菜单概述
Per Se 是由著名厨师托马斯·凯勒主理的现代美式餐厅，提供奢华的固定价格菜单，客人可以在享受美食的同时欣赏中央公园的美景。餐厅的菜单每天更新，融合了经典的法式技艺与顶级食材，旨在为每位顾客提供独特的用餐体验。
招牌菜品
- 生蚝与珍珠：这道开胃菜由岛屿溪生蚝、珍珠木薯和奥塞特鱼子酱制成，口感丰富，令人陶醉。
- 鸭肝：来自哈德逊河谷的鸭肝，配以绿杏仁和桃子梅尔巴，呈现出丰富的风味。
- 黄油煮龙虾：来自新斯科舍省的龙虾，搭配浓郁的贝尔纳酱，口感鲜美。
饮品与搭配
Per Se 提供多种精致的饮品，包括精选的葡萄酒和手工调制的鸡尾酒，旨在与菜品完美搭配。每道菜都经过精心挑选的饮品搭配，确保顾客在用餐过程中享受到最佳的味觉体验。
饮食选择
Per Se 提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原选项，以满足不同顾客的需求。餐厅致力于确保每位顾客都能享受到美味的用餐体验。
厨师推荐
厨师推荐的季节性菜品包括新鲜的农场食材和独特的风味组合，确保每次用餐都充满惊喜。
体验菜单
欢迎您来到 Per Se，体验独特的用餐体验，尽享美味与优雅的完美结合。
