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Osaka

Patrons frequently commend the restaurant for its seasonal dishes, meticulous preparation, and the chef's dedication to showcasing the natural flavors of each ingredient.

Asia

Japan

Neue kulinarische Höhepunkte in Osaka entdecken

Tauchen Sie ein in die lebendige Esskultur Osakas mit einem Besuch im Restaurant 新地やま本, einem versteckten Juwel, das authentische japanische Küche in einer einladenden Atmosphäre bietet. Dieses Lokal ist bekannt für seine frischen Zutaten und die kreative Zubereitung traditioneller Gerichte, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistern.

Kulinarische Highlights im 新地やま本

Das Restaurant begeistert mit zwei besonderen Gerichten: Zunächst die berühmte Osaka-Okonomiyaki, eine herzhafte Pfannkuchenvariation, die mit einer Vielzahl von frischen Zutaten wie Meeresfrüchten, Gemüse und einer speziellen Sauce serviert wird. Das zweite Highlight ist das Kobe-Rindfleisch, das zart und saftig auf der Zunge zergeht, perfekt zubereitet und mit einer Auswahl an lokalen Beilagen serviert.

Das Team hinter 新地やま本 legt großen Wert auf die Qualität und Frische der Zutaten. Ein interessanter Fakt: Das Restaurant wurde in den 1980er Jahren gegründet und hat sich seitdem einen Ruf für seine authentische japanische Küche und seinen freundlichen Service erarbeitet. Viele Stammgäste schätzen die familiäre Atmosphäre und die Liebe zum Detail, die in jedem Gericht steckt.

Was ist das Spezialgericht von 新地やま本?

 Das Restaurant ist vor allem für seine authentische Osaka-Okonomiyaki bekannt, ein köstlicher Pfannkuchen, der mit einer Vielzahl von frischen Zutaten zubereitet wird.

Warum sollte man 新地やま本 besuchen?

 Es bietet eine authentische japanische Küche in einer gemütlichen Atmosphäre, perfekt für Feinschmecker, die das echte Osaka erleben möchten.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZa3JyQXFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ49w6ku7mAGAR3HJXw1AcP-0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZa3JyQXFnRRAB

肥後橋からお引越しされ頑張られています。

They have moved from Higobashi and are working hard.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNEpYakJREAE&d=17924085&t=1

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元　肥後橋山本さん　ミシュランを取られた時行きました。アットホームでご夫婦の真面目な姿。お料理もとても美味しくお値段もまだお手頃でした。
北新地に変わられ　お値段も北新地価格。残念です。遠退きました。

Former Higohashi Yamamoto went there when he was awarded the Michelin star. A homely and serious look of the couple. The food was very delicious and the price was still reasonable.
Changed to Kitashinchi and prices are Kitashinchi prices. It's a shame. I retreated.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlLVBxZ2pBRRAB&d=17924085&t=1

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当たり前のことをしっかりやっている良店。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1el9PMU5BEAE&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN5LTY2RWRREAE&d=17924085&t=1

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新地やま本 – Authentisches Sushi-Restaurant im Herzen Osakas

Established in 2014, Shinchi Yamamoto has been recognized with a Michelin star and is renowned for its dedication to seasonal Japanese cuisine.

In the heart of Osaka's vibrant Kita Ward lies an unassuming jewel known as 新地やま本, a restaurant that beautifully encapsulates the essence of Japanese culinary artistry. This intimate eatery, cozy and inviting, is a haven for food lovers and curious travelers alike. The restaurant specializes in traditional Japanese fare, with a menu that celebrates the freshness of local ingredients and the meticulous techniques that define Japanese cuisine. Surrounded by the pulsating energy of Dōjima, a historic district renowned for its lively nightlife and dining scene, 新地やま本 offers a delectable pause from the bustling streets outside.

新地やま本

Experience a meticulously crafted course menu featuring seasonal ingredients and traditional Japanese flavors.

Roasted Fava Beans with Roasted Karasumi

Hair Crab Sushi

Number One Dashi Broth

Clam and Bamboo Shoot Soup

Red Snapper and Firefly Squid Sashimi

Aomori Rock Seaweed with Perilla Flowers

Grilled Bamboo Shoots

Firefly Squid Tempura

Beef and Sansho Pepper

Clay Pot Rice

Tamago Kake Gohan (Raw Egg over Rice)

Strawberry Daifuku

Seasonal Japanese Course Menu

Willkommen in Osaka, wo das 新地やま本 eine exquisite Entdeckungsreise durch die japanische Küche bietet. Dieses Restaurant ist eine Oase für Feinschmecker, die authentische Geschmacksrichtungen in einer eleganten Atmosphäre erleben möchten.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im 新地やま本 in Osaka

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an erlesenen Vorspeisen, die den Gaumen auf die kommenden Genüsse einstimmen. Highlights sind unter anderem die 

 und mehr, die den Einstieg in die japanische Küche unvergesslich machen.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die mit viel Liebe und traditionellen Techniken zubereitet werden. Probieren Sie die 

 zu probieren, die beide die Essenz der japanischen Kochkunst widerspiegeln.

 - eine zarte Süßigkeit mit frischen Erdbeeren und rotem Bohnenpaste, die das perfekte Ende eines japanischen Menüs bildet.

Entdecken Sie das Osaka-Restaurant 新地やま本, wo frischer Fisch und authentische japanische Spezialitäten auf Sie warten. Genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis – jetzt reservieren!

新地やま本 in Osaka: Authentische japanische Küche direkt am Stadtzentrum

Kita Ward Municipality

A chef's choice course featuring seasonal ingredients and traditional Japanese dishes.

An exclusive dining experience with personalized menu and service.

Private Dining Experience

Erleben Sie exquisites japanisches Sushi in Osaka bei 新地やま本, einem Michelin-Stern-Restaurant mit saisonalen Gerichten und persönlichem Service. Reservieren Sie jetzt!

Erstklassiges Sushi in Osaka – 新地やま本 mit Michelin-Stern

Besuchen Sie 新地やま本 in Osaka, ein renommiertes Restaurant, das für seine saisonale japanische Küche, die Atmosphäre und erstklassigen Service bekannt ist. Buchen Sie heute!

Osakas Top-Restaurant – 新地やま本 mit authentischen japanischen Spezialitäten

Genießen Sie ein exklusives, saisonales japanisches Degustationsmenü im 新地やま本, einem top bewerteten Restaurant in Osaka. Perfekt für Feinschmecker und Spezialanlässe!

新地やま本 – Authentisches Sushi-Restaurant im Herzen Osakas

Kulinarische Highlights im 新地やま本

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