Red Sky Menu in Bangkok: Ein kulinarisches Erlebnis mit Blick auf die Skyline
Entdecken Sie das exquisite Angebot von Red Sky, einem luxuriösen Restaurant in Bangkok, das europäische Küche mit atemberaubendem Blick auf die Stadt vereint. Unser Menü bietet eine perfekte Mischung aus kreativen Vorspeisen, beeindruckenden Hauptgerichten, verführerischen Desserts und erlesenen Getränken, ideal für Gourmets und Trendsetter.
Vorspeisen - Köstlichkeiten, die den Appetit anregen
- Wagyu Beef Tartare – Zartes Wagyu-Rindfleisch, gegrilltes Mark, Sommertrüffel-Dijon-Senf.
- Foie Gras – Konfierter Gänseinnest, Zwiebelconfit, Brioche, Pinienkerne und Madeira-Soße.
Hauptgerichte - Für jeden Geschmack etwas Besonderes
- Glacier 51 Snow Fish – Bouillabaisse-Style, Ratatouille, aromatische Semmelbrösel.
- Klong Phai Hühnchen – Klong Phai Hühnchen, Steinpilze, Kartoffelpüree.
- Hitachi Wagyu Sirloin A4 – A la plancha, Kartoffelcroissant, Aioli, sautierter Spinat.
- Surf and Turf – Wagyu Rinderhüfte, Gundagai Lammkoteletts, Presa Schweinefleisch, Alaskan King Crab, Maine Hummer, Tiger Garnelen, Kartoffelpüree, Steinpilze, Spargel, Hollandaise-Schaum, Rotweinsauce.
Desserts – Süße Verführungen zum Abschluss
- Yellow – Candied Sicilian Lemon, Chantilly-Creme, Zitronensorbet, Zitronencreme, Vanille-Sablé.
- Chocolate Fondant – 64% Guayaquil-Schokolade, Aprikosen-Sorbet.
- Gianduja – Haselnuss-Schokoladenmousse, Schoko-Crumble, Popping Soil, Ricotta, Marsala-Weingelee.
- Mille-Feuille – Echire Butter Mille-Feuille, Wild Strawberry Kompott, Vanille-Schlagsahne.
- The Hole – Pistazienparfait, Zitrussuppe.
Erlesene Getränke – Perfekt zum Essen
- Strawberry Caipiroska – Skyy Wodka, Erdbeer-Likör, Erdbeer-Püree, Limettensaft.
- Imperial Mojito – Matusalem Solere Rum, Limettensaft, brauner Zucker, Minzblätter, Sekt.
- Thai Tea G&T – Lady Trieu Contemporary Gin, schwarzer Tee, Limette, Bitter, Tonic.
- Extra Crush – The Famous Grouse Whisky, Zimt-Whisky, Bénédictine DOM, Apfelsaft.
- Private Old Fashion – Wild Turkey Private Barrel, Ahornsirup, Angostura Bitters.
