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Ghent

Diners frequently commend the restaurant for its creative and flavorful dishes, attentive staff, and sophisticated setting. Many note the exceptional wine pairings and the chef's personal engagement with guests.

Ein kulinarisches Erlebnis in Ghent, Belgium.

Entdecken Sie das Restaurant Vrijmoed in Ghent, Belgien.

Das Restaurant Vrijmoed ist eine Oase für Feinschmecker, die auf der Suche nach innovativen und geschmackvollen Gerichten sind. Gelegen im Herzen von Ghent, bietet dieses elegante Lokal eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne.

Einblick in das kulinarische Juwel Ghents.

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten in außergewöhnliche Gerichte verwandelt. Die Weinauswahl ist sorgfältig kuratiert und perfekt auf die Menüs abgestimmt, was jedem Besuch ein unvergessliches Geschmackserlebnis verleiht.

Was macht das Restaurant Vrijmoed so besonders?

Das Restaurant ist nur von Dienstag bis Freitag geöffnet, mit Lunch und Abendessen, was es zu einem exklusiven Ziel für kulinarische Entdecker macht, die das Beste aus Ghent erleben möchten.

Reservierungen sind dringend empfohlen, da das Platzangebot begrenzt ist.

Vegetarische und glutenfreie Optionen sind vorhanden, auf Anfrage auch andere spezielle Ernährungswünsche.

Hier sind einige wichtige Fragen, die Besucher häufig haben:

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zum Restaurant Vrijmoed.

Was sind die Öffnungszeiten des Restaurants?

Das Restaurant ist von Dienstag bis Freitag geöffnet, zu Mittag und Abend.

Ja, Reservierungen sind sehr zu empfehlen, da die Plätze begrenzt sind.

Bieten Sie vegetarische oder glutenfreie Optionen an?

Ja, vegetarische und glutenfreie Optionen sind vorhanden, auf Anfrage können auch andere Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt werden.

Europe

Belgium

Willkommen im Restaurant Vrijmoed, einem kulinarischen Juwel im Herzen von Ghent, Belgien. Dieses elegante Restaurant begeistert mit einer perfekten Symbiose aus traditioneller belgischer Küche und moderner Gourmetkunst. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem stilvollen Ambiente sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt. Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Menügestaltung und den Fokus auf lokale, saisonale Zutaten, die jedes Gericht zu einem einzigartigen Erlebnis machen.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Das Restaurant Vrijmoed ist berühmt für seine innovativen Gerichte, die sowohl die Sinne ansprechen als auch die lokale belgische Küche neu interpretieren. Besonders hervorzuheben sind die "Belgische Trüffel-Entenbrust" mit einer cremigen Sauce und das "Saisonale Gemüse-Risotto" – beide Gerichte sind ein Fest für den Gaumen. Die kreative Präsentation und die Verwendung hochwertiger Zutaten machen jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Team im Restaurant Vrijmoed besteht aus leidenschaftlichen Köchen, die ihre Liebe zur belgischen Küche mit innovativen Techniken verbinden. Ein interessanter Fun Fact ist, dass das Restaurant in einem historischen Gebäude untergebracht ist, das früher als Handwerksbetrieb diente. Die Küchenchefs legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und beziehen ihre Zutaten von lokalen Bauern, was die Frische und Qualität der Gerichte garantiert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeWNUdklBEAE&d=17924085&t=1

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Belgium is the country to go to if you are looking for the best in quality value in fine dining. Especially in Ghent.  Over the last ten years, we have been in awe of the quality, creativeness and consistency of Vrijmoed.  Always a perfect blend of taste and harmony and so difficult to find in most fine dining restaurants.  A master craft chef who can even make  vegetarian dishes taste so rich and inviting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1pmWEdBEAE&d=17924085&t=1

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Well worth the 2 Michelin stars, the service was above and beyond, Chef Michael comes around in the beginning and shows me the white truffles and I had to add it to the mushroom dish, it was alright if I may add. My favorite dishes were the oyster tartare and the pan fried scallops and last but not least the dessert with pistachio grape and green herbs, refreshing! Definitely book in advance for your experience here, you won't be disappointed.  It is one of the few Michelin star restaurants that have asked me how fast/slow I would have my meal, I think that was a nice touch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINTltSllBEAE&d=17924085&t=1

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I make my way to Ghent every time visiting Belgium for the pure pleasure of eating Chef Michaël Vrijmoed’s food creations! And you should too :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqaXJTeGFREAE&d=17924085&t=1

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An excellent 7-course menu in a cozy setting. All the dishes were very delicious and formed a balanced and elegant whole. The wine pairing was spot on and the price of 79 euros for it very reasonable considering the quality. The restaurant's friendly staff serves with professionalism and completes the experience. Vrijmoed has fully earned its stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOc3BfcjlnRRAB&d=17924085&t=1

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We were here for lunch (if you can still call it that when you’re staying until 16u) and had the 5 course menu. I took the vegetarian option and my wife the “normal“ one. Both were fantastic. I also had the matched wines. Initially asked for the “bob“ (=driver) version with half glasses. I quickly realised that info must have gotten lost since i got the normal amounts but i didn’t care to correct since i enjoyed the wines too much (and I didn’t need to drive anyway). Attentive and very friendly service all around. Our compliments to the chef and the team.

Restaurant Vrijmoed in Ghent – Gourmet-Erlebnis in Belgien

Established by Chef Michaël Vrijmoed in 2013, the restaurant has quickly gained acclaim for its innovative cuisine and has been awarded two Michelin stars.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2013 ist das Restaurant Vrijmoed in Gent ein Leuchtfeuer der kulinarischen Innovation. Gegründet von dem visionären Küchenchef Michaël Vrijmoed, hat das Restaurant sich schnell einen Namen gemacht und zählt heute zu den führenden Gastronomiebetrieben Belgiens. 

Die faszinierende Geschichte des Restaurant Vrijmoed in Gent

Das Restaurant Vrijmoed wurde im Jahr 2013 von dem renommierten Küchenchef Michaël Vrijmoed in der bezaubernden Stadt Gent eröffnet. Innerhalb kürzester Zeit erlangte das Lokal einen exzellenten Ruf für seine kreative und innovative Küche, die die Grenzen der traditionellen belgischen Gastronomie sprengt.

Ein Blick in die Vergangenheit des Gourmet-Restaurants

Das Restaurant Vrijmoed hat in seiner relativ kurzen Geschichte außergewöhnliche Erfolge erzielt. Bereits im Jahr 2015 erhielt es seine erste Michelin-Stern, was die Anerkennung für seine kulinarische Exzellenz markierte. Zwei Jahre später, im Jahr 2017, wurde diesem Titel ein weiterer Michelin-Stern hinzugefügt, was den hohen Standard und die kontinuierliche Innovation des Hauses unterstreicht.

In the heart of Ghent, Restaurant Vrijmoed offers a sensorial journey through Belgian cuisine, blending creativity and seasonal flavors in a warm and inviting atmosphere. With an open kitchen showcasing culinary artistry, each dish is a testament to excellence, making it a must-visit for food enthusiasts.

Restaurant Vrijmoed

Experience the pinnacle of Belgian cuisine with our exclusive Michelin-starred tasting menus, crafted by Chef Michaël Vrijmoed.

7-course Michelin Menu

Vegetarian Purs Menu

4-course Michelin Lunch

5-course Michelin Lunch

6-course Michelin Lunch

7-course Michelin Luxury Lunch

Michelin-Starred Menus

Im Herzen von Gent bietet das Restaurant Vrijmoed eine exquisite Auswahl an Menüs, die die belgische Küche auf höchstem Niveau zelebrieren. Für Feinschmecker, die das Besondere suchen, präsentiert das Haus eine Reihe von Michelin-prämierten Menüs, die sowohl klassische als auch innovative Elemente vereinen.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurant Vrijmoed in Gent

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, die die Frische saisonaler Zutaten perfekt in Szene setzen.

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an belgische und internationale Klassiker, liebevoll zubereitet mit saisonalen und regionalen Zutaten.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an verführerischen Desserts, die den Geschmackssinn auf süße Weise verwöhnen.

Unsere Getränkeauswahl umfasst erlesene Weine, erfrischende Cocktails und alkoholfreie Spezialitäten, perfekt abgestimmt auf jede Mahlzeit.

Entdecken Sie unsere besonderen Tagesangebote und saisonalen Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis im Restaurant Vrijmoed unvergesslich machen.

Entdecken Sie das Restaurant Vrijmoed in Ghent – ein kulinarisches Highlight mit innovativen Gängen und belgischer Raffinesse. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Restaurant Vrijmoed in Ghent – Innovative belgische Küche

Gent Municipality

A 6-course vegetarian menu highlighting seasonal vegetables and innovative preparations.

4, 5, and 6-course Michelin-starred lunch options available.

Exclusive Lunch Menus

A 7-course Michelin-starred luxury lunch for an elevated dining experience.

Luxury Lunch Experience

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Ghent: Restaurant Vrijmoed

Im Herzen von Ghent erwartet Sie das Restaurant Vrijmoed, ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokal bietet eine Vielzahl exquisiter Menüs, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Perfekt für Foodies, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind.

Kulinarische Höhepunkte bei jedem Besuch

Das Vegetarisch Purs Menü ist eine wahre Offenbarung für Liebhaber pflanzlicher Küche. Mit sechs Gängen, die saisonale Gemüse in kreativen Zubereitungen präsentieren, bietet dieses Menü eine harmonische Symphonie der Aromen, ideal für gesundheitsbewusste Feinschmecker.

Für ein besonders luxuriöses Mittagsgefühl bietet das Restaurant Vrijmoed ein Sieben-Gänge-Menü, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Diese exquisite Erfahrung ist perfekt, um einen besonderen Tag in Ghent zu feiern oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Flemish Region

Entdecken Sie Kulinarik auf höchstem Niveau im Restaurant Vrijmoed, Ghent. Michelin-Sterne, innovative Menüs & exquisite lokale Zutaten erwarten Sie!

Gourmet Erlebnis im Restaurant Vrijmoed in Ghent EU

Planen Sie Ihren Besuch im Restaurant Vrijmoed, entdecken Sie erstklassige Menüs, Ambiente & Reservierungstipps. Ein Muss für Feinschmecker in Ghent!

Besuchstipps für Restaurant Vrijmoed, Ghent Belgien

Erfahren Sie mehr über die Geschichte, Kulinarik & das einzigartige Erlebnis im Restaurant Vrijmoed in Ghent, Belgien, mit Fokus auf Innovation & Qualität.

Restaurant Vrijmoed in Ghent – Gourmet-Erlebnis in Belgien

Kulinarische Highlights Genießen Sie unsere Signature-Drinks

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