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Vorteile

Hong Kong

Patrons frequently commend the restaurant for its creative dishes that blend French and Japanese flavors, as well as its sophisticated setting with panoramic city views.

Erleben Sie die Fusion aus französischer Eleganz und japanischer Raffinesse bei ZEST by Konishi, einem der angesagtesten Restaurants in Hong Kong. Mit seiner stilvollen Atmosphäre, atemberaubenden Stadtblicken und innovativen Küche ist dieses Lokal ein Muss für Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen.

Besuchen Sie die offizielle Webseite für Reservierungen und mehr Informationen.

Reservierungen können telefonisch oder online vorgenommen werden.

Parken ist begrenzt; die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel wird empfohlen.

Bitte informieren Sie das Personal bei Reservierung über Allergien oder spezielle Diäten.

Häufig gestellte Fragen rund um ZEST by Konishi.

Was die Gäste über ZEST by Konishi sagen.

Entdecken Sie, warum ZEST by Konishi so hoch geschätzt wird.

Asia

Hong Kong SAR, China

ZEST by Konishi – Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Hong Kong

Erleben Sie die innovative Küche von Konishi

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc0tDUkFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr6xcmhABBDQRml1oAFrvapE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqc0tDUkFnEAE

We came here on a Saturday for lunch, Zest exceeded our expectations. Unlike some Michelin restaurants where the star chef would be absent, it was promising to see Konishi in the kitchen in the zone preparing.

We found the chicken very impressive, it was succulent, juicy and full of flavour, deliciously paired with the Chinese yellow wine foam like sauce. The pork belly was also a highlight. The brioche was lovely, paired with the butter emulsion, the layers of brioche melted in our mouths.

It was nice to be greeted by Konishi at the end of the meal. Staff were attentive. We will definitely come back again to try the Michelin recommended Ping Yuan Chicken!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5X3BHUnVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr6xcmhABBDQRml1oAFrvapE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5X3BHUnVRRRAB

This Michelin one-star restaurant offers a limited menu with only one starter and one main course, which is quite costly considering the abundance of choices available in Hong Kong. The food, on average. However, the standout was the crispy and tender pork loin in the main course. Overall, it's not a must-visit place.

We ordered 2 one course meal and 2 buy 1 get 1 free wine. Total: $2000 (lunch)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bWFydVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr6xcmhABBDQRml1oAFrvapE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bWFydVFREAE

Took the Menu Zest. Overall the food was very good. Lived up to the reviews you read online. Special mention to the Lobster, Seabass and Chicken. The madeleine was dry. Service - was average for a restaurant of that caliber. While super nice and attentive, they missed the timing of the pairing of the wine and unfortunately the English explanation of the dishes was not as detailed as when they explained it in Cantonese. Which is a shame, because some of the food items really deserved a more detailed explanation. The open kitchen concept is nice. Overall compared to other similar level restaurants- price vs quality is very good. Would recommend the place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMGRHQ2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJr6xcmhABBDQRml1oAFrvapE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCMGRHQ2FnEAE

We had their prix fixe on a weekend. We loved the ambiance of the restaurant as it overlooked the city. You can choose between a one appetizer and main or two appetizer and main prix fixe.

Everything was cooked to perfection. We loved the bread that was included alongside the olive oil butter. All 3 mains - pork belly, braised beef (absolutely melt in your mouth) and the fish were amazing. If you’re going with multiple people we would recommend trying as many appetizers/mains as possible as there wasn’t a dish we wouldn’t recommend.

If you have a special occasion let them know before and they will give you a dessert surprise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2MS1hVnBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJr6xcmhABBDQRml1oAFrvapE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2MS1hVnBRRRAB

Food was good, service was average since you would need to reach out and ask for followup on bread. It’s not expected with a Michelins-one-star restaurant. We did have some expectation on this.  It would also be good to interact with the Executive Chef if possible. The interior was great but the eminence was average. It was far tooo quiet.

ZEST by Konishi: Elegantes Restaurant & Bar im Herzen von Hong Kong

ZEST by Konishi, opened in 2019, is Chef Mitsuru Konishi's personal culinary project, blending French and Japanese haute cuisine.

eine kulinarische reise in hong kong's haute cuisine

die geschichte von zest by konishi in hong kong 

2019 markierte den anfang einer kulinarischen odyssee in hong kong, als zest by konishi seine türen in zentral öffnete. Dieses restaurant ist das persönliche projekt des chefs mitsuru konishi, der meisterhaft französische haute cuisine mit japanischen einflüssen verbindet.

Nur ein jahr nach seiner eröffnungs, im jahr 2020, erhielt zest by konishi die begehrte michelingabe, eine auszeichnung, die die herausragende küchenkunst und den außergewöhnlichen service würdigt. Dieses privileg ist ein beweis für die konsequente qualitätsarbeit und die innovativen kulinarischen konzepte des restaurants.

Bis 2024 hält zest by konishi an seiner hervorragenden qualitätsstandards fest und erhält weiterhin die anerkennung für seine kulinarische exzellenz. Das restaurant bleibt eine feste größe in der gastronomischen szene hong kongs und zieht feinschmecker aus aller welt an, die das innovative zusammenwirken von französischer haute cuisine und japanischer präzision schätzen.

fortsetzung der herausragenden leistungen

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

ZEST by Konishi is a fine dining restaurant in Central, Hong Kong, offering a unique blend of traditional Japanese cuisine and contemporary flair. With a serene ambiance and stunning views, it features a menu that celebrates seasonal ingredients and innovative techniques, complemented by a curated selection of sake and cocktails.

ZEST by Konishi

Good for Children

ZEST by Konishi is a fine dining restaurant in Central, Hong Kong, offering a unique culinary experience that blends traditional Japanese cuisine with modern techniques. The restaurant features a serene ambiance, stunning views of the skyline, and a menu that highlights seasonal ingredients, artisanal sushi, and a curated selection of sake and cocktails.

A fusion of French and Japanese haute cuisine, featuring seasonal tasting menus crafted by Chef Mitsuru Konishi.

Ping Yuen Chicken

Ezo Abalone

Hokkaido Kinki

Brittany Turbot

Challandais Duck

The Green Garden

Jerusalem Artichoke Velouté

King Mushroom Foie Gras Ravioli

Coconut Sorbet

Tonka Bean Mousse

ZEST by Konishi Menu

Eine kulinarische Reise zwischen französischer Eleganz und japanischer Präzision, kreiert vom renommierten Chef Mitsuru Konishi. Tauchen Sie ein in saisonale Geschmackserlebnisse, die sowohl anspruchsvoll als auch inspirierend sind.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen wie dem "Green Garden" – einer kunstvollen Komposition aus Sellerie, Fenchel, Oliven Crumble und frisch gehackten Micro Herbs. Oder wählen Sie die "Jerusalem Artichoke Velouté" für eine samtige Suppe, die den Gaumen verwöhnt. Für den Feinschmecker empfiehlt sich die "King Mushroom Foie Gras Ravioli" – ein harmonisches Zusammenspiel von erdigem Königspilz und zartem Foie Gras.

Hauptgerichte bieten eine beeindruckende Auswahl an Meeresfrüchten und Geflügel. Probieren Sie den "Ping Yuen Chicken" – saftiges Hühnchen, gefüllt mit Foie Gras und Lotus-Reis, eine perfekte Fusion aus Texturen und Geschmacksrichtungen. Für einen luxuriösen Meeresgenuss empfehlen wir den "Hokkaido Kinki" mit Langoustine, Muscheln und Bouillabaisse Sauce, oder den "Brittany Turbot" mit Zuckererbsen und Dugléré Sauce. Liebhaber von Enten sollten den "Challandais Duck" mit Kintoki Karotte nicht verpassen.

Verabschieden Sie sich mit verführerischen Desserts. Die "Coconut Sorbet" bietet eine erfrischende Kombination aus Kokos, Passion Fruit und Pink Grapefruit, garniert mit essbaren Blumen. Für einen noch exotischeren Abschluss empfehlen wir die "Tonka Bean Mousse" – eine samtige Mousse mit Tonka Bohnen, begleitet von Kyoto Grape und Guava.

Genießen Sie eine Auswahl erlesener Getränke und Spezialitäten, die das Geschmackserlebnis abrunden. Von eleganten Weinen bis zu kreativen Cocktails – unsere Getränkekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige.

Entdecken Sie ZEST by Konishi in Hong Kong – ein trendiges Restaurant und bar, das kulinarische Highlights und ein einzigartiges Ambiente bietet. Jetzt reservieren!

ZEST by Konishi in Hong Kong – Kreativ & Innovativ erleben

Central Municipality

A set lunch featuring dishes like The Green Garden salad and Jerusalem artichoke velouté.

Lunch Set

A nine-course tasting menu showcasing seasonal dishes.

Dinner Degustation Menu

Wine pairing available with the dinner degustation menu.

Cocktail Pairing

Willkommen bei ZEST by Konishi, einem exquisiten Restaurant und Bar im pulsierenden Herzen von Hong Kong. Diese genussvolle Oase verbindet innovative Küche mit atemberaubender Atmosphäre, perfekt für Feinschmecker und Trendsetter.

Entdecken Sie ZEST by Konishi in Hong Kong: Kulinarischer Genuss auf höchstem Niveau.

Ob Sie ein begeisterter Feinschmecker sind oder einfach nur auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Dinner-Erlebnis, ZEST bietet eine vielfältige Speisekarte, die jeden Geschmack trifft.

Kulinarische Highlights bei ZEST by Konishi.

- Mittagessen im Set-Format ab 580 HKD, inklusive frischer Salate wie The Green Garden und cremiger Jerusalem Artichoke Velouté.

Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack und Raffinesse bei ZEST by Konishi, dem Hotspot für anspruchsvolle Gaumen in Hong Kong.

Das Dinner im ZEST by Konishi ist ein unvergessliches Erlebnis mit einem neikursigen Degustationsmenü für 1880 HKD, das saisonale und innovative Gerichte präsentiert. Ergänzen Sie Ihr Abendessen mit unserem exklusiven Cocktail Pairing für 780 HKD, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

Elegantes Ambiente mit Blick auf Hong Kongs Stadtleben.

ZEST by Konishi in Hong Kong: Eine Balance zwischen Innovation und Exklusivität.

Im Herzen Hong Kongs liegt das "ZEST by Konishi", ein Restaurant, das für seine innovative französisch-japanische Fusionsküche bekannt ist. Mit einer Anerkennung durch einen Michelin-Stern hebt sich dieses Lokal durch seine kreative Speisekarte und das elegante Ambiente hervor. Gäste schätzen die atemberaubende Aussicht auf die Stadt, die das Ambiente für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis schafft.

Trotz seiner vielfältigen Vorzüge gibt es jedoch einige Aspekte, die potenzielle Gäste bedenken sollten. Aufgrund der begrenzten Sitzplätze ist eine Reservierung unbedingt ratsam, um Enttäuschungen zu vermeiden. Zudem ist das Preisniveau höher angesetzt, was möglicherweise nicht für jeden erschwinglich ist.

Hong Kong Island

Entdecken Sie ZEST by Konishi in Hong Kong, ein Michelin-Stern-prämiertes Restaurant mit innovativer französisch-japanischer Küche, mit makellosem Service und Stadtblick.

ZEST by Konishi in Hong Kong - Michelin-Starred Fusion Cuisine

Genießen Sie die kreative französisch-japanische Gastronomie bei ZEST by Konishi in Hong Kong mit saisonalen Menüs, Panoramablick und erstklassigem Service.

ZEST by Konishi: Exquisite Kochkunst in Hong Kong

Besuchen Sie ZEST by Konishi in Hong Kong für ein unvergessliches Kulinarik-Erlebnis mit innovativen Gerichten, einer eleganten Atmosphäre und atemberaubender Aussicht.

Cristal Room by Anne-Sophie Pic

Whey

Summer Palace