Überblick über die Speisekarte
Das Stoker Woodfired Grill & Bar in Ho-Chi-Minh-Stadt bietet eine exquisite Auswahl an gegrilltem Fleisch, das über Holzfeuer zubereitet wird. Die kulinarische Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung von hochwertigem, gras- und getreidegefüttertem Rindfleisch, das mindestens 21 Tage trocken gereift ist. Diese Methode sorgt für einen intensiven Geschmack und eine zarte Textur. Die Atmosphäre ist elegant und einladend, ideal für ein unvergessliches Esserlebnis.
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse widerspiegeln, und bietet eine perfekte Kombination aus Geschmack und Präsentation.
Ein Highlight ist die offene Küche, die den Gästen einen Blick auf die Zubereitung ihrer Speisen ermöglicht, während sie in einem stilvollen Ambiente mit dunklem Holz und eleganten Ledermöbeln speisen.
Signature Gerichte
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an exquisiten Gerichten, die die Gäste begeistern werden:
- Bone Marrow - Ein köstlicher Starter aus Rinderknochenmark, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen.
- Wagyu Tartare - Zartes Wagyu-Rindfleisch mit Eigelb, Kapern und Kräutern.
- Gegrillte Tiger-Prawns & Avocado-Salat - Eine erfrischende Kombination aus Garnelen, Avocado und gemischtem Grün.
- Black Angus Ribeye - Ein saftiges Ribeye-Steak, perfekt gewürzt und zubereitet.
- Dry-Aged Duck Breast - Entenbrust, die für einen intensiven Geschmack gereift ist.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Gäste können aus einer Vielzahl von Whiskys wählen, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Diätoptionen
Das Stoker Woodfired Grill & Bar bietet auch Optionen für Vegetarier und Veganer sowie glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders die saisonalen Gerichte, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste sollten unbedingt die cremigen Kartoffelbrei und die Trüffel-Pommes probieren.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Stoker Woodfired Grill & Bar in Ho-Chi-Minh-Stadt und genießen Sie ein unvergessliches Esserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
