菜单概述
在亚当·里德的法式餐厅，现代英式美食与北方风味相结合，展现出独特的烹饪哲学。主厨亚当·里德以当地新鲜食材为基础，创造出一系列创新菜品，致力于将传统与现代完美融合。
招牌菜品
- 虾片；扇贝与松子：清脆的虾片搭配鲜美的扇贝和松子，口感丰富。
- 油炸西兰花，奶酪与松露：西兰花在坚果油中炸至金黄，搭配浓郁的奶酪和松露，令人垂涎。
- 蒸包；酱油炖蹄膀与五花肉，腌洋葱：松软的蒸包内夹着酱油炖制的蹄膀与五花肉，风味独特。
- 烟熏鳗鱼通心粉，榛子与菊苣：独特的烟熏风味与通心粉的结合，口感层次丰富。
- 盐腌鸭，甜菜，蘑菇与腌樱桃汁：经典的搭配，展现出食材的自然风味。
饮品与搭配
餐厅提供丰富的饮品选择，包括精心挑选的葡萄酒和手工调制的鸡尾酒，旨在与菜品完美搭配。每一款饮品都经过精心挑选，以增强用餐体验。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原标识，确保每位客人都能找到适合自己的美食。
主厨推荐
主厨推荐的季节性菜品包括盐腌鸭与甜菜，展现了当季食材的最佳风味。每道菜品都经过精心设计，以确保客人能体验到最优质的美食。
体验菜单
欢迎您亲自体验亚当·里德的法式餐厅，感受现代英式美食的魅力。无论是特别的庆祝活动还是日常的用餐，都会给您留下深刻的印象。
