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Vorteile

Hong Kong

Man Wah, located on the 25th floor of the Mandarin Oriental Hong Kong, offers a refined setting with panoramic views of Victoria Harbour. The restaurant has maintained its Michelin star for over a decade, reflecting its dedication to culinary excellence. Patrons often highlight the quality of the food, the ambiance, and the professionalism of the staff.

Im Herzen von Hong Kong im luxuriösen Mandarin Oriental gelegen, begeistert das "Man Wah" mit seiner exquisiten kantonesischen Küche und einer atemberaubenden Aussicht auf den Victoria Harbour. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant bietet ein elegantes Ambiente und erstklassigen Service, ideal für Feinschmecker und Trendsetter, die eine unvergessliche kulinarische Erfahrung suchen.

Willkommen im "Man Wah", einem kulinarischen Juwel im Herzen von Hong Kong. Dieses renommierte Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus Tradition und Innovation, serviert von einem professionellen Team in einer eleganten Atmosphäre mit Blick auf den Victoria Harbour. Gäste schätzen die exquisite Küche, den erstklassigen Service und die privaten Bereiche, die sich ideal für besondere Anlässe eignen. Ob ein romantisches Dinner oder ein Geschäftsessen – "Man Wah" ist die Adresse für Feinschmecker und Liebhaber asiatischer Küche.

Asia

Hong Kong SAR, China

Man Wah ist ein elegantes Restaurant im 25. Stock des Mandarin Oriental in Hongkong. Mit atemberaubendem Blick auf den Hafen und die Skyline bietet es eine exquisite Atmosphäre für Liebhaber der kantonesischen Küche. Seit seiner Eröffnung hat sich Man Wah einen Ruf für erstklassigen Service und kulinarische Raffinesse erarbeitet. Die Kombination aus traditioneller chinesischer Kochkunst und modernem Ambiente schafft ein unvergessliches Erlebnis.

Die Speisekarte von Man Wah bietet eine Vielzahl von traditionellen kantonesischen Gerichten, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden. Zu den Highlights gehören:

Frittierte Garnelen aus dem saisonalen Menü

Das Restaurant bietet eine elegante Atmosphäre mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt. Die Gäste können sich auf einen erstklassigen Service freuen, der durch die Professionalität des Personals geprägt ist. Man Wah ist der ideale Ort für besondere Anlässe oder geschäftliche Treffen.

Man Wah befindet sich im Central District, einem der lebhaftesten Viertel Hongkongs. In der Nähe finden Sie zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten, darunter Museen und historische Stätten. Die zentrale Lage macht es einfach, das Restaurant mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen und die pulsierende Atmosphäre der Stadt zu genießen.

A: Ja, eine formelle Kleiderordnung ist erforderlich.

A: Nein, das Restaurant bietet keine vegetarischen Gerichte an.

Q: Bietet das Restaurant vegetarische Optionen?

Erleben Sie die exquisite kantonesische Küche und den atemberaubenden Blick auf Hongkong im Man Wah. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Cantonese cuisine presented in a posh space atop the Mandarin Oriental with harbor & skyline views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX19QYUpREAE&d=17924085&t=1

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I had an opportunity to visit this restaurant invited to attend 2025 CNY lunch by friends at my past company. It is located at the 25F of Mandarin Oriental at Central.

Food: was well made, its a high class place. It was good that I wish the serving was bigger so I can eat more ;)

Service: It was really great services, multiple waiters to assist, they made sure the guest were attended promptly.

Atmosphere: You will feel the good vibes the moment you get out of elevator and walk towards the entrance. The view was great since its at the 25f floor, you see harbour and other land marks in the area.

Over all it was a great place to dine, spend time with other guys in the same  industry, it was well worth of the time. I will plan to be back and try other dishes of this restaurant

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2akpPdWp3RRAB&d=17924085&t=1

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Stunningly sat at the top of Mandarin Oriental, it is the best duck I’ve ever had and exquisite service with immaculate attention to detail. Couldn’t fault it except perhaps to tell you there is a dress code on booking (though they do provide trousers!) and turn adapt the AC to the outside conditions as the windows had condensation obscuring what looked to be amazing views.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd1lIdzJnRRAB&d=17924085&t=1

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Not bad but we didn't manage to get the table facing the harbour. The place is intimate so you can hear conversations from other tables if they are talking very loud (which in my case, yes). And mainly  self boasting. Peking duck is nice but I prefer thicker meat for option 2 preparation. Their signature dish Sweet sour pork is nicely done. I also like the kale with ginger.
I gave 3 stars because the staff kept doing repeated stuff (eg. Clearing the plates or getting the same instructions) after another staff member had just asked us earlier.
Otherwise I like that they call you by name which is a nice touch.

Advice to junior staff: slow down your instructions, and keep eye contact.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdjVIMV9RRRAB&d=17924085&t=1

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📝 What a great restaurant. It's the right place for a special occasion: good food and impeccable service, however it comes for a price.

🍴 We tried a few things: a deep fried prawn from the seasonal menu that was awesome, a good but tiny marinated abalone and great sweet and sour pork. We asked for half a portion of fried rice that was also good but again really small. Portions tended to be in general rather limited. On the other hand, we were offered an out-of-the-menu amouse bouche and sweets at the end.

📍 The restaurant is classy and elegant. We received a table at the window that had a superb view of the skyline. It's located on a higher floor of Mandarin Oriental, 5 minutes away from Central station, so it can really be easily reached even by public transportation.

☝🏼 Toothpicks were brought at the end of the meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueU15UjZnRRAB&d=17924085&t=1

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I hadn’t been back in HK for 9 years and I knew I wanted a special meal for this visit. My research led me to Man Wah, and with the Mandarin Oriental holding so many dear memories for me it seemed like the perfect choice. We were first “greeted” by the hostess who frankly seemed like she just didn’t want to be there. We were a little early so we just wanted to let her know we were be downstairs checking out the chocolates in the bakery. When we came back up she acted like she had never seen us before and asked for our name yet again. Strike 1. Our table however was perfect, and I think maybe the best one since we both had fantastic views. Our server seemed rushed but polite. We made our choices and were on our way. I went with tasting course A and my husband went a la Carte with A5 wagyu and fried rice.
My courses were tasty but not knock your socks off tasty and certainly not worth the price tag. I added an extra four gras & duck dim sum which they allowed, seemed like something they get asked for a lot. Glad I did as it saved the meal. I guess we were paying for the view. I really didn’t enjoy that our lovely table was situated next to the main service station and I kept seeing and hearing the rushed staff dumping dishes, sighing with frustration and even dropping plates. I thought this was supposed to be Michelin level but the experience was far from it. Easily my main regret meal of the whole trip. Wish I could go back in time and cancel the whole experience. There are plenty of places in the city with amazing views, better food and better value. I remain underwhelmed.

Man Wah Restaurant in Hong Kong – Elegante chinesische Küche im Herzen der Stadt

Established in 1968, Man Wah has been a cornerstone of Hong Kong's dining scene, renowned for its exquisite Cantonese cuisine and elegant setting. The restaurant underwent a significant renovation in 2020, enhancing its interiors while maintaining its culinary heritage.

die geschichte des man wah restaurants in hong kong

Seit seiner Gründung im Jahr 1968 hat sich das Man Wah Restaurant als eine Ikone der hongkonger Gastronomieszene etabliert. Mit seinem Fokus auf authentische kantonesische Küche bietet es seit über fünf Jahrzehnten ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

Experience authentic Cantonese cuisine at Man Wah, located on the 25th floor of the Mandarin Oriental in Central, Hong Kong. The restaurant offers stunning views of Victoria Harbour and a sophisticated dining atmosphere, making it perfect for special occasions.

Man Wah

Experience a selection of exquisite Cantonese dishes at Man Wah, featuring both traditional and innovative creations.

Deep-Fried Matsutake Mushroom Pudding

Classic Barbecued Duck Feet Roll

Stewed White Fish Maw with Superior Soup

Braised Pork Belly with Taro

Baked Lobster with Superior Fish Broth

Pan-Fried Scallop with Bean Crumb

Double-Boiled Imperial Bird's Nest

Double-Boiled French Pear with American Ginseng and Longan Honey

Almond Cream with Egg White and Sesame Dumpling

Chilled Mango Cream with Sago, Pomelo, and Coconut

Man Wah Menu

Erleben Sie eine Auswahl exquisiter kantonesischer Gerichte bei Man Wah, die sowohl traditionelle als auch innovative Kreationen präsentiert.

Genießen Sie unsere kreativen Vorspeisen, die den Einstieg in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten:

Deep-Fried Matsutake Mushroom Pudding – Mit Matsutake-Pilzen, Eigelb und Maisstärke

Klassischer Barbecued Duck Feet Roll – Mit Ente, Schweinefleisch und mariniertem Hühnerleber

Unsere Hauptgerichte vereinen Geschmack und Textur für ein authentisches kulinarisches Erlebnis:

Weiße Fischsuppe mit hochwertiger Kollagensuppe – Ein zarter Genuss

Geschmorte Schweinebauch mit Taro – Mit fermentierter roter Tofu-Soße

Gebackener Hummer in hochwertiger Fischbrühe – Mit Hummer, Grouper-Knochen, französischem Kaviar und Lachsrogen

Gebratene Jakobsmuscheln mit Sojabrotkrumen – Mit Jakobsmuscheln, Sojabrot und fermentiertem Jakobsmuschel-Garum

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verführerischen Desserts:

Französische Birne mit Ginseng und Longan-Honig – Doppelgekocht

Mandelsahne mit Eiweiß und Sesamklößchen – Ein cremiges Vergnügen

Gekühlte Mangocreme mit Sago, Pomelo und Kokosnuss – Ein erfrischendes Finale

Genießen Sie authentische kantonesische Köstlichkeiten im Man Wah in Hong Kong – ein kulinarisches Highlight mit unvergleichlichem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Man Wah Hong Kong - Exquisites chinesisches Restaurant

Central Municipality

A selection of traditional and contemporary Cantonese dishes.

A La Carte Menu

A variety of classic dim sum offerings available during weekday lunch hours.

Dim Sum (Weekday Lunch Only)

Special dim sum selections offered exclusively during weekend lunch.

Dim Sum (Weekend Lunch Only)

A curated set menu featuring a selection of signature dishes.

Set Lunch Menu

A special menu highlighting sustainable seafood options for the month of June.

Sustainable Seafood Launch Menu (1 - 30 June)

An elegant set menu designed for dinner, showcasing a range of dishes.

Set Dinner Menu

A special menu crafted to celebrate Father's Day.

Father's Day Menu

Man Wah in Hong Kong: Ein Fest der kantonesischen Küche.

Willkommen im **Man Wah**, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Hongkong, das für seine sorgfältig zubereiteten kantonesischen Spezialitäten bekannt ist. Hier erwartet Sie eine harmonische Mischung aus traditionellen und modernen Gerichten, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden.

Das Man Wah bietet eine Vielzahl von **Küchenangeboten**, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen. Hier sind einige der Höhepunkte:

 Eine Auswahl traditioneller und zeitgemäßer kantonesischer Gerichte.

 Eine Vielzahl klassischer Dim Sum-Angebote, die während der Mittagspause erhältlich sind.

 Besondere Dim Sum-Auswahlen, die exklusiv zum Wochenendmittag angeboten werden.

 Ein kuratiertes Menü mit einer Auswahl von Signature-Gerichten.

 Ein elegantes Menü für das Abendessen, das eine Vielzahl von Gerichten präsentiert.

 Ein spezielles Menü zur Feier des Vatertags.

Nachhaltige Meeresfrüchte und besondere Anlässe

Während des gesamten Monats Juni können Gäste das **nachhaltige Meeresfrüchte-Menü** genießen, das besondere Fisch- und Meeresfrüchteoptionen hervorhebt. Dies ist nicht nur eine ausgezeichnete Gelegenheit, schmackhafte Gerichte zu probieren, sondern auch ein Schritt in Richtung umweltfreundlicher Essgewohnheiten.

Besuchen Sie das Man Wah, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einer atemberaubenden Atmosphäre zu genießen.

Located on the 25th floor of the Mandarin Oriental in Central Hong Kong, Man Wah offers a refined dining experience featuring exceptional Cantonese cuisine. With stunning views of the harbor and skyline, this elegant restaurant is perfect for special occasions or a memorable meal. The commitment to sustainability and innovative takes on traditional dishes make it a standout in the city's culinary scene.

Innovative approach to traditional dishes

Dress code may be restrictive for some guests

Limited availability for private dining rooms

Man Wah is ideal for special occasions, business meetings, or romantic dinners. The elegant setting and exquisite cuisine make it a perfect choice for those looking to impress.

Reservations are recommended, especially during peak times.

Dress code is enforced; smart casual attire is recommended.

Parking is limited; consider using public transport.

Man Wah delivers a sophisticated dining experience with its exceptional cuisine and stunning views. While the price point may be higher, the quality of food and service often justifies the expense. For those seeking a memorable meal in a luxurious setting, Man Wah is a top choice in Hong Kong.

Hong Kong Island

Entdecken Sie die elegante Kulisse und exquisite Cantonese-Küche bei Man Wah im Mandarin Oriental Hong Kong mit atemberaubendem Blick auf Victoria Harbour.

Man Wah Hong Kong: Luxus Cantonese im Mandarin Oriental

Genießen Sie erstklassiges Essen bei Man Wah, einem Top-Restaurant im Mandarin Oriental Hong Kong, mit innovativen Gerichten und beeindruckender Aussicht.

Man Wah Hong Kong: Gourmet-Dining mit Panoramablick

Tauchen Sie ein in die Welt der exquisiten Cantonese-Küche bei Man Wah Hong Kong, einem legendären Restaurant mit modernem Touch und nachhaltigem Fokus.

Cristal Room by Anne-Sophie Pic

Restaurant Petrus

Nagamoto