intressant meny. Så snart vi promenerade till Altira hotell blev vi överväldigade av lukten av billig tvål, det var deras "signaturduft" eller vad som helst, vilket tyvärr varken var trevligt eller subtilt. Vi hade hoppats att lukten bara skulle begränsas till lobbyn, men då var den lika stark i hissen och till vår djupa besvikelse hade restaurangen samma luftfräschare och ständigt pumpades in i rummet. Vi brydde oss inte ens titta på minut. Vi kunde inte bära det efter att ha satt oss ner i bara 1 minut eftersom det var helt överväldigande och obehagligt. Visst skulle du vilja lukta på den läckra maten och inte somw hemsk rumspray?

Denna gång är jag solo för att njuta av den stjärnmärkta menyn. Det bör vara en meny med minst beställning för två personer. Men eftersom jag är ensam har restaurangen vänligt rymt! Den inställda middagen har 9 kurser (se foto). . . och på toppen finns det aptitretare och kinesiska kakor och söta kakor! Jag hade beställt en vattenkokare kinesiskt te och en kopp kaffe efter eftermiddagen. . . Varje kurs är väldigt lätt och uppfriskande läckra vilket tilltalar mig väldigt mycket. Den totala fakturan för middagen är MOP 996 (ungefär 127 USD). Det finns en dedikerad servitris som tjänar mig. Hon förklarade varje maträtt till mig med ett trevligt leende.

Matmiljö på denna restaurang var bra, särskilt med vyn mot broarna och Macau halvön. Tjänsten var uppmärksam och snabb, beröring punkt gjordes på mycket bra timing. Livsmedelskvalitet var mestadels trevlig men inte något att dö för. Den kastade nudelrätten var lite besviken, nudeln kom inte med en tuff konsistens och var alltför mjuk. Prissättningen var rättvis med tanke på att det är en Michelin-restaurang. Bra att ta med affärspartner över.

Serveras av servitrisen Aimee, hennes attityd var inte till hjälp alls, inte professionell och på grund av henne vi var tvungna att vänta 30 minuter för räkningen! Hur är det möjligt i Michelin-restaurangen? Kallas chefen väntade ytterligare 10 minuter eller så. . . verkar som om vi inte är "kinesiska / westerns kunder" vi inte förtjänar en tjänst. . . Jag anser inte att det anses vara en Michelin-rankningsrestaurang. . . Inte nöjd med erfarenheten, maten var bara normal dim sol.

Vacker plats, elegant design, fantastisk utsikt över Macau skyline, mycket professionell personal och och mat av exceptionell kvalitet. Fantastiska Dim Sum och bästa Chao Siu någonsin.

Vacker restaurang som lever upp till sin Michelin-stjärna. Alla disken var läckra och ser fantastiskt ut. Inredningen är underbar men bekväm och personalen är vänlig. Priserna är ganska rimliga.

Samlas med kollegor för att njuta av denna Michelin-betygsatta restaurang, bra mat med en stor del enligt min uppfattning, spektakulär Macau-nattvyn. Priset är rimligt med denna kvalitet.

Det lever upp till Michelin-stjärnans status. Trevlig atmosfär och bra service. Maten var beredd bra. Vi har haft soppa, anka och duvor.

För att vara väldigt ärlig var vår avsikt att besöka "8" @ Grand Lisboa. Men att gå utan reservation var omöjligt så vi hamnade på 1 Michelin? Ying istället. Jag blev mycket förvånad över att restaurangen var sparsely ockuperad trots middagstid på en helg. Jag antar att Altia var riktigt ute och därför är det en glömd restaurang med Michelin-stjärna. Men de kantonesiska rätterna här gjorde inte besviken, särskilt den soppa vi hade (dubbelbokad duva med amerikansk ginseng). Som någon som brygger mycket soppa och är väldigt noga med klyftans kinesiska soppa, är det glädjande att säga att denna soppa är lätt det bästa jag har försökt på länge. Smakens ljushet, soppens renhet och den rikliga användningen av ingredienser gör att priset på moppen 168 är värdigt. Ge det här ett försök om du är i kinesisk soppa. Övergripande finner jag Michelin middag menyn mycket värt för pengar på usd 170 + för 2. Varje maträtt är nästan perfekt och är väl kompletterad med användningen av fint benkinesiskt japanskt varumärke, Narumi. Jag finner inte tjänsten av den exceptionella personalen, men vi hade tur att få betjänas av kaptenen som bländde oss med sin nästan perfekt service, precis rätt mängd småprat och samvetsgrann ansträngning för att rätta till sina Co-arbetares misstag att servera fel middag varor etc. Min ånger är att jag inte lyckades fråga honom för hans namn så att jag skulle kunna nämna det här. Totalt sett skulle jag betygsätta min erfarenhet 8/10, definitivt en upplevelse som gjorde mig glad att dela med mina pengar för en härlig gastronomisk upplevelse.

Servitrisen kommer bbq fläsk infront av dig med en touch av kinesiskt vin, det ser väldigt levande och luktar bra. kryddig och sur soppa är trevlig inte över drivande, söt och surt fläsk är mycket intressant de stekt fläsk med smeten i oljan och kasta med såsen sista minuten, det var mycket delicous! service mycket bra.

Stor måltid till ett mycket rimligt pris, med utsikt över platserna i Macau. BBQ gås är ett måste försök tillsammans med kyckling fötterna. Mycket familjevänlig och tjänsten var utmärkt.

Bra atmosfär med en Michelin-restaurang. Livsmedel riktigt bra. Men lite normalt för Service. Kanske förväntade jag mig mer. . Men för mig var det bara normalt. Gick inte utöver min förväntan. Totalt sett är det ett bra ställe att försöka. . Men om Cox, lite Pricey! ! Glöm det att nämnas. . Glöm inte att beställa grillat griskött, riktigt bra!

Vårt sällskap av fyra åt middag i kväll Signe, den kinesiska restaurangen på Altira Hotel, Macau. På en torsdag kväll, det fanns bara två bord av gäster, inklusive de fyra av oss. Vi blev imponerade av kvaliteten på maten vi beställt, trots att del tenderade att vara aningen små. Har ingredienserna färskt tillstånd, presentationen var trevlig, och det smakade bra. Men vi var mycket besviken över av den icke uppmärksam och oprofessionella service. En te sil erbjöds inte innan vi frågade, lämnade teblad i vår tekoppar. Vi var tvungna att fortsätta att ställa innan vår smutsiga tallrikar byttes ut. Maten var helt enkelt levereras till den tabell utan några förklaringar på vad det var. Den servicenivå var definitivt inte vad man kunde vänta på en Michelin-- 1 Michelinstjärna.

Min familj och jag åkte till Signe för Yum cha på en söndag morgon på 11 : 30:00. Det fanns bara två bord inklusive mitt eget för den första timmen. Det tog den åtföljande för en halvtimme att servera den första förhindrar droppstoppet av te medan vi höll på att vrida våra huvuden runt att leta för personalen. När jag åker till tvättrum, det fanns personal på andra områden i restaurangen men chattande, det var inte underbemannad men personalen är helt enkelt inte uppmärksam. När man går förbi, personalen inte hälsar u eller inser att man letar efter tvättrum att visa dig vägen. Jag förstår inte varför är det bäst med en sådan dålig service Forbes.

探索澳门氹仔Ying餐厅，享受高端粤菜料理，独特海景，私人包厢和丰富酒窖，体验奢华用餐享受！

澳门氹仔Ying餐厅|米其林星级粤菜体验

在澳门氹仔Ying餐厅，体验创新粤菜和独特风味，享受水景氛围，丰富菜肴方案和专业服务，一次难忘的美食之旅！

澳门氹仔Ying餐厅|经典与创新的粤菜盛宴

Ying澳门氹仔餐厅自2017年起荣获米其林星级，提供高品质粤菜，加上优雅的环境和优越的位置，尽享极致用餐体验！

Lord Stow's Bakery (Taipa)

El Gaucho

世記咖啡