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Daan District

ÉCRU is praised for its innovative French-inspired cuisine with Japanese and Taiwanese influences, offering a unique dining experience in Taipei's Da'an District. The tasting menu is highly recommended, featuring dishes like Charcoal Grilled Duck Breast and Kyushu Local Fish Quartet. The ambiance is elegant, complemented by Japanese-made crockery and dinnerware. Reservations are recommended due to its popularity.

Asia

Taiwan

Stellen Sie sich vor, wie die Sonne durch große Fenster in ein elegantes, modernes Restaurant in Taiwans lebhaftem Daan District strömt. Hier, im ÉCRU, verschmelzen kreative Kochkunst und eine entspannte Atmosphäre zu einem unvergesslichen Erlebnis. Dieses Restaurant ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbinden, und bietet eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht.

ÉCRU: Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Daan

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcWRmMDJnRRAB&d=17924085&t=1

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Thank you, Chef Hiro and your team for allowing us to experience some of your childhood memories and daring creations of flavours! My highlight was the belt fish and mushroom consommé! And that personal touch of sending us off when we finished dining was just so special! Arigato， 谢谢！

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I think this is the top 3 of what I have tasted for my whole life around the world. Every bite is delicious and full of layers. The dishes synchronize between themselves. Unlike many high-end restaurants that simply put the expensive ingredients on the dishes, the combination of ingredients for each dish is creative and makes perfect sense. I added the wine pairing. The wines really match with food and amplify the taste.  The service is probably the best I have ever experienced. It was a pleasant experience dining here and taking time enjoying the food. I think the food is worth the price. I am coming back for sure. I Highly recommend this restaurant.

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New tasting menu experience by Chef Tobimatsu Hiroyuki.  Simple, bright flavors that worked well throughout the meal. The highlight of the evening was definitely the charcoal grilled duck breast, will be back to try the next menu!

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Very good French-inspired fusion served in a comfortable, modern space by an outstanding staff.  Craftsmanship was fairly ordinary but (very) bold, fresh flavors carried the day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbi1tVlFnEAE&d=17924085&t=1

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Highly recommend this new place for French cuisine and a good time with loved ones.  The restaurant called us 3 days before to confirm if we have any dietary restrictions and if we need any arrangements for dinner booked.  The restaurant atmosphere is cozy and not pretentious, I feel like having a great meal at home, very relaxing and enjoyable.  The services is graceful and attentive enough but not interrupting so that we can enjoy the time spent with friends and loved ones.  I enjoy the dinner not just the food but also the services provided by very well trained and experienced staffs to ensure the dining experience is nearly perfect.
The dishes are creative, fresh and authentic.  I am impressed with the chef’s choice of ingredients and exquisite representation of gastronomy.
Will definitely come again to taste their new menu in December.

ÉCRU Restaurant in Taipei Daan District – Kulinarischer Hotspot

ÉCRU is a Michelin Guide-recommended restaurant in Taipei's Da'an District, known for its French-inspired cuisine with Japanese and Taiwanese influences. Chef Tobimatsu Hiroyuki, originally from Fukuoka, Japan, has honed his skills in Tokyo and Taipei, bringing a unique culinary perspective to ÉCRU. The restaurant offers a single set menu, emphasizing seasonal ingredients sourced from Japan, and features elegant Japanese-made crockery and dinnerware.

Historischer Überblick über ÉCRU in Taipeh

Das ÉCRU in Taipeh, gelegen im lebendigen Bezirk Da'an, hat sich schnell einen Namen gemacht. Als von der Michelin Guide empfohlenes Restaurant beeindruckt es durch seine innovative französisch inspirierte Küche, die geschickt japanische und taiwanesische Einflüsse integriert. Das Restaurant wurde im Jahr 2024 offiziell eröffnet und hat seitdem eine bedeutende Rolle in der kulinarischen Szene Taiwans gespielt.

ist der kreative Kopf hinter ÉCRU. Ursprünglich aus Fukuoka, Japan, bringt er eine reiche Erfahrung mit, die er in Tokyo und Taipei gesammelt hat. Seine Philosophie, saisonale Zutaten aus Japan zu verwenden, spiegelt sich in jedem Gericht wider und macht das Restaurant zu einem Hotspot für Feinschmecker, die authentische und dennoch innovative Küche suchen.

2024 - Ein Meilenstein im kulinarischen Kalender

Im Jahr 2024 wurde ÉCRU offiziell von der renommierten Michelin Guide empfohlen, ein Beweis für die Qualität und Innovation, die dieses Restaurant auszeichnet. Dieses Jahr markierte auch die Eröffnung durch Chef Tobimatsu Hiroyuki, der zuvor bei Paris 1930 X Takashi Yamaki tätig war. Seitdem hat ÉCRU die kulinarische Landschaft Taiwans maßgeblich beeinflusst und gilt als Must-Visit für alle Feinschmecker und Trendsetter.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Good for Groups

Serves Dessert

ÉCRU is a culinary gem in Taipei's Da’an District, offering a fine dining experience that combines the essence of home-cooked flavors with modern twists. The restaurant features a thoughtfully curated menu showcasing the best of Taiwanese ingredients in a cozy and sophisticated atmosphere.

ÉCRU

A curated selection of French-inspired dishes with Japanese and Taiwanese influences, featuring seasonal ingredients and innovative presentations.

Charcoal Grilled Duck Breast

Kyushu Local Fish Quartet

Roselle Raspberry Aiyu

Baked Apple Oriental Beauty Tea

ÉCRU Tasting Menu

Entdecken Sie das ÉCRU Tasting Menü, eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an französisch inspirierten Gerichten mit japanischen und taiwanesischen Einflüssen. Dieses Menü besticht durch saisonale Zutaten und innovative Präsentationen, die Ihren Gaumen auf eine kulinarische Reise mitnehmen.

Beginnen Sie Ihren kulinarischen Ausflug mit exquisiten Vorspeisen, die die französische Kochtkunst mit asiatischer Raffinesse verbinden.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die zart gegrillte Entenbrust und den frischen Fische-Quartett aus Kyushu, beide zubereitet mit saisonalen Zutaten und einer kreativen Wendung.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verführerischen Desserts, darunter die erfrischende Roselle Himbeer Aiyu und der gebackene Apfel mit orientalischem Beauty-Tee, eine perfekte Symphonie aus Süße und Fruchtigkeit.

Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken, perfekt abgestimmt auf die vielfältigen Aromen des Menüs.

Entdecken Sie ÉCRU im Daan District Taiwans — ein kulinarisches Highlight mit innovativen Gerichten. Genießen Sie unvergessliche Geschmackserlebnisse. Jetzt entdecken!

ÉCRU: Elegantes Restaurant im Daan District Taiwans

Taipei City Municipality

A selection of wines paired to complement the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of sakes paired to enhance the dining experience.

Sake Pairing

Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art in Taiwans pulsierendem Daan District.

Entdecken Sie ÉCRU im Daan District in Taiwan'}]},{

Veredeln Sie Ihr Menü mit exquisiten Begleitgetränken, die jeden Bissen perfekt unterstreichen.

Genussvolle Wein- und Sake-Pairings bei ÉCRU

At ÉCRU, erleben Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Wein- und Sake-Paarings, die speziell darauf abgestimmt sind, Ihren Geschmackssinn zu verzaubern. Für nur 1000 TWD pro Paarung bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihren kulinarischen Abend mit erlesenen Weinen oder Sakes zu bereichern.

Wein Pairing: Ideal für Weinliebhaber, die ihre Mahlzeit mit einem Glas hochwertigen Weins perfektionieren wollen.

Sake Pairing: Perfekt für diejenigen, die japanische Sakes schätzen und ihre Essenskompositionen mit diesen edlen Getränken verbessern möchten.

ÉCRU bietet eine innovative französisch-inspirierte Küche mit japanischen und taiwanesischen Einflüssen, was für Feinschmecker ein echtes Highlight ist. Das elegante Ambiente wird durch japanisch hergestelltes Geschirr unterstrichen, was das Gesamterlebnis noch exklusiver macht.

ÉCRU in Taipei: Ein kulinarisches Highlight mit kleinen Einschränkungen.

Doch gibt es auch einige Aspekte, die man vor einem Besuch berücksichtigen sollte. Aufgrund seiner Beliebtheit sind Reservierungen dringend zu empfehlen, um Wartezeiten zu vermeiden. Die Speisekarte ist auf ein festgelegtes Menü beschränkt, was die Auswahl einschränken kann, und Parkmöglichkeiten sind begrenzt, weshalb die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel empfohlen wird.

Vorteile von ÉCRU umfassen eine fokussierte Speisekarte, die sich auf saisonale Zutaten konzentriert, sowie eine erlesene Auswahl an Wein und Sake, die das Essen perfekt ergänzen. Die Lage im lebendigen Stadtteil Da'an in Taipeh macht es zudem zu einem idealen Ziel für Besucher, die das pulsierende Stadtleben erleben möchten.

District

Entdecken Sie ÉCRU, ein Michelin-prämierter Restaurant in Taipeh Daan, das französische Küche mit japanischen und taiwanesischen Einflüssen bietet. Reservieren Sie jetzt!

ÉCRU Taipei - Innovatives französisches Essen in Daan

Genießen Sie das exklusive Menü bei ÉCRU in Taipeh, mit modernem französischem Geschmack, japanischen und taiwanesischen Einflüssen, inklusive Wein- und Sake-Pairing. Buchen Sie heute!

ÉCRU Taipei - Dinner mit saisonalen Zutaten & Weinen

Öffnungszeiten für ÉCRU, Taipei Daan. Finden Sie die Öffnungszeiten für ÉCRU in Taipei Daan auf Adresse.

ÉCRU Restaurant in Taipei Daan District – Kulinarischer Hotspot

Sushi Touryuumon

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