Speisenübersicht
Mott 32 ist ein hochmodernes Restaurant in Hongkong, das zeitgenössische chinesische Küche mit einem Hauch von Eleganz und Stil präsentiert. Hier werden die Aromen der kantonesischen, pekinesischen und sichuanesischen Küche in einem einzigartigen Ambiente vereint. Die Philosophie des Hauses dreht sich um die Verwendung hochwertiger Zutaten und die kreative Zubereitung von Gerichten, die sowohl traditionsreich als auch innovativ sind. Eine einladende Atmosphäre und die stilvolle Einrichtung machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Signaturgerichte
- Applewood Roasted Peking Duck - Ein köstliches Gericht mit knuspriger Haut, serviert mit Pfannkuchen, Gurken und Hoisinsauce.
- Barbecue Iberico Pork with Yellow Mountain Honey - Saftiges Iberico-Schweinefleisch, perfekt glasiert mit honig.
- Signature Lobster Fried Rice - Ein luxuriöser gebratener Reis mit frischem Hummer und edlen Zutaten.
Getränke und Begleitungen
Die Getränkekarte bei Mott 32 bietet eine Vielzahl an kreativen Cocktails und erlesenen Weinen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die abwechslungsreichen Aromen der Speisen zu ergänzen. Die Mixologen des Hauses sind Meister ihres Fachs und kreieren Getränke, die genauso kunstvoll sind wie die Gerichte selbst. Neben klassischen chinesischen Tees finden Gäste auch internationale Weine und spezielle Cocktails, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden.
Diätetische Optionen
- Vegetarisch verfügbar
- Vegan Optionen
- Glutenfreie Gerichte
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef von Mott 32 empfiehlt besonders das Applewood Roasted Peking Duck, das für seine herausragende Zubereitung und den unverwechselbaren Geschmack bekannt ist. Ein weiteres Highlight ist das Barbecue Iberico Pork, das seine köstliche Süße aus dem Yellow Mountain Honey zieht. Gäste schwärmen oft von den perfekt zubereiteten Dim Sum, die eine Vielzahl an Geschmäckern und Texturen bieten. Diese Gerichte sind nicht nur eine Delikatesse, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne.
Erleben Sie das Menü
Mott 32 bietet nicht nur eine außergewöhnliche Speisekarte, sondern auch ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Jeder Biss ist eine Reise durch die einzigartigen Aromen Chinas, die in einem eleganten Rahmen serviert werden. Besuchen Sie Mott 32 und entdecken Sie die köstlichen Gerichte, die perfekt in die lebendige Gastronomieszene Hongkongs integriert sind.
